一、京山特产有哪些？

京山桥米、京山白花菜、京山乌龟、太阳山板栗、朝廷桥米、臭豆腐、李市藜蒿、京山对节白蜡、京山板栗、李市特种蔬菜藜蒿等

1、京山桥米

地域范围京山桥米因原产于京山县孙桥镇而得名，其颗粒细长、光洁透明、可口不腻、喷香味美，早在明嘉靖年间就被御定为“贡米”特定品质京山桥米的稻谷颗粒园实，米白质重，或蒸米饭，或煮稠粥，雪白一片，喷香馋人，食之似糯不腻口。

2、京山白花菜

京山白花菜是湖北珍稀名产蔬菜作物之一，早在2000多年前即为贵族宴宾珍肴，唐太宗李世民品尝后赞其质优、味美，并将它定为每年的贡品。白花菜集中生长在湖北中部的安陆市各地伏水等、清明河乡等的一带，及京山县境内与安陆市接壤的漳水河两岸，以及当地人有将白花菜腌制食用的习惯。

3、京山乌龟

京山县龟鳖以自然生态养殖而闻名全国，现建有省级龟鳖标准化养殖示范区，面积1.5万亩，基地先后获得农业部批准的无公害中华草龟养殖和无公害中华鳖养殖产地认证。

4、太阳山板栗

京山县是全国名特优经济林板栗之乡。全县现有板栗经济林面积20万亩，其主要特色品种为“青毛早”、“红毛早”。该品种属全国最早熟品种，该板栗1989年被省林业厅指定为全省推广栽培的早熟优良品种。一般于每年的中秋节前夕上市，且品种优良，深受广大消费者的厚爱。年产板栗干果6000吨，并远销国内外。

5、李市藜蒿

藜蒿，又名蒌蒿、芦蒿、柳蒿、菊科蒿，属野生草本植物。早在明朝朱元璋于南京称帝时，人们每年在清明节作为“贡品”进贡到南京，从此以后人们逐渐形成采集野生藜蒿为食的习惯。藜蒿是当今人们十分喜爱的绿色保健食品，并含有丰富的芳香油。嫩茎凉拌或炒食，清香可口，营养丰富，风味独特。

二、湖北京山有什么特色美食

佛门素食 京山特产 中国美食——贡酥

提起千年古刹少林寺，相信大家都不会陌生。少林武功博大精深，少林武僧身强力壮，这除了与他们每天勤习武功有关之外，当然也与少林寺崇尚素食，注重养生之道不无关系。

当今社会，经济飞速发展，生活节奏越来越快，而人们也越来越注重饮食的质量，以拥有一个健康的体魄来适应现代快节奏的生活。因此，佛教的养生之道也越来越渗透到人们的饮食生活中。以前吃素专是和尚的事，如今的吃素，已不再是出于宗教的禁忌和约束，“吃斋”不念佛，是新素食主义的特点，佛门素食最符合现代人的饮食观念。

京山同德食品有限公司就是在这样一种环境下顺应时代潮流应运而生。京山同德食品有限公司是一家以生产少林寺贡酥为主的食品公司，由有千年历史的河南嵩山少林寺授权生产，少林寺释延教大师全程监制。其配方十分讲究，采用少林寺祖传膳食秘方，精选素食酥油和顶级无水奶油，特别添加优质果肉纤维，再加上现代化的进口机械设备和先进技术，传统与现代相结合，让普通老百姓也可以品尝到神圣，健康，自然的佛门素食。少林寺贡酥融合了佛门素食的营养和口感，营养与美味并重，其特色主要体现在以下几个方面：

第一，双重夹心，多重美味，更多营养。酥饼为双重馅料，这是少林寺贡酥的一大特色。两种不同口味的馅料巧妙搭配，给您带来前所未有的美味。产品主要有三种：黑豆红枣酥，芒果花生酥，凤梨芝麻酥，每一种都带给你不一样的感受。所用馅料均采用优质原料，新鲜果肉精制而成，将水果的香味和营养融入其中，果香飘逸，入口软而不绵，还有浓浓的果味在其中，真是香甜爽口。

第二，皮料选用专用低筋粉，配以优质奶粉和新鲜鸡蛋精制而成。奶粉和鸡蛋中都含有丰富的蛋白质，是人们保持健康所必需要的营养物质，对维持新陈代谢、抗疲劳等具有重大作用。新烤出来的饼子，外皮金黄而不焦糊，还未出炉即已奶香四逸。咬一口，酥而不硬，浓郁的乳香与果香相结合，可谓人间美味。欣赏那一盘盘出炉的饼子，却似欣赏一件件艺术品，色香味俱全。

第三，所选用酥油为台湾产的纯素酥油，专为少林寺贡酥特制。纯素酥油最大的好处是为纯植物油，不含任何动物脂肪。从营养学的角度讲，脂肪酸是人体脂肪的主要组成部分，脂肪是人体主要的供能物质，民间说“一日不吃油，浑身凉飕飕”说的就是这个道理。植物油主要为不饱和脂肪酸，动物油为饱和脂肪酸。大量的流行病学研究证实，膳食中摄入饱和脂肪酸越多，血清总胆固醇水平越高，心血管疾病的发病率越高。摄入一定数量的单不饱和脂肪酸却反而可以降低血清总胆固醇水平。多不饱和脂肪酸也有降低血脂、预防动脉粥状硬化、抗心律失常、保证胎儿大脑发育等作用。正如营养专家所推荐，我们应该要少吃动物油，多摄入高质量的植物油。贡酥中的酥油为植物油脂，不含任何动物脂肪，让您在享受美味的同时不必为健康而担忧，并有迅速补充体能之功效。

美味，健康，养生，这就是少林寺贡酥的特色。京山同德食品有限公司致力于佛教健康饮食之推广，为广大消费者提供安全、美味、健康、养生的食品，将佛门素食发扬光大。悄然传播的素食文化，使得素食越来越成为一个全球时尚的标签。素食，已经成为一种全新的环保、健康生活方式。少林寺贡酥，不仅仅是京山名品，相信随着素食文化的发展，将成为全国乃至全世界名品，引领素食消费的新潮流。