一、山东烟台莱阳有什么美食有干锅辣鸭头店吗?
山东烟台莱阳有美食干锅辣鸭头店儿的,你想吃甘瓜干锅辣鸭头,可以到山东烟台莱阳去吃
二、莱阳的特色美食、小吃有什么?都在哪?有什么好玩的地方?
张家灌的狗肉
水沐头的鹅,鱼{现场杀的}
原先的懒老婆{不知道开不开了}
牛满天,烤肉,炸年糕,龙虾
小背篓菌类的挺健康的
中心医院往西约50、60米左右路南,有一家排骨米饭店(孟氏秘制排骨米饭)店面不大,味道很不错。很好吃,而且安全又卫生,听说他们的排骨进货都是从家乐佳超市里卖的金锣肉。可以去尝尝。
荷兰烤肉,在房管局北,那里的石锅拌饭和烤五花肉都很好吃,最主要是不
贵!
盛达的红烧肉辛上庄的排骨米饭牛满天的烤肉
三、莱阳有什么好吃的地方
来到莱阳,千万不要错过这里的美食,那么莱阳有什么好吃的呢?好吃的地方又在哪里呢?那就继续往下看看吧。
莱阳有什么好吃的地方
1、莱阳梨
莱阳梨产于莱阳,以其独特的清香甜脆著称于世。莱阳梨自古就是皇家贡品,其色略呈暗绿,上有褐色斑点,型为椭圆,仅莱阳乌龙河两岸若干亩产正宗莱阳梨,又名香水梨,清脆多汁,如若不慎掉落,落地既迸裂如水散,食之解渴消暑,不尽清凉。购买指南:上好的莱阳梨大小适中,皮微黄,麻点儿稀,把儿细,入口甜而不腻,带有一种清香。(烟台)莱阳梨,亦称茌梨。相传是清时邑人张凤清在茌平县任督学,查学时尝到一种梨:皮薄、肉细、味道鲜美,便带回梨芽与当地杜梨嫁接培育而成的。但据新的考证,茌平历史上并无茌梨栽培。专家们在研究探索茌梨的原祖时,发现了山东省茌梨的“五姐妹”,即青岛恩梨、诸城冰糖子梨、腾县槎子梨、曹县歪把糙梨和平原县金香梨。它们都有莱阳梨的某些属性,“血缘”亲近,但都不及莱阳梨,莱阳梨独居各色梨果之上。莱阳梨之所以成为梨果之中的佼佼者,是与它生长的自然环境分不开的。
2、莱阳五龙河鲤
莱阳五龙河鲤是山东烟台莱阳的特产。莱阳自古以来就盛产五龙河鲤,据史料记载在三千多年前的五龙河里就有这种鲤鱼,本地人称四鼻孔鲤鱼。康熙《莱阳县志》、民国《莱阳县志》中均对莱阳五龙河鲤有明确记载;1995年11月由齐鲁书社出版发行的《莱阳市志》第二章水产第二节淡水养殖中记载五龙河鲤已是八十年代莱阳水产淡水养殖的主要品种;2009年由中国出版社出版的`《莱阳历史文化溯源》一书第一章地方特产中,对莱阳五龙河鲤的历史、文化、形状特征、传说、品质等方面都进行了详细的描述。五龙河鲤成为莱阳著名特产之一。个大体肥,四个鼻孔,色金黄,民俗:五龙河鲤鱼,象征吉庆有余,民间婚丧嫁娶、宴会、祭祀、多用此鱼,以示隆重。所在地域:山东申请人:莱阳市渔业技术推广站 公布日期:2014年地域范围莱阳五龙河鲤地域保护范围为山东省莱阳市境内。东西最大横距35公里,南北最大横距65公里,面……[详细]
3、烟台鲍鱼
芝罘鲍鱼 鲍鱼,为软体动物,号称“八珍”之一,是极为名贵的海珍品。有盘大鲍、黑鲍、紫鲍、邹纹鲍之分。芝罘沿海的皱纹鲍,是鲍中上品。鲍鱼生长在浅海石礁上,由一面坚厚的盘状硬壳长在背上,以保护肉体,发达的足部牢牢附着于岩礁之上。壳外深绿色,一侧边凸起一楞,有一串小孔,里面灰白色,具有珠光,晶莹润滑,此壳为中药材,称“石决明”,也可作镶嵌钿及贝雕艺术品。鲍鱼肉质柔软细嫩,味道鲜美,可烹调各种佳肴。干制品须经涨发后,再行烹调。此物含有丰富的蛋白质、脂肪、灰分等营养物质,是筵席上的珍品。1982年7月,在地留星、豆卵岛海底采捕大鲍5个,最大的壳高12厘米。
4、烟台海参
烟台最富盛名的高档补品———海参 “烟台海参”如同“烟台苹果”一样,是闻名海内外的地方特色产品。海参是“海产八珍”之首全世界公认营养价值最高的海参还是鲁参、辽参,其中鲁参尤以烟台海参(刺参)为优。“烟台海参”的海参多肽、氨基酸含量高。我市某海参加工企业曾进口过外国参加工“海参肽”,但因提炼出的海参多肽量少而不得不放弃。作为“海产八珍”之首,“烟台海参”以其不含胆固醇,可以提高人体免疫力而深受北方人喜爱。烟台海参地理标志产品保护范围为山东省烟台市芝罘区、莱山区、牟平区、烟台经济技术开发区、莱州市、龙口市、招远市、蓬莱市、海阳市、莱阳市、长岛县等11个县市区现辖行政区域。
5、莱阳莱胡参
莱胡参,又叫莱阳沙参,是山东省莱阳市的特产之一。因产于高格庄镇镇胡城村的莱阳沙参品质最好,故莱阳沙参又被称之为“莱胡参”,意为产自莱阳胡城的沙参。莱阳是著名的沙参—莱胡参的主产地。在五龙河下游的胡城村,出产的沙参品质全国称第一,是莱阳的标志性特产之一。莱胡参的种植历史悠久,技术独特,收益丰厚,对五龙河流域人民的生活产生了巨大的影响。莱阳属温带海洋性气候,沿东龙河西岸多淤沙土,这种土壤似比沙细, 象土又比土软,非常适宜沙参生长。莱阳沙参是北沙参,为伞形科植物珊瑚菜的根部。其根呈细长圆柱形,表面淡黄白色,略粗糙,质脆、有粉性、易折断,性微寒、味甘、微苦。 其根入药,具有养阴清肺、养胃生津、除虚热、止咳祛痰之功能,有较强的滋阳作用。关于沙参的记载,最早见于《神农本草经》。
6、莱阳芋头
芋头由南方传入莱阳,已有很久的栽培历史。因莱阳气候温和,光照充足,土壤以棕壤、褐土类居多,所以特别适于芋头生长,加以五龙河流域,土壤中有大量腐植质,因此莱阳芋头皮薄,淀粉多,糖分足。近年来,莱阳芋头远销国外,为外商所重视。莱阳盛产芋头。以前乡间在喂养小孩时,总是离不了芋头。这是因为芋头有一种特殊的功能:防止腹泄。用芋头喂养孩子,腹泄少见。还有一个风俗,就是莱阳人在春节除夕守岁的时候,零点钟声敲过,全家人都要吃芋头“讨彩头”,芋头的谐音为“余头”,吃了芋头,预示着来年一年的生活中,日子过得富富裕裕,有“余头”。莱阳芋头的食用方法最简单的食用方法就是煮食,煮熟后将皮剥开后直接食用或沾糖食用。当地人喜欢在中秋节前后将刮皮的新鲜芋头切片或切丝,下面条吃。滑溜溜的滋味,入口难忘。经典做法:新鲜芋头去皮,阴干一两天使外皮变得稍硬一些。
7、莱阳五龙鹅
五龙鹅又称豁眼鹅、疤拉眼鹅,原产山东省烟台莱阳一带,是目前世界上产蛋量最高的鹅种之一,也是世界上著名的小型鹅良种。该鹅为小型白鹅,产蛋量高,早期生长速度快,该鹅的原产地为烟台地区莱阳五龙河流域。这一地区河流、水库和池塘较多,气候温和,为五龙鹅的形成与生长繁育提供了得天独厚的条件。一、外型特征五龙鹅体型较小,体质细致紧凑,全身羽毛洁白紧贴,头呈方形、中等大小,额前长有表面光滑的肉质瘤,眼呈三角形,上眼睑有一疤状缺口,为该品种独有特征,颌下偶有咽袋。嘴扁阔,颈细长呈弓形,体躯为蛋圆形,背平宽,胸满而突出,前躯挺拔高抬,成年母鹅腹部丰满略下垂,偶有腹褶,腿脚粗壮,有蹼相连。嘴、肉瘤、跖、蹼为橘黄色,嘴端肉红色,称为粉豆。二、生产性能成年公鹅体重4~4.5千克,母鹅3.5~4千克。五龙鹅性成熟期一般为7月龄,雌鹅最早6个月见蛋。雄雌比例1∶4.5,在有水面的……[详细]
8、莱阳缢蛏
“莱阳缢蛏”贝壳呈扁长型,壳宽约为壳长的1/4,黄褐色。壳面生长纹清晰。自壳顶到腹缘,有一道斜行的凹沟。肉质肥满,滑嫩富有弹性,口感鲜美微甜,汤汁洁白清鲜。莱阳缢蛏为国家农产品地理标志保护产品。缢蛏:软体动物门双壳纲真瓣鳃目竹蛏科缢蛏属贝类。其贝壳自壳顶至腹缘有一条微凹的斜沟,形似绳索的缢痕。通称“蛏子”,又称蜻,由壳顶至腹缘近中央处,有一道倾斜的内陷沟,称内缢沟,故名。个大壳薄,肉质肥满,汤汁清甜醇美。所在地域:山东申请人:莱阳市渔业技术推广站 公布日期:2014年地域范围莱阳缢蛏地域保护范围为山东省莱阳市行政区内的沿海水域。海岸线长23.35公里,面积3635公顷。全市辖羊郡、穴坊2个沿海镇。
四、莱阳好吃的地方
好吃的:辛上庄私房菜、渔公渔婆、旺府菜馆、城南羊汤馆、姚树人麻辣鱼、
好玩的:娘娘山、蚬河公园、老寨山
五、除了莱阳梨,莱阳还有什么传统特色名吃吗?
参煲昌山鸡也挺有名的,我每次过年过节奶奶家的年夜饭上总有它,味道清香不油腻,老人小孩都很适合,而且有鸡有人参,滋补养生效果很不错。另外,我们莱阳的万第火烧也是很有名的,麦香浓郁、越嚼越香,还有蜂蜜夹心,甜滋滋的特好吃,原来上大学那会每次回校舍友都要我给她们“代购”。 百度回答望采纳
六、莱阳哪有好吃的特色菜
乔家栅(莱阳店) 前一阵一朋友打电话说:啥时候回来请你吃饭,莱阳刚开了个私房菜馆叫辛上庄,去尝尝。谗嘴如我,当然禁不住美食的诱惑,借探家之名赴约去了。 按照朋友的指示打车到公园南门下车,粗略的扫了几眼,一片霓虹闪烁的商业房中,怎么也没见着朋友形容的清雅小店。电话确认后,顺着广场一路走过去,一个淡青色的店面入眼,看名字正是朋友说的那家辛上庄私房菜,店里的装修风格别具匠心,店主大量运用了藤艺跟麻布,朴质清雅,很有一番小资情调,正是莱阳餐饮食店久缺的韵味,大家都忙着赚钱,却唯独忽略了食物的本真。 门厅里一幅手绘的油画更是凸显了店主的格调,让我好感骤升。在朋友的介绍下认识了店主,魁梧的男人,穿着很随意,笑声很爽朗也很健谈,看身材就是同道中人,精于美食,听朋友说是学美术出身,开饭店前当过美术老师,还开过广告公司,果真有些艺术家的味道。 闲聊几句,安排好房间,老板忙着搬从外地运来的烤鱼用的大理石盘子,我们也就坐下来等还没到的同志们。过了一会老板亲自过来点菜,说你们今天有口福,刚买到新鲜的螃蟹和鲈鱼。菜式很简单,都是由老板推荐的特色菜,清蒸螃蟹、鲈鱼,烤鱼,海鲜豆腐汤,芋片炒虾酱,还有其他两样小炒,清淡且精致,很对偶的胃口。 强烈推荐的就是那个烤鱼,简单问了下做法,就是把鲤鱼用料腌好了,片两半,先炸后烤,外焦里嫩,用大理石的盘子盛着(估计偶们是用它的第一批食客,老板说以前用普通的瓷盘盛着感觉不好,于是在网上找了卖这种盘子的定了托运过来,还真是讲究),下面垫了新鲜的粽叶,吃起来很入味,还有一股粽叶的清香,让偶食欲大增。 海鲜豆腐汤也不错,很爽口,特别是对于喝酒的人来说,养胃清口,是不错的选择。比较郁闷的是店里主推的牛尾汤和牛膝盖没捞着吃,听朋友的形容越发增加了我对那些好吃的期待。只好等下次再回去咯~~~