一、乌克兰有哪些代表食物

乌克兰的美食。

一、罗宋汤，罗宋汤是一道经典的、发源自乌克兰的美食。罗宋汤是一种浓菜汤。大多以甜菜为主料，常加入红萝卜、马铃薯、菠菜和牛肉、奶油等熬煮，因此是像比较稀的粥靡的汤，呈紫红色。有些地方以番茄为主料，甜菜为辅料。也有很多不同的变式做法。

二、乌克兰饺子（Varenyky），乌克兰也吃饺子，而且实际上饺子的起源正是来自东欧和西亚，是当地的传统面食。不过乌克兰毕竟和中国不同地方，物产不同他们的人民也有着和我们不同的口味偏好，他们的饺子馅和我们不同，只要合适能包进面皮里进行烹饪他们都会尝试，所以从基本的农家奶酪、土豆泥到南瓜、荨麻或草莓，他们有很多我们意想不到的馅料。和我们相同的是，饺子也是他们的日常主食之一。

三、乌克兰腌肉（萨洛），萨洛是乌克兰当地的传统美食，拥有千年的历史。当地人将当地的猪肉切条，精选肥肉用盐细细包裹，腌制十天半个月后，直接切片就吃或者按口味蘸酱。其实很像我们国内一些地方的腌咸肉，但不像金华火腿那样的苛刻发酵，而是非常淳朴的生腌猪肉，据说口感非常醇厚，配伏特加一绝。

四、基辅炸鸡（ChickenKyiv），基辅炸鸡是一道非常有俄罗斯风情的美食，他们将黄油和一些蔬菜作馅，用鸡胸肉包裹后，再裹面粉、面包屑等进行油炸至金黄，是一道超级好吃的肉食，在世界各地很多餐厅都有供应。

五、乌克兰肉冻，乌克兰肉冻是当地人最喜欢的冷盘之一，但也和我们国内福建的土笋冻一样，也是外国客人会理解为“黑暗料理”的食物。六、各种熟饼食、甜点，乌克兰人热爱甜食，当地有很多甜点食品。像是传统小煎饼，口感很像千层饼，表面会加上各种果酱和鲜果，淋上炼乳，巧克力或者糖浆之类，当然也有不同口味，有的地方会做成咸饼，浇上蘑菇酸奶油汁享用

二、世界最大沙威玛在乌克兰诞生，当地还有哪些特色美食？

奥利维耶土豆沙拉、乌克兰卷饼、乌克兰罗宋汤、饺子、土豆煎饼等都是乌克兰有名的特色美食，这些美食具有浓郁的地域风情。

乌克兰是一个美丽的东欧国家，那里的居民有着的独特的饮食习惯，也有很多独具特的美食，饺子、土豆煎饼都是当地特色美食之一，乌克兰的饺子与国内的饺子不同，那里的饺子是以农家奶酪土豆泥和橄榄南瓜等为馅儿制成的。而土豆煎饼则是把土豆制成泥煎成饼以后配着烘焙酸奶吃的一种美食，与国内土豆饼有很大的不同。

一、乌克兰罗宋汤

罗宋汤是乌克兰最有特色的美食之一，在那里有家家户户做罗宋汤的习惯，不过每家每户做出了罗宋汤，味道有所不同，当地人喜欢在节假日工作日甚至聚会时品尝罗宋汤，喜欢吃肉的人会把肉汤煮在罗宋汤中，喜欢吃素食的人则会以蔬菜为主要食材做好以后的罗宋汤色泽红润滋味诱人，特别好喝。

二、乌克兰卷饼

乌克兰卷饼是以煮熟的卷心菜为主要原料制成的，做的时候要把每一片卷心菜的叶子做成一个卷里面，可以裹上煮熟的米饭和自己喜欢的肉类食材，吃的时候配上适量沙拉酱和番茄酱，滋味特别好，而里边的米饭也可以用其他谷物或者蘑菇以及胡萝卜等蔬菜来代替，所以人们在乌克兰吃到的卷饼，滋味口感是各不相同的，因为它们是用不同食材制成的。

三、奥利维耶土豆沙拉

奥利维耶土豆沙拉也是乌克兰的特色美食，因为乌克兰人喜欢用简单的食材制作美食这道沙拉是以新鲜的黄瓜和酸菜以及洋葱和土豆制成的沙拉，他的食材特别丰富，做好以后滋味口感诱人，而且在当地很受欢迎，也是人们去乌克兰时最想品尝的地方美食，这种土豆沙拉还会出现在乌克兰当地的宴会上，是必不可少的美味菜品。