一、西红柿做什么菜好吃
西红柿炒白菜
这道菜把西红柿和白菜这两种很常见的食材搭配在一起，做法超简单，可能很多人没有尝试过
别看简单，但味道酸酸甜甜的，特别下饭，颜色也很好看。
用料
大白菜 半棵
西红柿 2个
蒜 2瓣
小葱 2根
蚝油 1勺
生抽 1勺
盐 1小勺
鸡精 1小勺
清水 半碗
西红柿炒白菜的做法
西红柿表面划“十”字刀口，下沸水焯烫一会儿，把皮剥掉。
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西红柿切成小块，白菜洗净撕成小块，小葱切成葱花，大蒜切成蒜末。
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锅里热油，下蒜末爆香。
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锅里下西红柿块，翻炒出汁。
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再下入白菜，加半碗清水翻炒片刻。
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盖上锅盖把白菜煮软。
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白菜煮软后，加一勺生抽、一勺蚝油、一小勺盐、一小勺鸡精，翻炒均匀。
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出锅前撒上葱花即可。
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清爽美味，酸酸甜甜。
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颜色好看，口感酸甜。
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下饭神器！
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小贴士
白菜叶最好用手撕的，手撕不会破坏植物细胞，营养不流失。因为蚝油和生抽都有咸味，如果口味比较淡，也可以不放盐，鸡精也可不放。
二、淮南西红柿有哪些独特的特色？主要是什么原因造就的？
因为桃园村位于应泰兹，所以这里的番茄被注册为“应泰地”。应泰地产番茄已有数十年种植历史，皮薄、肉厚、沙多、多汁、可生吃、可炒，被称为“记忆味道”，深受市场喜爱。随着乡村振兴的推进，芥子番茄种植规模逐年扩大，番茄成为村民们增收的“治标”。超过七旬的桃园村民镇线路种植番茄已经三四年了，种植经验丰富。他和他的伙伴种了两个塑料大棚，占1亩以上，从第一年10月开始播种到今年收获，历时半年，西红柿一斤，净利润达3万元。到了丰收季节，当地城镇、区各级将推进“消费扶贫”，帮助加快番茄销售，减少种植者劳动，增加种植者收入。同时，将“记忆的味道”扩大到更多、更远的家庭，丰富了市民的餐桌。
因为有番茄的贵族头衔，所以一般会比番茄贵很多，但尽管如此，很多人还是愿意买一斤普罗旺斯番茄的价格和水果的价格相当。源自荷兰品种的普罗旺斯番茄以其沙和多汁的味道而闻名，吃起来能使小时候番茄的味道恢复过来。与现在的菜场里番茄不同，几乎统一的硬国家，番茄生长的样子不同，实际上吃起来很夸张。口感上普罗旺斯番茄复古的自然口感很容易抓住事物的心。
生长在陕西庆阳的普罗旺斯番茄绝对是个帅呆了的地方。这里位于关中平原中部，属温带大陆性季风气候，四季冷暖、干湿、黄河二级支流3354庆河滋养这片沃土。正阳地势平坦，沟井两次灌溉，土壤肥沃，是华夏灌溉农业的发祥地，也是西北地区最大的蔬菜生产基地。
充足的照明使水果糖分容易堆积，沙土质透气性好，有利于植物呼吸，产生独特的口感。在影响番茄生长发育的许多因素中，水分、土壤肥力两个因素很重要。两地的灌溉条件和土匪条件可以满足增长需求。此外，种植经验丰富的果农每一阶段都适当照顾番茄，这里的番茄是圆的，里面是甜的。与市面上番茄成熟7分钟时采摘的不同，普罗旺斯生长周期长，从小苗子到开花结果，自然生长周期达到150天左右，生长周期是普通番茄的1.25倍，长了一个月。不管是口感还是营养，大自然都更优秀。
三、番茄炒蛋的菜品特色
西红柿炒鸡蛋，是百姓家庭中一道普通菜肴。它的烹调方法简单易学，营养搭配合理，符合大众口味。
番茄别名西红柿、洋柿子，古名六月柿、喜报三元。在秘鲁和墨西哥，最初称之为“狼桃”。果实营养丰富，具特殊风味。可以生食、煮食、加工制成番茄酱、汁或整果罐藏；番茄是全世界栽培最为普遍的果菜之一。它是不少人餐桌上的美味。鸡蛋炒西红柿养素互补的很好实例。在丰富营养的同时，还具有健美抗衰老的作用。
在口感方面，口味宜人，营养丰富，细软中带有一点点弹性，酸甜可口，与鸡蛋的软嫩相协调，爽滑可口深受大众喜爱。
四、西红柿炒鸡蛋的菜品特色是？营养成分分析是？
西红柿含有丰富地胡萝卜素、维生素C和B族维生素。鸡蛋含有大量地维生素和矿物质及有高生物价值地蛋白质。蛋黄中含有丰富的卵磷脂、固醇类、蛋黄素以及钙、磷、铁、维生素A、维生素D及B族维生素。这些成分对增进神经系统地功能大有裨益，因此，鸡蛋是较好地健脑食品。首先，“番茄炒蛋”这道菜的的确确是我们国人的骄傲，是地地道道的中国菜，虽然西餐中也有鸡蛋和番茄的很多种搭配，但是，绝对没有我们自己的“番茄炒蛋”的精彩！！
番茄炒蛋虽然不是一道大菜，甚至在大宴上主人都不好意思点这道菜。可是它的的确确是一道色香味俱全的佳肴，爽口、开胃、营养好！
“番茄炒蛋”开始流行的是在我国上个世纪70年代。
“西红柿炒鸡蛋”受欢迎的原因，除了味道好外，还有一个重要的原因，就是做好容易做坏难！！呵呵，，，，
我一直认为越简单的菜品其实越不简单，你说到的“番茄炒蛋”使我想起了另外一道菜，叫“开水白菜”，
这是道经典的川菜，
就是高汤和普通白菜的组合，也没有过多的辅料，但，就是这么道菜，成为了川菜代表菜！！
1、西红柿含有丰富的胡萝卜素，维生素B和C，特别是维生素的含量居蔬菜之冠。其中含有的维生素C、糖类和芦丁等原料，具有抗坏血病、润肤、保护血管、降压、助消化等做用。
2、番茄红素含有对心血管具有保护做用的维生素和矿物质元素，能减少心脏病得发作。
3、番茄红素具有特别的抗氧化能力，能清除自由基，保护细胞，使脱氧核糖核酸及基因免遭破坏，能阻止癌变进程。西红柿除了对前列腺癌有预防做用外，还能有效减少胰腺癌、直肠癌、喉癌、口腔癌、乳腺癌等癌症的发病危险。
4、番茄含有维生素C，有生津止渴，健胃消食，凉血平肝，清热解毒，降低血压之功能和效果，对高血压、肾脏病人有特不错得辅助治疗做用。多吃番茄具有抗衰老做用，使皮肤保持白皙。
5、西红柿中得尼克酸能维持胃液得正常分泌，保进红血球得形成，有利于保持血管壁得弹性和保护皮肤。食用西红柿对防治动脉硬化、高血压和冠心病也有帮助。西红柿多汁，可以利尿，肾炎病人也宜食用。
6、鸡蛋是自然界得一个奇迹，一个受过精得鸡蛋，在温度可以得机会下，没必要从外界补充任何养料，就能孵出一只小鸡，这就足以说明鸡蛋的营养。
7、鸡蛋是营养丰富的食物，含有蛋白质、脂肪、卵黄素、卵磷脂、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质。突出优点是，鸡蛋含有自然界中最优良的蛋白质。
8、鸡蛋中含有丰富的DHA和卵磷脂等，对神经系统和身体发育有非常大的做用，能健脑益智，避免老年人智力衰退，并可改变各个年龄组得记忆力。不少长寿老人的延年益寿经验之一就是每天必吃一个鸡蛋。
9、鸡蛋炒西红柿是营养素互补得很不错实例。在丰富营养的同时，还具有健脑抗衰老的做用。
五、西红柿炒鸡蛋它的主料和配料、调料、菜品特色、主要营养成分分析？
主料：鸡蛋三个
配料：中等大小西红柿两个
调料：盐1克、糖2克、食用油适量
菜品特色：色泽鲜艳，酸甜爽口
主要营养成分：鸡蛋西红柿是很好的健脑食品；西红柿含有丰富的维生素C和B族维生素。鸡蛋含有大量的维生素和矿物质及有高生物价值的蛋白质；蛋黄中含有丰富的卵磷脂、固醇类、蛋黄素以及钙、磷、铁、维生素A、维生素D及B族维生素。这些成分对增进神经系统的功能大有裨益
六、西红柿炒鸡蛋的菜品特色是什么？
西红柿炒鸡蛋的菜品特色是什么？我认为西红柿炒鸡蛋的菜品特色应该是西红柿配鸡蛋。红色和黄色搭配，特别有食欲。无论是西红柿打卤面，还是就馒头吃。都非常的好吃。
