一、南京特色小吃
1、盐水鸭可谓是南京最著名的特产,又叫桂花鸭,归属于金陵菜,是金陵菜的代表之一,是地理标志产品且历史悠久。盐水鸭形体饱满肥瘦适中,肉嫩微红,具有咸、香、嫩、鲜等集于一身。鸭肉腥味少,紧实嫩滑,只要你吃过一次,就能体验到它与别的鸭肉的不同所在;
2、南京烤鸭也是南京最具特色的美食代表作,又叫金陵烤鸭,历史悠久,早在南北朝时期就有记载。当地人讲究鸭肉皮酥肉嫩,肥瘦适中且吃不腻;
3、江米扣肉是江苏传统特色的菜品,江米也叫做糯米,也是宴席上最常见的菜肴之一。原料有五花肉、糯米,看外表就想吃,圆滚滚的,酱汁都浸透到米和肉里,一口下去鲜香四溢,软糯香甜肥而不腻。
二、杭州特色小吃有哪些
1.杭州东坡肉
杭州东坡肉是浙江杭州非常传统的名菜,历史非常悠久。据传是后人为了纪念苏东坡而创作的。杭州一家正宗东坡肉的制作过程非常复杂。选用优质、脂肪均匀的上等猪肉为主要原料,辅以酱油、香葱、料酒等配料。最后放在密封的砂锅里用文火炖。这样做出来的东坡肉红亮,吃起来油而不腻。非常好吃。
2.邓鑫烧饼
邓鑫烧饼是浙江杭州的传统小吃,有着非常悠久的历史。邓鑫烧饼的制作工艺很有讲究。选用优质面粉为主要原料,再添加精盐等各种配料。最后用传统生产工艺制作而成。最后,邓鑫烧饼松脆可口,湿润可口。如果你想吃最正宗的邓鑫烧饼,你必须去富阳。
3.孙权面筋
孙权面筋是浙江杭州的传统食品,历史非常悠久。据说是孙权为孙权出征而特制的食物,距今已有1000多年的历史。孙权面筋的品种也很多,比如红烧三鲜面筋、老鸭煲、炒面筋等等。如果元旦去杭州,一定要尝尝这个孙权面筋。
5.杭州酱鸭
杭州酱鸭是浙江杭州的传统美食。杭州酱鸭的制作工艺非常精良。需要选择当年饲养的成熟鸭为原料,再加入小葱、白糖等配料。经过传统制作工艺,先卤制再酱制而成。最后制作出来的杭州酱鸭紫红色,鲜美可口。
三、重庆有些特色小吃让你难忘?
重庆气候潮,雾水多,所以重庆人的饭菜大多都是重麻重辣。
重庆号称 火锅 之都,重麻重辣最好的体现,点一个 九宫格 ,每个格子放一样菜,煮牛丸、烫毛肚、涮牛肉等等,各种动物下水,蔬菜菌菇均可烫煮。绝对是辣的冒汗,吃的过瘾。
在重庆的大街小巷经常能看到好多人吃面放在小板凳上吃饭,这款面就是 重庆小面 ,也叫 板凳面 。小面在重庆最为常见最为平常,基本上家家都会做,摊位小馆都有卖,2个小凳子,一个大一个小,一小的坐人,大的放碗小面,面里面给点耙豌豆,简单调个味,最关键的还是那一勺秘制红油,撒点葱花、香菜点缀,越辣越想吃。
吃火锅容器上火,烫嘴,重庆人在吃火锅的时候会配上一份 玫瑰冰粉 ,香甜清凉又解辣。
红油抄手 ,抄手在川渝地区吃的也比较广,红油抄手在重庆也比较多,比较有名的 老麻抄手、老吴抄手 都不错。
重庆小碗菜 主要是传统蒸碗和其他菜品,许多街角都有专门的苍蝇馆子,吃着特别实惠又地道。
山城小汤圆、干锅冒菜
串串香、钵钵鸡、辣子鸡、麻辣水煮鱼、老碗鱼
鸡公煲、水豆花饭、酸辣粉 等等。
你好很荣幸回答你的问题。
重庆的麻辣烤鱼真的非常好吃,配上一碗米饭真的吃到撑。
海底捞。
大家好!重庆小吃特别多而且味道不错,正宗的重庆小吃只有在重庆才可以吃到,其他地方的应该基本上都是仿真,让我记忆优享的重庆小吃有以下,1.重庆小面是最为知名的小吃,你只要输入重庆,后面就可以看到小面,重庆人喜欢将小面作为早餐来吃,一般早餐需要吃得比较清淡,但是重庆的早餐却很辛辣,重庆是无辣不欢,辣椒是必不可少的。刚开始你可能不习惯或者是无法接受,如果时间长了你一定会不习惯早上没有小面的。
2.火锅,全国的火锅就数川渝两地的火锅最为正中,所以来到重庆吃火锅一定要吃上一顿火锅,重庆有很多知名的火锅品牌和火锅店,想知道哪一家火锅好吃就看哪家的店铺门前唉排队吧,味道准没错。而且重庆的九宫格火锅在很多动漫中都出现过哦,所以火锅可以算是重庆饮食的代表了吧。
3.抄手,抄手在北方叫做云吞或者是混沌,而在川渝两地则被称为抄手,而重庆的抄手较四川的更有特色,重庆的抄手以麻为特色,有大麻和小麻抄手两个知名品牌,如果你初来重庆建议选择小麻,大麻估计你受不了,麻得人嘴唇都没知觉了。
4.豆花饭,豆花饭是重庆最为普及的一种小吃,与其说是小吃还不如说是主食更为准确,很多重庆人午饭便是一碗米饭、一碗豆花、一碟调料,非常的快捷方便,生活的非常惬意,,就像是重庆本地的快餐一样,必不可少的。
当然啦,还有街头很多的小摊小吃,味道也是很不错,不管你吃什么,重庆小吃真的是特别好吃,吃了还想吃,感觉吃不腻,而且价格还不贵,非常亲民,重庆小吃是以麻辣为主,似辣非辣,似麻非麻,麻辣拿捏适中
重庆有哪些特色小吃。让你印象深刻?
去重庆 旅游 ,除了去那些出名的 旅游 景点,还有一个很重要的就是要吃当地的 美食 。其实重庆跟四川其他的地方还是有一点区别的,他们是喜欢吃麻辣。那个麻还是很厉害的,吃到嘴里嘴都直打哆嗦。这是因为当地的自然环境造成了这个原因,所以当地人都很喜欢吃麻辣,主要是为了排除身上的湿气。重庆食品,首推的就是火锅:麻辣火锅,或者是鸳鸯火锅。配的东西就是五花八门,什么东西都有,什么东西都敢往里下。看你自己是什么感兴趣的,比如说是吃鱼类呀,肉类呀,还是内脏啊,还是一些各种各样乱七八糟的东西都往里面下。他们可以说一日不吃火锅就很想念这个东西。在外地人看来,他们所有的火锅好像都有一个相同的味道,外地人是不以为然的,但是重庆本地人确实特别喜欢吃。
第二个就是著名的重庆小面。重庆小面可以说是重庆人从小吃到大的东西,几乎没有人不吃,每天早上起来第一件事就是吃小面。在这一点上,可能类似于热干面对于武汉人的地位吧。
第三个就是:麻辣鱼。鱼经过烤制以后,刷上一些麻辣的佐料,吃起来也是热乎乎、香喷喷的。不知道你的感觉是怎么样,你喜欢吃一些重庆的什么食品呢?也可以说一下。
大家都知道重庆解放碑有一条好吃街,是重庆较为出名的一条 美食 街,也是较多外地人到重庆必去打卡的一条 美食 街,有众多具有重庆特色的 美食 。全国人民都知道的火锅就不用多说了,今天分享给大家重庆小巷子里的特色小吃,也是我儿时的回忆。
曾经满大街小巷的烧饼,现在也很少见了。小时候5毛一个的烧饼,现在卖两块钱一个。学生会把它当早餐,左手拿着豆浆,右手拿烧饼,上学的路上边啃边走。
也是在街上辛苦讨生活的山城棒棒军队们,工作中饱腹的贫民小吃。印象最深刻的是棒棒在吃烧饼时突然接到生意,立刻咬上一大口,剩下的烧饼裹上塑料袋藏在怀里,挑起棒棒继续干活。
其实我们仔细观察重庆人很好吃,也很会吃,随处可见为了一个街边小吃排长队的画面!
花市碗杂面位于石灰市的这家在传说中的"重庆小面20强",是地道的重口味,麻辣鲜香,他们家的面条软硬适度,豌豆很糯,杂酱味道香醇,拌起吃油光闪亮。每天到饭店吃面的都是人来人往,翻台频频,坐在街边上端着碗开吃是常事,看有站着吃的,有蹲着吃的,也有边走边吃的,在这里吃环境就别太讲究了。
该店特色 美食 有炸酱面 , 牛肉面 , 豆浆 , 杂酱面 , 碗杂面 , 抄手 , 红油抄手 , 小面 , 豌杂面 , 豌杂 , 清汤抄手 , 豌豆面 , 豌豆杂酱面 , 花市豌杂面 , 豌杂粉 , 碗杂小面 , 热门菜肴 , 碗杂 , 红烧肥肠面 , 素面 , 碗杂米线 , 唯怡豆奶 , 豌豆米粉............
还有我家附近的九村烤脑花在较场口夜市,是脑花一绝。 我们8点到店里已经有6桌客人排队,但其实十几分钟就轮到了。店面挺大,烧烤是后厨烤好拿上来,所以不会烟熏火燎。老重庆人全都是点大辣烤脑花!脑花就像是豆腐的口感,一点没有腥气,调味特别给劲儿!脑花吃完剩下的调料我们浇在其他菜上吃。
最后一个是街头巷尾都有的重庆小吃,重庆街边烧烤无论男女老少的大爱。
重庆的好吃狗之间流传着这么一句话中午我们吃豆花,晚上我们吃蹄花,半夜的烧烤,我们吃脑花。
重庆的烧烤,每一家味道各有不同,各有特色。个人认为最具代表性的就是烤豆腐干,刷上红油辣椒把豆腐干烤到起泡,再裹上葱花和泡萝卜碎,一口咬下去那种丰富的层次感,无法用文字形容!
甜水面
当时在外面太晚了,懒得去什么饭店吃东西,就在住的民宿附近的一个小店里点了一碗甜水面
名字好神奇,嗜辣的四川人居然有甜的面条,结果拿到手还是红彤彤的辣椒酱。但是塞进嘴里就知道甜水面的美妙了,甜辣的味道刚刚好,非常符合我的口味。
我回家后还是恋恋不忘,于是网购了甜水面,可惜网购的过于甜了,辣味不够。
小吃没吃过什么,火锅真的很棒
1、火锅
2、重庆小面
福建新东方烹饪学校欢迎来交流学习
麻辣火锅、豆花饭、豌杂面
四、每个人说说你们家乡的特色小吃?
每个人说说你们家乡的特色小吃?
大家好,我是李家妈妈 美食 ,我的回答是 :我们的家乡在福建省沿海地区,是海上丝绸之路的起点,是全国首个东亚文化之都,被列入国家“一带一路”海上丝绸之路先行区,那就是 泉州 ,也是首批 历史 文化名城。
下面来说说我们家乡的特色小吃都有哪些。
首先是牛肉羹 。
来过泉州的朋友就知道,在泉州大街小巷到处都可以见到牛肉馆,里面有一款著名小吃——牛肉羹,牛肉羹是将牛里脊肉打成肉糜,加上地瓜粉等一些配料调制而成,煮熟的牛肉羹肉脆、汤浓,味道特别鲜美,是一款特别受大众喜欢的汤羹。
其次是肉粽。
肉粽是泉州著名小吃之一,以糯米为主食材,加上五花肉、熟鸭蛋、香菇、干贝等食材,用粽叶包紧,将肉粽煮至软糯、鲜香,煮熟肉粽要趁热吃,再倒上秘制酱料一拌,可以百吃不厌。
最后是海蛎煎。
在泉州大至五星级酒店,小至街头小巷的小餐馆,海蛎煎在泉州随处可见。海蛎煎,大火将海蛎翻炒片刻,加上大蒜、地瓜粉、盐等调料后翻炒均匀,临出锅前打入一个鸭蛋翻炒至表面微微焦脆,再加上“闽南菜头酸”、蘸着少许甜辣椒,一道极致特色的地区著名小吃,让您吃过流连忘返。
海蛎煎闽南特色小吃之一,来泉州绝对不能错过的一道 美食 ,话说来泉州没吃过海蛎煎,就等于没来过泉州哦,您来过吗?您吃过吗?
结语
谢谢G洋芋蛋蛋好友的邀请!现回答如下:泾川县城 历史 悠久,民风淳朴。最具盛名的地方特色小吃有罐罐蒸馍、手工臊子长面、荞面凉粉、荞面饸饹面、麦面瓤皮、葱花豆腐包子、泾川锅盔、油炸果果、炒面、拉条子、等等面食,肉食有泾川烧鸡、五香驴肉(荔堡乡)、灌血肠(釆用猪肠兑荞面加入葱姜蒜、盐及大料调合灌制)等等。
泾川县与陕西毗邻,许多 美食 沿袭关中风俗习惯,面食以酸辣为主。现在发展的面食、肉食特色很多就不一一介绍了。
我的家乡是东北的一座只有几十万人口的小城,那里没有山水,没有灯红酒绿,没有高楼耸立,只有生活的安静祥和,她叫肇东!
如果你不知道肇东,如果你是绥化、哈尔滨、大庆这一带的,那么你应该听说过肇东小饼,吃过的想想会流口水,没吃过的听着也流口水,这就是小饼的魅力!
它是这座城市烧烤的标志,它是城里人引以为傲的烤炙的主食之王,它是出门在外游子的思乡之味,坐到了肇东的烧烤桌上,不管你喝不喝酒,身份如何,小饼是必点的,卷几片葱花,筷子夹紧送入口中,轻咬咀嚼,得到的不仅仅是口腔与胃的双重满足,更多的是精神与灵魂的升华,不用想别的,剩下的全部塞进嘴里就可以了。
随着电子商务的发展,如今网上也有售卖,但是缺少的是那股热乎劲,话不多说,欢迎大家来品尝。
汕头是个 美食 之都
来汕头 旅游 的很多人都是冲着潮汕的特色 美食 来的…………
汕头的 美食 真的多到一时半会儿说不完
有人说:“汕头是本年度最想去的 美食 城市第一名。”
广场老牌豆花甜汤
非周末的中午来时已是大桶见底,难以想象节假日一天要卖多少?不想承认这是本地人第一次吃广场豆花…… 大大的推车,一边卖豆花一边卖甜汤,木桶一开豆香味四溢,胃口不佳地嗅了下,竟然开始饿了!妹子伸长了手去舀豆花,最后再手脚麻利地撒上糖粉和豆粉。
颜色焦黄的豆花,不及印象里马路边的小推车那白白软嫩的模样,除了偏甜,口感扎实又不会太干,真的吼吼吃啊啊~
同益老牌粿汁
这是第一天来晚了已在收铺的一家,点评网上好评连连,位置也很好找,所以第三天依旧步伐至此,只为那口粿角。
透过店里的房间正好看到阿姨做粿角的祖传步骤:将大米磨好的浆放在锅里蒸,然后晾在店里,晾干的再剪成三角状。
看阿叔一气呵成地切肉、撒葱花蒜头朥,再淋上一勺卤汁,一碗香喷喷的粿汁真心诱人~
而配菜差不多都是那些:猪肠.猪皮.腐皮.卤蛋.苦瓜.豆干.五花肉blabla~ 吃一口粿角,果然弹韧有嚼头,料也多,不错不错~
老牌 炒粿 蚝烙
铺面小而简陋,走近时阿叔悠哉地问道:“来盘蚝烙还是糕粿?” “蚝烙~~”
锵锵锵锵,铁勺就着铁碗搅拌着蚝仔和浆,滋啦地倒入平底锅烙成饼状。滤油后起锅,摄影小分组大概拍了个5分钟后,被实在的阿伯说了句“好吃才重要,不好吃拍了也没用”。
动筷,不到1分钟已光盘。蚝不大却份量足,虽拍久皮仍酥,蘸点鱼露提了鲜味,啧啧啧,难道是饿了?那味道真想再来一盘!(¯﹃¯)。。
杉排福平坊 杏仁茶 芝麻茶
做好功课来的还怕喝不到正宗的?当吞下一口半混合状态的黑加白时,才明了以前吃过的全~都~是~浮~云~
滑而浓稠又不会腻,杏仁和芝麻的香气让人意犹未尽~~ 本来准备一碗两人共分享的,结果差点自己喝个精光。
五颗牛肉丸,金凤坛的地标性建筑~ 在马路边找到丹喜面包,从隔壁巷子进去,就是金兴苑小食街了。
老牌 水粿 冻草粿
原先是小推车,创文后搬进不远处的小店,从读书时代就开始吃,水粿和冻草粿一直都挺喜欢~
将磨好的米浆倒入小茶杯里去蒸熟的步骤,当然只能是老两口在家先做好的。待到要吃时再铺上菜脯粒,淋上麦芽糖浆~
软软糯糯的小圆状,有了菜脯脆的口感和浆的粘稠甜味,好好吃,这是时不时都会怀念的味道~
还有草粿草做的冻草粿(这句不是绕口令),连里面的果肉都是冰冰凉的冻牙齿,不会太甘不会太甜~
摩罗街鲎粿猪肠胀糯米
连老牌小店都在做互推式营销,对就是这两家~ 去时刚好遇上左边店在收摊,点好了去右边店吃。
淋了甜汁的猪肠胀糯米口感软糯无腥味,蘸桔油吃也不会太腻。但毕竟吃得少,没有对比。
达濠丰记小食店
隔壁丰记的选择就丰富些。墨斗卵粿来源于达濠,在汕头不比其他名小吃的选择多些。微微弹牙又有点点胶质的口感,蘸辣椒或桔油还可以。
嚼颗韭菜粿后可以再来碗西洋菜汤润润喉~
鲎粿 无米粿 果汁冰
至于鲎粿嘛,个人还是偏爱这家,一般别处都是浸在油里要吃时再捞起,而这家则多了另一种做法——再去油煎下。用筷子分开粿肉,煎的做法使得外皮变得焦脆,而内里又软嫩依旧,啧啧啧口感丰富酱料也不错~
无米粿也是煎了下,所以偏油了点点,蘸下咸甜咸甜的汕头辣椒酱,不错吃~
老福合沟无米粿·甜汤
通过摩罗街转角韩堤路的这一家,虽然做好心理准备还是决定来试试五果汤。
明档式“厨房”,灯箱上也是各式各样粿来粿去的图片,输在并没有顺便明码标价,点餐台的阿姨态度也是麻麻地,赢在种类丰富选择较多。围观了一下犹豫不定,身为汕头人但是头次来,好在守住了嘴没贪吃~
点了份糕烧番薯芋头,五果汤+莲子汤。白木耳口感清脆但汤水有股无法接受的古早味,搭姆罢去。其他难吃不至于,好吃谈不上。
趁着日落前,如果你想取景,不妨走一圈乌桥岛。一眼望不尽的长廊,漂泊的船只,一排排老屋置于巷旁……幸运的话,在长廊尽头还能拍到唯美落日~
老牌普宁豆干
新桥头的这家普宁豆干一直没试过,结果来时发现迁移到洄澜桥下了,去了还是没开,估计营业时间在晚上。
二马路普宁豆干
而以前经常吃的那摊摆在二马路公厕不远处,我学生时代时是对老父子在经营,支起炉灶架起锅,虚烟缥缈下浮起一颗颗酥脆的金黄色豆腐…… 说再多还是没开,放张旧图!不确定营业时间,最好晚上再来吧。
正五冻品
平时没事就会过来吃个夜宵,这里的常客一枚~ 阿叔阿姨十分亲切,小店也开了10多年之久。
浓郁的辣汤水是这家粿条的特色之一,有时会偏咸一点。粿条很细嫩爽口,辣度也是普通的潮汕辣椒,也有清汤可选~
潮汕小食 国平春卷
走中山西要拐入去小公园的路,就可以遇到这家容易被错过的店。
木板上放着滤油晾干的春卷朥饺,拍个不停时被前来买食的“海生兄”吸引,啊~儿时便看他小品长大的本土明星,顾着合照,回过头来小伙伴已经手拎两个在啃着了。
据他口述:春卷皮很薄脆,不会太油,内馅的组合很潮汕,包有绿豆香菇肉等,饺子也酥脆,馅料接近,微微咸辣。
雨伞街老牌牛肉店
去小公园亭的路上绕进巷内寻找这家百年老店,门面看起来自带淡雅滤镜(恕我图片修得明亮~)。
不冲其他,就奔着招牌写的手打牛肉丸,一人来2粒,30银一碗煮起来~ 阿姨一边煮一边问:你们是(zhang)汕(de)大(hen)来(nian)的(qing)吧? 额~不是,我们只是比较好食!
不一会时间10粒丸上桌,筷子也不用直接上牙签,怎么说,吃起来猪肉味更甚,老牌吃个情怀,饮口热汤继续出发~
路边遇到的,糖葱薄饼流传的年份可就久了,潮汕的最小吃~ 以前常常都能听到骑着单车穿梭大街小巷的吆喝。怕甜,拍完就走~
经过一番新修缮后的中山纪念亭,近来前往逛逛拍拍的人真叫络绎不绝~
老王牌炒糕粿
新装修的模样还以为误入新店,看到坐镇的老人家就淡定了,诚邀阿伯掌勺抓拍几张,结果阿伯手持老古董就上阵,说下鸭蛋+其他都别下才是传统老味道。
店里仅剩的旧物是墙上挂着的泛黄报纸,老人年轻时的模样,一个行业一干就是50多年,一图足以了然。
说回正题,这跟肠粉一个道理,总有一些小吃,叫做你儿时吃过的才叫好吃~ 口感软嫩,半咸半甜。
砂庄老熟地
从糕粿出来右转几步路,就能看到老熟地。
复古的铺面,深木色的框框条条,规整的毛笔字挂画记着各种功效,结果没人点熟地水。
因为都吃撑了,一人来杯消食的药桔水,酸酸甘甘,继续战斗!
小公园蛋挞
从小小格的门面望进去有个大大的烤箱,选择较多且价格公开贴于墙上。
以前也专门来过这边吃蛋挞,但并没有留下好印象,然而这次再来,新鲜出炉的热气腾腾,那味道让人有些小惊喜,嗯,比记忆中的好吃,性价比也高~ 吃完暗自庆幸有再二刷,没有加固不好的旧印象~
接下来,小公园往百货大楼方向直走,就是下面这两家。
安平肠粉 皮蛋粥
无法细数在老市区走着走着会遇上多少肠粉店,甚至感觉都可以出一帖肠粉合集了。但有一种爱叫做带队人的硬爱,硬爱带我们撸一条他童年回忆的肠粉~ 看搬迁后的大红招牌上的年份算着也有27年。
相机无法稳妥抓拍住阿姐行云流水的举动,这套“功夫”在汕头真是随处可见,两字,麻利!
吃条肠粉得配个铁茶杯,这是我的儿时回忆~
肥姐海鲜大排档
被同行小伙伴们力推的大排档,给明码标价好评!粗略看下门面以为也就这样,点完菜到后面就坐才发现另是一番热闹场面(此处应该有图可是并没有)。
在眼花缭乱的鱼类壳类下选择困难症发作,算了,还是释放自己的天性吧,“老板,要腌血蛤和腌膏蟹”~
血蛤还行就是肉小,点的炒豆苗和豆腐汤麻麻地。
让我惊艳的是腌膏蟹,冷藏后还夹杂着很细碎的冰渣的口感,要趁早吃掉,不然越久腌越咸~ 和着那鲜甜的蟹膏入嘴,来~啊~(潮汕)毒药啊~ 反正我~有大把胃药~
吃完回来中山纪念亭,夜景的美,相信你在朋友圈已经见识过❤。
还可以前往西堤路的31~35号看看百年骑楼,经过修缮还原了原本的典雅模样,据说晚上来灯光更美。
以汕头开埠之年“1860年”命名的粤东首个文化创意园,将现代和怀旧完美结合~ 有来汕头的话,不要错过这里!
最后逛一圈西堤公园,别具一格的世界记忆名录侨批纪念地,公园的地面有着一幅巨型的汕头老城区地图,此处应有图,但还是希望你们能自己去拍一拍看一看~
四川自贡现在最火的就是谭八爷冷吃系列 虽然也有很多其它各种冷吃,但是口味都不如谭八 招牌牛肉!
销魂兔腿
美味鸡尖
新品火锅酸辣粉
冷吃兔
还有好几种 我只发了这几个热销品
有人肯定又要说我王婆卖瓜自卖自夸,我想说自己的东西我都不好意思推荐那我还卖什么!好东西才会与人分享,我想把我们四川的 美食 介绍给全国各地的朋友认识,不仅可以认识更多的朋友也可以把我们的产品推销出去!何乐而不为!
上海这座城市,这里汇聚了全球各地的品牌,它给我们的印象一直都是潮流, 时尚 的,所以这里也是很多年轻人向往的城市。不过这里也有很多接地气的传统特色小吃,接下来我们就一起来看看吧。
上海梨膏糖
它是上海的特色传统名小吃,这道 美食 已经有很多年的 历史 了,在国内外也一直是享有盛名的。它是以雪梨或白鸭梨和中草药为主料制作而成的,所以它也有一定的药用功效。因为它的味道吃起来芳香可口,不会太甜也不容易腻,所以它一直受到很多人的喜爱。
排骨年糕
排骨年糕是是上海地区一种经济实惠、独具风味的汉族小吃,虽然它发展到现在的时间比较短,但是这不影响它称为大家喜爱的 美食 。做好的排骨年糕吃起来既有排骨的浓香,又有年糕的软糯酥脆,十分可口。
枫泾丁蹄
说起这道 美食 ,可能认识听说的人比较少,不过上海当地的枫泾丁蹄生产到现在已经有一百多年 历史 了。它是用黑皮纯种“枫泾猪”的蹄子制作而成的,丁蹄煮的过程中要保证外形完整无缺,煮好的丁蹄色泽红亮,肉嫩质细。热吃的时候酥而不烂,汤汁香浓而不腻;冷吃的时候也是喷香可口,另有一番风味。
生煎
生煎流传到现在已经多少年了,有混水生煎有清水生煎两种。浑水生煎也是现在大部分人都爱吃的,像清水生煎,这种里面没有汤汁,不过喜欢这一种人也不少,毕竟萝卜青菜各有所爱啊。
烂糊面
看名字就知道是把面煮得很烂很烂像面糊,烂不黏,糊不焦,看起来虽然不难但做起来还是需要经验的,一碗烂糊面加上的配菜调料,那味道真的太鲜美了!
麻球
这种食物是上海最有名的大众化传统名吃,这道特色小吃至今已经有上百年的 历史 了。它里面的馅料可以有很多种比如豆沙馅的,吃上一口,糯米和白色芝麻酥脆爽口!而且不贵,很受欢迎!
糟田螺
糟田螺是最具上海特色的风味小吃了。虽然是上海特色小吃,其原料确实安徽屯溪的龙眼田螺。大肥美、肉头厚实。之所以是上海的特色是因为制作过程,加入了上海特有的香糟。将煮好的田螺放上陈年香糟,糟制而成。这种糟田螺呈褐灰色,肉质鲜嫩,汁卤醇厚,入口鲜美,十分受人欢迎。
白斩鸡
上海菜的代表作。一般重要的宴席都会出现。足以见得白斩鸡有多出名。多受重视。也是为了大吉大利的寓意。白斩鸡的 历史 要从清末说起,由本地饲养的浦东三黄鸡制成,经沸水三烫以留住新鲜,因而内存血丝,自成特色。以虾子酱油蘸食,皮爽肉滑,清淡鲜美
其实最初是广东菜,粤菜,但是清代的时候因为五口通商开埠以后,广东人蜂拥至上海,从事与贸易相关的工作,配套的粤菜馆成行成市地开办起来,白斩鸡也传到了上海。因此也广为流传,流传至今。此菜色泽金黄,皮脆肉嫩,滋味异常鲜美,久吃不厌
蟹壳黄
这是一种点心。因为形状和蟹壳很像颜色也是黄的,所以被叫做蟹壳黄。它采用油酥面加酵面制坯,做成扁圆形饼,饼面粘上一层芝麻,贴在炉壁上经烘制而成。因饼形似蟹壳,熟后色泽如蟹壳背一样深红,所以称为"蟹壳黄"。其特点:形似蟹壳,色呈金黄,油多不腻,香脆酥松,糖馅甜醇,咸馅味鲜。
上海小笼包
精致小麦面饼包裹浓稠鲜肉汁。人气小笼包老字号餐厅古猗园餐厅,真正的百年老字号。所有的小笼包都是现蒸现吃,餐厅内的圆桌很适合家庭早聚哦,整个餐厅的装潢也颇有江南风。再来说一说小笼包的正确吃法。不夹破皮 咬破一点点皮先吸汤汁再吃皮和肉,一定是吸不是喝哦,小心别被烫到哦另外就是大名鼎鼎的城隍庙小吃,南翔馒头店!上海人会把“包子”也称为“馒头”,这也不影响慕名前来的游客呀。本君每次回家都会看到很多很多人。个人觉得味道完胜古猗园哦!
豆浆油条
对阿拉上海人来说呀,这个油条就相当于法式风情面包,再配上一碗浓浓的豆浆,这顿早饭可以说是非常舒服了。这里我就得跟你们介绍一下王阿姨家的豆浆油条了。豆浆香醇浓厚,现炸的油条香脆可口。环境也是敞亮敞亮的。另外阿姨家晚上也有,不过晚上要比早上贵哦。
不可错过的葱油拌面
《一代宗师》里面说过:“过去吃一碗正宗的葱油拌面可比这讲究多了”。可见,正宗的葱油拌面花的功夫可深了!有个面馆叫老地方,这里被称为“最接地气的面馆”,店面比较小可是也抵挡不住人们对它的喜爱啊。这里的招牌就是葱油拌面,独特配方的酱油,面条煮的也是恰到好处,劲道爽滑,非常有老上海的感觉。店里的炸猪排也不逊色,面食控千万不能错过哦!
粢饭糕
粢饭糕也被称作“黄金糕”,可能是因为它被炸得金黄金黄的吧。粢饭糕也算是上海早点中的四大金刚了!如今的粢饭糕也算是弄堂 美食 了,炸粢饭糕的爷爷很和善哦!
我老家山东新泰,介绍一个美味,摊饼子,外焦里嫩,回味无穷。
准备好鸡蛋,面和各种食材,先是香椿发芽,折了头茬,就着鸡蛋面和成糊状,炸至金黄出锅,那叫一个香,之后榆树开花,绿油油的榆钱,采回来洗净,同理烹制。过不了几天,槐花又可以食用了,还有野地里的薄荷,最适合夏天热的时候吃,薄荷饼子,清凉爽口!
还有我们那的一种 美食 ,俗称‘渣腐’,把黄豆碾碎,挖新鲜的苦菜花,一起蒸,裹在玉米煎饼里,微苦香淳,明目护肝,别有一番风味,也可以用嫩杨絮,未开花之前的状态,我们土话叫‘五十芒’,也是别的地方,很难吃到的一种体验。
还有很多,如松菇炖鸡,粘糊鸡,‘山水油’,炸豆虫,金玉窝头(地瓜)等等,农村不讲究,小时候吃的各种小吃,满满的都是妈妈的味道。
我的家乡在陕西省武功县长宁镇,这里有好多 特色小吃,花样繁多,有肉夹馍、长馍加菜、电烤饼、田家小笼包子、张家醪糟、孔尹甑糕等。
在长宁镇小吃中最出名的要数凉皮了, 现在无论天南海北的长宁河道人,只要在长宁镇十字下车,都不忘回家捎点长宁凉皮,在长宁南十字吃一碗豆腐脑,顺便揪着麻花或者刚刚炸出来的油饼,饭量好的还不忘喝一碗豆面糊涂,别提多舒服了。
如果你想吃一碗热气腾腾的搅团,在武功县县城就可以买到,附近的 旅游 景点马嵬驿、姜嫄水乡都可以吃得到。
滩涂万顷,八闽海鲜出霞浦
霞浦是个很独特的存在。
山河湖海的独特环境,让她美得超凡脱俗
也造就了在她这,
吃得了山珍寻得到海味,
品得了香茶闻得到果香。
论天下 美食 ,
怎么可以没有霞浦的味道
福建省霞浦县,是“中国海带之乡”、“中国紫菜之乡”,素有“八闽海鲜出霞浦”的美誉。无论是哪个时节来都有丰盛的海鲜大餐等着你。当地有这样的歌谣“正月虾姑刚赤梁,二月沙蛤满沙场。三月土蜞四月鱫,五月章鱼大脚腿。六月剑蛏大腹肚,七月海鲎真好吃。八月潭条会跳舞,九月岐吉十月蛎。十一月青鲟目周凸,十二月鲍鱼肥嘟嘟。”
清蒸大黄鱼
炒米粉
地瓜杯
地瓜扣
光饼
海蛎饼
糊汤
剑蛏
苦螺
米饺
闽南糊
清汤面
鼠曲糍
乌米饭
鳗鱼鱼丸汤
鳗鱼鱼片汤
紫菜
紫藻
我的家乡坐落在江苏洪泽湖畔,是苏北一个小县城,也是全国有名的螃蟹之乡和美酒之乡。所以这里特色 美食 当属各种鱼虾蟹做的 美食 ,比如活鱼锅贴、香辣螃蟹等菜肴。逢年过节一桌好菜再配上双沟大曲美酒,就更是美上加美了。除此之外还有跑遍大中国都很难吃到的小豆饼,还有杂粮煎饼。
哎呀!说到这,突然觉得家乡 美食 真的太多了,一下都说不完了。下面就给大家简单晒晒我们家乡的特色家常菜 美食 吧!
先晒晒我们这儿的“三鲜”
第一鲜是小河虾,代表菜有小河虾炒蒜黄,味道鲜美又营养。在我们洪泽湖一带有吃不尽的小河虾,而且价格还特别低廉,一斤才10块钱左右,买一斤够吃两三顿的。
第二鲜是银鱼干,代表菜有芹菜炒银鱼干,靠山吃山靠湖吃湖,洪泽湖的银鱼也非常多哦!
第三鲜是螃蟹,代表菜有红烧螃蟹,螃蟹之乡怎能少了螃蟹呢?而且我们的螃蟹吃法也非常粗暴,直接下锅炒或者烀上满满一大锅。
再来说说其他的特色 美食 ,面食当属这葱油饼,调拌好面糊,撒点葱花和盐拌一拌,即可入锅像烙煎饼一样,早晚最常吃,味道非常香哟!
这是用特产小豆饼熬鱼锅,这种面食可不常见,只有宿迁、徐州等地才有的哦!想吃都吃不到呢!
家乡还有其他很多好吃的 美食 ,只能给大家简单介绍下几道了,其他在此就不一一介绍了。看完后上面这些特色 美食 ,你最喜欢哪一道?有吃过吗?
五、邢台市有什么特色小吃?
如下:
1、清河八大碗。清河“八大碗”也是邢台的一大特色小吃。任县老炒肉这道菜不仅是一道菜,而且是各种食材的集合,包括鸡肉、羊肉、牛肉等,还有一些蔬菜菜,通常是根据人们的喜好来选择的。
2、广宗薄饼。广宗薄饼还有一个名字叫“风吹大油饼”。这道特色小吃之所以如此出名,最重要的原因是它的“瘦”。
3、任县老炒肉。邢台任县的老炒肉在哪里都是十分出名的,不仅仅只是深得本地人的喜爱,许多外地人也会专程到这里来吃这道美食。
4、邢台烧鸡。说到邢台的特色小吃,道口烧鸡一定是不得不提的。邢台的道口烧鸡有着比较久远的烹饪历史,一般正宗的道口烧鸡有着完整美观的造型,而且颜色十分好看,肉质鲜嫩但又很软烂,大老远就能闻到香味,让人垂涎三尺。
5、焖饼。焖饼是北方人比较喜欢的一种特色小吃,邢台几乎家家户户都会制作这种焖饼,是他们的主食之一。焖饼的制作方式十分讲究,做出来的饼也是香气四溢,非常诱人。
6、南宫熏菜。南宫熏菜也是邢台极具代表性的一个特色小吃,因为起源于邢台的南宫,所以叫做南宫熏菜。南宫熏菜实际上是用猪肉做成的,加上一些鸡蛋、绿豆淀粉和姜丝等辅料,然后搅拌均匀拌入肠衣,最后再熏烤而成,如此做出来的南宫熏菜的味道自然是不在话下的。
六、沈阳特色小吃是什么?
1.马家蒸饺
贾蒸饺
马家蒸饺,沈阳最古老的蒸饺,至少有200年的历史了。2006年被列为沈阳市非物质文化遗产。主要以优质面粉、煮面条、米粉、鲜牛肉为馅。
做出来的蒸饺色泽鲜亮,软韧多汁,醇香可口,好吃不粘牙。
2.老边饺子
老边饺子
饺子是辽宁省沈阳市著名的传统食品,被誉为“天下第一饺子”。这种饺子的特点是皮薄、肚满、馅香、形状多样、馅丰富,有虾馅、蘑菇馅、鱼馅、山楂馅等。而且它最大的特点就是馅料是清炒汤,极其好吃。
3.沈阳回头
沈阳回头客是一种风味的清真小吃。它是一种金黄色的食物,由面条卷成薄皮,里面包着牛肉馅或三鲜馅,折叠成长方形。外皮焦糊,里面鲜嫩可口,味道很好。
4.沈阳鸡架
栖木
来沈阳吃鸡架就像去武汉吃热干面。吃鸡架的重点不在于上面有多少肉,而在于它有多长。在沈阳可以吃到杂鸡架、熏鸡架、水煮鸡架、烤鸡架、炸鸡架、炸鸡架、铁板鸡架等。味道真的有点杠杠的。
是最好吃的一种带皮带筋的零食。越嚼越香。不贵,而且是最好的那种零食和饮料。
5.西楼冷面
西楼冷面可以说是韩式冷面的一种。因为是在沈阳开的,后来就成了沈阳的老字号美食。也被称为沈阳最好吃的冷面。它没有普通冷面的缺点,都是压制的冷面。面条很结实,很有嚼劲。
配上特制的冷面汤和辣椒粉,吃起来特别爽口,特别是配上一些辣白菜,更是别有一番风味。夏天吃,清凉解渴。
06.杨氏烧饼
杨家雕陆兵
杨家吊炉饼是沈阳的传统面食小吃。它和普通的烤饼最大的区别就是圆圆的,抬成条,卷成饼,放在炭炉里烤,外焦里嫩,层次分明,香脆可口,特别是配上肉末、鸡蛋、海苔等食材。
7.那家餐馆有白肉和血肠
白肉血肠
沈阳那家餐馆的白肉香肠是东北人最喜欢的一道菜。主要由新鲜猪血、五花肉等食材制成。煮出来的白肉烂而醇,肥而不腻,香肠好吃,嫩而亮。吃的时候可以拌上豆腐脑、韭菜、蒜泥、辣椒油等调味品,会更加醇厚鲜嫩。
08.布鲁林糖
布林堂
林逋糖属于沈阳的特色食品,是一种在当地特别受欢迎的糖果。它有不同的口味,如香蕉味、椰子汁味、杏仁味、荔枝味等。主要由炼乳、花生、白糖、葡萄糖、可可等配料制成。吃起来滑嫩细腻,甜而不腻,感觉就像吃牛轧糖。