一、到重庆旅游时，当地有哪些小吃很有名呢？

    来重庆旅游一定要尝尝重庆的特色小吃，那么重庆有哪些特色小吃呢？下面我们就详细来看下，希望对你有所帮助。

     1. 重庆小面是最为知名的小吃，重庆人喜欢将小面作为早餐来吃，一般早餐需要吃得比较清淡，但是重庆的早餐却很辛辣。刚开始你可能不习惯或者是无法接受，如果时间长了你一定会不习惯早上没有小面的。

     2、全国的火锅就数川渝两地的火锅最为正中，所以来到重庆吃火锅一定要吃上一顿火锅，重庆有很多知名的火锅品牌和火锅店，想知道哪一家火锅好吃就看哪家的店铺门前唉排队吧，味道准没错。而且重庆的九宫格火锅在很多动漫中都出现过哦，所以火锅可以算是重庆饮食的代表了吧。

     3.抄手在北方叫做云吞或者是混沌，而在川渝两地则被称为抄手，而重庆的抄手较四川的更有特色，重庆的抄手以麻为特色，有大麻和小麻抄手两个知名品牌，如果你初来重庆建议选择小麻，大麻估计你受不了，麻得人嘴唇都没知觉了。

     4.重庆的烤鱼品类十分的繁多，但尤为以万州烤鱼最为著称，烤鱼外焦里嫩，十分的爽口，搭配上川渝特有的麻辣口味，些蔬菜、洋葱之类的配菜辅之，真的是美妙至极。

      5.毛血旺是一道下饭菜，如果多个人一起到饭馆里吃个工作餐，常常会要一份毛血旺，因为毛血旺有量大、菜品多、价格便宜的特点，一直受到本地人的喜爱。

     6.鹅头在很多地方都是不吃的，但是在重庆却被做成了一道卤菜，虽然这个菜的外观不好看，但是吃起来是很香的，很多本地朋友吃完一次都会忍不住要吃第二次。既然对于本地人都有这么大的吸引力，那么外地来重庆旅游的一定要尝尝这道特色菜。

二、到重庆应该吃的哪些美食呢？

随着中国经济实力的上升，人民的生活水平也在不断的提高，因此我们也有更多的机会走到外面去看一看，如果在国内的话，肯定是少不了要跑一趟重庆，毕竟这边不仅风景靓丽，美食也特别的多。重庆5大特色美食，火锅必上榜！一起来看看你都吃过哪些吧。

重庆小面

重庆小面是重庆四大特色之一，一款品种丰富的特色面食。重庆小面富于变化，在面店，可以要求店家制作个人口味，如"干熘"、"提黄"、"加青"、"重辣"等等。

重庆小面是作为南方的重庆市民普遍接受的传统面食，因其独特口感，以辣闻名，近年来全国知名。

火锅

正宗的重庆火锅是“九宫格”的，主要特色是辣椒、花椒和老牛油，基本全是麻辣的，无论春夏秋冬，吃重庆火锅都是一件很爽的事，鲜香麻辣，口感绝佳，不得不说，它是重庆美食之最啊。来重庆旅游，怎能不尝尝。

酸辣粉

重庆酸辣粉是重庆城区广为流传的一种地方传统名小吃，历来就是重庆人的最爱之一 。手工制作的粉由红薯，豌豆淀粉为主要原料，然后由农家用传统手工漏制。重庆酸辣粉的粉丝劲道弹牙、口味麻辣酸爽、浓香开胃，在不添加任何香精、色素的情况下，把酸辣粉的味道演绎的淋漓尽致，吃了叫人流连忘返。重庆毛血旺是重庆传统名菜，起源于嘉陵江边的磁器口。重庆毛血旺麻辣鲜香，堪称一绝。

歌乐山辣子鸡

歌乐山辣子鸡就是一盘红彤彤的辣椒中夹杂着干粑粑的肌肉块，上面撒上了芝麻，看起来还挺有食欲，吃起来鸡肉外酥里嫩，还有芝麻的清香，辣中带麻。

你看看这些重庆美食你都吃过吗？

三、去重庆，不能错过的美食有哪些？

虽然中国菜品种丰富，但涵盖面广，区域划分，几乎每个省和市都有自己的特色菜。一些传统美食城市包括天津，成都，长沙和重庆。今天我们谈的是重庆菜。首先，重庆是一个非常有特色的城市。近年来，它也是一个旅游目的地。许多必须选择国内旅游的话重庆就很不错。重庆有很多美食。如果你去重庆，这些食物是不可错过

第一道：重庆小面

首先是重庆小面，重庆小面是重庆的四大特色之一;它属于重庆面的一个类别。它是一种传统的小吃，起源于重庆。重庆的小面色鲜艳可口，是很多人喜爱的小面。用各种原料，你可以满足一个碗。方法也很简单，可以在家里轻松完成。

第二道：冰粉冰粉是著名的夏日小吃。它的颜色是透明的，味道冷，甜，嫩，清凉，凉爽凉爽。价格非常便宜，很受人们欢迎。在重庆吃火锅后，最好有一碗冷冰粉。第三道：重庆烧鸡公很多人都听说重庆烧公鸡被认为是重庆鸡公煲。事实上，两者是不同的。重庆烤公鸡是重庆的特色菜。主要材料是大公鸡和豆沙蜂蜜。你可以一眼看到这道菜，它非常好吃，营养价值也很高。它具有温中益气，补精添髓，补虚益智的功效。如果你想在重庆吃一顿美餐，这道菜也是必须的。第四道：重庆酸辣粉

重庆酸辣粉是一种特别有名的街头食品，可以在全国各地食用。重庆酸辣粉的粉是关键。特别的劲道弹牙，口味麻辣酸爽、浓香开胃，很多人没有胃口。食用酸辣粉后，食欲大开，重庆酸辣粉以其独特的口味赢得了全国美食爱好者的青睐，被誉为“天下第一粉”。

第五道：重庆火锅说到重庆，它是重庆火锅了，这种食品是一个长期的口碑，基本上是前往重庆的人，首先是吃火锅！重庆火锅讲究麻，辛辣，味道很浓重。很多喜欢吃辛辣食物的人都无法阻止它。2016年5月，“重庆火锅”被选为“重庆十大文化符号”。对于重庆火锅，很多人说吃了一次后要回味半年。你吃过它了吗？

四、在重庆旅游，有哪些不可错过的特色美食？

在重庆旅游，有哪些不可错过的特色美食？

1.重庆豆花饭，豆饭是重庆常见的美食，有点像重庆的快餐。无论在饭店还是街边小摊，一碗豆腐脑，一碗香喷喷的酱，一碗米饭都变得美味。豆花新鲜好吃。吃之前挑一点麻辣烫，配上白米饭，口味多样，味道独特。

2.梁平柚，柚子的种类很多，但是如果你来重庆，一定要尝尝梁平柚。作为与福田文旦柚、广西沙田柚齐名的名柚，是三大名柚之一。它不仅有“天然水果罐头”的美誉，而且汁多味甜，营养丰富。当然，重庆的柚子种类繁多。丰都红柚、长寿沙田柚、垫江白柚等款式也是不错的选择。

3.烧白，它是重庆为数不多的不辣不腻的菜肴。也是我唯一想吃的肥肉。这道菜是带皮五花肉切片。先把皮放在锅里炸脆，然后把芽菜蒸在上面。必须蒸几个小时，直到豆芽的汁液渗入肉中。最后把它倒过来，把肉放在上面。肉一定不能切得厚，带点皮，瘦肉也不能太多。味道的关键是芽菜。芽菜是泡菜的一种，与大部分地区所说的雪菜类似，但实际上是不同的。要煮白，一定要选坛子里泡过的老芽菜，有烟叶味的那种。

4.重庆酸辣粉，酸辣粉到处都是，但你得在重庆吃。重庆作为酸辣粉的拥有者之一，注重传统工艺。也延续了重庆人对“鲜、酸、麻、辣、香”食材美味的品质追求。把当地的红薯和豌豆加工成淀粉，然后用手揉成粉条。之后再拌上当地特色的涪陵榨菜、五香花生、香葱、白芝麻、香菜、高汤、辣椒油、香醋等调味配料，煮熟拌好，上桌即可品尝。作为一种有着“天下第一粉”称号的美味，它的软嫩有弹性的牙齿，它的鲜酸口感，总是给人不一样的体验。喜欢这种美食的朋友，来重庆别忘了尝尝。

5.重庆小面，重庆面可以说是一种特色面食，做法非常简单。一般有汤面和热干面，也有麻辣清汤的选择。根据配料不同，有豌豆面、鸡杂面、杂酱面等等。早上在重庆特有的面馆，一碗热腾腾的面条，一天都是美好的。