仪征有名的小吃是什么？
1,小商品市场隔壁的里脊肉 . 2,时代超市隔壁的炒面馆. 3,巴黎春天斜对面巷子的东北饺子馆 . 4,巴黎春天斜对面巷子的鸭血粉丝 . 5,北门顺水楼隔壁的小吃部(三合一尤其出名). 6,化纤大菜场门口的烤鸭脖子，2元。 7,公安局旁边的盖交面 8.法院对面一个老女人的油烫鸭好吃， 9.供电局向南一点盐水鹅不错。还有那种一元五快的小烧饼很好吃，尤其是咸的 10.南门菜场南大门往西一点一家很小的店面叫华艺鱼汤面不错 11.雅雅的辣面也不错，在步行街北头.北门老街交界处。 12.北门供电局斜对面的老歪龙虾真的不错. 13.北门博爱门诊部向东100米的酸菜鱼也很正点 14.五星家电的十字路口向南走，在马路的西侧，约二十米。佳雪二店右边的无国籍里面的料理蛮好的。尤其是石锅拌饭还有一家是在世纪联华楼下门朝南 15.环保局对面的特色面条也不错 16.国庆路步行街靓理发店对面的那家大排挡,田螺很好吃 17.时代超市向东拐,永易面点房的烧饼和肉松挺好吃的 18.KFC门口的铁板鱿鱼 19.旧仪中对面的大肠面还是蛮出名的 20.苏果超市边上的秦淮小吃红烧牛肉沙锅还不错 21.国庆路步行街二楼的海荣汤包馆,特色汤包不错.4元/笼,虾仁,荠菜,山药等各种口味的,还有2元/碗的鸡汤面,口感鲜嫩爽口 22.南门淮扬楼的豆腐皮包子,松仁烧卖,特色小笼包,蒸饺等,都不错!!就是油腻了些. 23.北门的供电公司街对过,有一家做狗不理包子,酥饼的摊点,当作茶点很是适宜. 24.仪化白沙菜场(原二浴边上)有一家泰州人开的面店不错,每天早上人挤得满满的 25.卫生防疫站对面的十二圩鱼汤面很好 26.天宁塔南侧,西部烧烤 27.化纤大菜场对面的大排档中,有一家叫川府的辣子鸡好吃，还有小龙虾，绝不压于油港的，而且价格便宜，二十元就有一大盆了 28.化纤小菜场里的一家四川人卖的夫妻肺片，酱牛肉好吃 29.化纤五交化对面的锅贴和油煎小包子也不错 30.仪扬茶社的蟹黄汤包不错 31.市政府与移动公司中间的一个小吃部里面的雪菜肉丝面好吃 32.仪化二小对面的鸭血汤和蒸饺很不错 33.仓桥馄饨。1块钱
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仪征市美食
仪征市美食有新城猪头肉、十二圩五香茶干、洲八样、臭豆腐、卤牛肉等。
1、新城猪头肉：新城猪头肉是仪征的传统名菜，历史悠久。因其具有色泽红润、香味浓郁、肥而不腻、味纯而嫩等特点，备受广大消费者的喜爱。
2、十二圩五香茶干：十二圩五香茶干口味鲜美，咸、香、甜适中，粗咬鲜美异常、细嚼香味满口、食后回味绵绵。
3、洲八样：仪征为滨江城市，沿江土壤独特、物产丰富、盛产野菜，有“洲八样”之说。常见有芦蒿、芦笋、马兰头、菊花脑、洲芹菜等。
4、臭豆腐：仪征的臭干、臭大元民间基础较好、制作精良，加工食用方法较多，深受外来宾客好评。
5、卤牛肉：大仪卤牛肉历史悠久，闻名遐迩，在当地政府的引导和支持下，以大仪饭店及一些个体经营大户为重点，以继承大仪卤牛肉的特色的基础上，对传统加工技术进行了完善和发展，形成别具风味的地方特色产品。
仪征有什么好吃的
仪征有什么好吃的介绍吗？下面就让我为你分享一下仪征有什么好吃的吧，希望对大家有帮助！
洲八样
“穿在杭州，吃在扬州”，仪征菜肴不仅传承了淮扬菜的精髓，格调高雅，富有品位，同时仪征还创造有一批富有地方特色的美食，如全牛宴、全鱼宴、全鹅宴、江滩野蔬 “洲八样”等，此外“油港龙虾”、“新城猪头肉”等也远近闻名。
“洲八样”
仪征为滨江城市，沿江土壤独特，物产丰富，盛产野菜，有“洲八样”之说。常见有芦蒿、芦笋、马兰头、洲芹菜、鲢鱼苔、野茭白、柴菌、地藕等。
扒烧猪头
将刮洗干净的猪头在后脑中间劈开，剔去猪脑和猪骨，在清水中漂2小时，入沸水锅煮20分钟捞出，挖出眼球，割下猪耳，切下两腮肉，再切去猪嘴尖，剔除淋巴肉，刮去舌膜，加清水用旺火煮2次，每次约20分钟。
把香料扎成香料袋。锅中用竹箅垫底，铺上姜片，葱结，放上猪头肉，加冰糖，酱油，料酒，香醋，香料袋，清水，盖上锅盖旺火烧；改用小火焖约2小时，直至汤稠烂。
出锅装盘时按顺序摆好舌头、头肉、腮肉、猪耳、眼球，整成猪头形，浇上原汁，缀上菜心即成。
其特点是色泽红亮、香气浓郁。
十二圩五香茶干
十二圩五香茶干是江苏省扬州市仪征市的特产。十二圩五香茶干口味鲜美，咸、香、甜适中，粗咬鲜美异常，细嚼香味满口，食后回味绵绵，有开胃之奇效，增食欲之能，久食不厌。
出产五香茶干的江边古镇十二圩，隶属仪征，是清朝淮盐汇集转运的重镇，被称为“食盐之都”。 十二圩五香茶干原本是当地“窦天昌”茶干酱园店生产的，兴于光绪年间，至今已有100多年历史。 十二圩的五香茶干与高邮界首、当涂采石两地的茶干，并称长江下游“三大香干”。后来，十二圩茶干在竞争中精益求精，质量不断提高，销路远至上海、武汉、徐州、蚌埠等地。在沪宁、浦口线火车上，在沿江各大小客轮上，均有十二圩茶干出售。凡在十二圩集散的盐船上的商人，也往往会携带茶干，既作为馈赠亲友的土特产品，又可作为途中的消闲食品。
十二圩五香茶干在制作上，坚持采用传统工艺制作，选料精良，制作严谨，先后经过六道工序，道道把关。五香茶干油光湿润，香气扑鼻，口感细腻，吃起来有“咬嚼”，回味无穷。既可登大雅之堂，又能上普通老百姓餐桌。
十二圩茶干在制作的工艺上并没什么特殊，首先要将买来的黄豆浸泡一日，然后榨出豆浆，豆浆煮熟后仍用传统石膏点卤，点卤后的豆浆再到进模具中浇灌，茶干上往往也有“十二圩”的字样，表明了这块茶干的出身的高贵。十二圩茶干能够脱颖而出取胜在香干的香料配比上，这就是所谓的秘方吧。现在十二圩的茶干已经形成工业化的生产线，销往更广阔的市场，有时候坐在火车上也会听到有售货员喊着“茶干，十二圩茶干”。现在十二圩很难找到当年那种生产茶干的.老作坊，基本上有的也是自己做了自己吃，而且多是老者。在十二圩的一个西巷住着一位姓钱的老人，今年应该八十几了，有幸吃过他做的茶干，很好吃。有人问他家茶干为什么这么好吃，老者佝偻着身子竖起五指说“我家茶干需要用五种香料，一种都不能少，跟外面的那些比从不偷工减料。”
十二圩茶干咬一口咸津津的，油香湿润，香气扑鼻，口感细腻，也可以将热腾腾的茶干切成丝或片，拌上麻油，切点香菜，或者和江边野菜相拌，堆碟花生米，夕阳下煨着小酒，什么叫情调，这就是。小时候经常能看到有人挑着扁担，扁担两头是竹篮，用着蓝碎花布盖着，里面就是码得整齐十二圩茶干，卖茶干的人一路摇着扁担上的摇铃一边叫卖着，“十二圩茶干，十二圩茶干”，现在却很少能看到了，这是岁月熏出来的烟火```````
十二圩五香茶干的制作工艺流如下：
1、选料：无论青豆、黄豆均要粒粒浆水饱满，大小均匀一致，无杂质。
2、浸泡。豆子浸泡的时间必须掌握好，以手指轻捏豆皮脱落为佳。
3、淘洗。将浸泡好的豆子放入水中淘洗，用木齿耙不断搅拌，至漂尽豆皮为止。否则，出浆虽多，但影响口味质量。
4、磨浆。以前，手工操作采用细齿大石磨，用牲口拉磨，节奏均匀，细水长流，能将粒粒豆充分磨细，使豆浆外溢，提高浆质浓度。现在，采用半机械化，操作简单，效率高，质量不减当年。
5、煮浆。浆水下锅，以芦柴拌稻糠作燃料，火势稳而不猛，大而不烈，可随时调节火势。煮浆沸时不可焦底，否则口味变差，也不可挑制豆腐皮，否则影响茶干质量。
6、点浆。在豆浆烧开后，用勺子不断地在豆浆中搅拌。淋石膏水或盐卤点浆，使蛋白质变性凝固成豆腐脑状。
7、上榨。包扎四角见方，份量确准无误，锡块商标印记放在正中，板板整齐，层层叠到架位上榨。独木龙头杠榨循序下压，分段加塞。不怕费时费事，不要急于求成，才能达到搓卷不破不裂的地步。
8、煨煮。将压好的原干生坯再次下锅，用甜稀、焦色、酱油、冰糖、五香、笋干、茶叶等制成的汤汁煮沸，待茶干入味，停火浸泡约两小时，然后起锅稍晾，淋小麻油，拌匀即成。
仪征有什么小吃例如鸭血粉丝，麻辣烫....立刻回答
1、巴黎春天对面的巷子镇江鸭血粉丝（大家都知道的~~）
2、东北饺子馆，同样是巴黎春天对面的巷子，就在镇江鸭血粉丝店对面
3、化纤医院小菜场的黄桥烧饼。目前是仪征最牛的一家了，里面豆沙烧饼，萝卜丝烧饼，肉松烧饼，咸甜一体的烧饼，最著名的是他家草鞋饼。好卖的一沓，正常要等。嘿嘿，上次就是在他家一次性吃了八块肉松烧饼！
4、化纤东大门，消防队旁边的鱼汤面馆
5、东园饭店的早餐很不错滴~~他家的饺子特别漂亮，透明的，形状也特别好看！品种也很多：芋头饺，玉米饺…………不过他家蟹黄包千万别点，特难吃。和富春的直接不能比
6、仪扬茶社的早餐很不错，特喜欢里面的那个红绿梅做的糕点，不知道什么名字了。蒸饺，翡翠烧卖，汤包等都可以。他家的南瓜饼巨难吃。还是东园饭店的南瓜饼好点
7、仪化二小对面的鸭血汤，好多年了，不过听说鸭血是假的，但是味道绝对
8、仪化二小对面的豆腐脑，蒸饺，也是好多年了，老字号啊
9、不得不提的实验小学旁边的大骨面，正儿八经的筒子骨汤
10、东园面包店的椰丝圈，甜蜜蜜啊，他家的面包不用说了，老字号，不过价格不便宜
11、仪中初中部对面的大肠面，巨有名，正常看见几个大妈在外面洗大肠，貌似不开了！
12、步行街的八宝餐馆，里面的八宝粥不错，也是很多年了，不过最近好像要转手
13、解放路达芙妮对面面馆里面的大肠面
14、牛肉饼，电大门口，四中门口。不过还是电大门口的比较好吃
15、北门石塔菜场门口的鸡蛋灌饼很不错，有点油腻。不过比起山东的差远了，但仪征仅此一家。
ps：菜场对面的面馆没一家好吃的，最好不要去
16、巴黎春天对面的面馆，记不得名字，他家的各种干拌面都很不错。好多年了
17.、北门学军路业东餐馆的面条巨实惠，料是仪征最多的。可惜他家现在不卖早饭了，估计是亏很了
18.、北门学军路胖丫丫餐馆的排骨面是我吃到最实惠，还又很好吃的了
19、化纤医院后门的一品居还是一品轩的，各式早餐都不错。特别要提的他家的茶，估计仪征就他一家有，形状像草，味道如同粽叶，淡淡的清香！就是不知道这茶叫什么名字
20、环保局那边的面馆，吃早饭的人也叫一个多啊
21、淮扬楼的早餐也不错哦，工农路
22、我最爱的蛋炒饭来也，吃遍仪征蛋炒饭，隆重推荐化纤百度老鸭粉丝店，去他家吃蛋炒饭的人不要太多哦，绝对经典！！
23、大市口的永菊亭，5年前去过一次，但没记住名字，网友一提醒，又去了一次，他家到现在还是只卖辣面，仪征辣面估计就他家可以的了
24、北门电信局旁边的曹记餐馆，三合一比较出名，也出彩，什么韭菜三合一，青椒三合一，芹菜三合一，泡菜三合一…………原来三合一还可以这样
