临夏有什么特产?

1、民族地毯

临夏手工地毯历史悠久，做工精致，享誉海内外，因具有浓郁地方特色和民族特色而久负盛名主要品种有礼拜毯、民族挂毯、仿古地毯、美术挂毯、客厅用毯、藏毯等。产品采用国内优质土种羊毛经过特殊的植物染色、手工制作，经化学洗刷后呈丝光棉缎，剪后壮似浮雕，经工艺处理，外观古色古香，典雅别致，有很高的艺术欣赏价值和实用价值。

2、雕刻葫芦

“雕葫芦”约有上百年历史，是临夏民间艺术中的一朵奇葩。采用针雕技法，一粗一细两根钢针，大针勾勒，小针刻画，使雕葫芦艺术日趋完美、光彩夺目。其原材料主要来源于家种葫芦，讲究大小均匀；主要采用晒泡、上光等特殊工艺在其表面细心绘制人物、、民族风情、山水图案、配以名人诗文而成。雕葫芦大体有三种，一是小圆雕葫芦，不仅可观赏，还可当作健身球；二是单吊葫芦，讲究要圆润无疤结，以便聚音；三是天然生成的疙瘩葫芦，浑身布满了奇形怪状的疙瘩，这是种子变异造成的，极为罕见，稍加雕琢修饰，用手越摸越亮，颇有一种天然的拙趣。现今，雕葫芦带着河州人的聪明和才智，远渡大洋彼岸，更是深受港澳台同胞的欢迎。

3、回族砖雕

是河州民间艺术中一朵娇艳多姿的奇葩。大约起源于北宋，成熟于明清，是用粘土泥巴或青砖为原料，焙烧或刻制而成的一种建筑艺术材料，经无数能工巧匠继承创新，作品多姿多彩，构图严谨，雕镂精细，浑然天成，富于极强的想象力和表现力。砖雕有其独特的刀法，一副砖雕往往由三四层图案构成，重重叠叠，里呼外应，浑然一体，宛若一刀刻成，给人以强烈的立体感。它巧妙地将书法、绘画和雕刻融为一体，构思新颖 、富有诗意和浓厚生活气息，取材广泛，有着浓郁的地方特色和民族色彩，富有风土气息，质朴感人。细腻多姿的雕刻，善于摄取生活的瞬间，以非凡构思达到形态生动多变。遍览河州砖雕，不论何种图案，很少有人物活动的场面，这是临夏回族砖雕的重要标志。清真寺用吉祥主题、吉祥纹样，不用人物作品。今天，临夏砖雕作为一种历史悠久的民间艺术，随着一支支古典建筑工程队活跃在大江南北，这枝璀璨的艺术之花，开遍了神州大地。

4、保安腰刀

“保安腰刀”是保安人民的传统工艺品，是保安族文化的瑰宝，它作为民族工艺品，具有工艺精美、刀刃锋利、经久耐用、携带方便等特点，是藏、蒙、回、保安、哈萨克、维吾尔等少数民族不可缺少的日用品。“保安腰刀”的制作，迄今已有130多年的历史，早期生产的腰刀是没有鞘的木头把子——波日季及牛角把子的黑膛刀。如今生产技术不断提高，品种不断增加，工艺流程有设计、打坯成型、刻花刺字等。这种腰刀造型优美、线条明快，装潢考究，工艺精湛。

5、麦杆贴画

麦杆工艺画以小麦秸杆为原料，经数道工艺加工绘制而成的装饰画。该画在继承传统国画的基础上，采用了中国画的表现手法，西洋画的明暗透视，并将现代摄影、雕刻、刺绣等技术融合在一起，形成一种独特的工艺美术。具有色彩鲜艳、图案清晰、光泽明亮、立体感强等特点。尤其在室内，根据视角的不同可以变幻出几种不同的颜色，既是现代家庭的装饰品，又是艺术品，是观赏和收藏的佳品。

6、黄河奇石

黄河支流洮河及大夏河流域以其独有的地质结构，形成了得天独厚的奇石资源，海绵石、珊瑚化石等完美的石型，奇妙的构图，艳丽的色彩，多变的花纹，强烈的对比，坚润的石质，逼真的形象，惟妙惟肖地反映出人物、花鸟、动物。“鬼斧神工”令人拍案叫绝，称之为“黄河瑰宝”，令收藏家们叹为观止，爱不释手。

7、角制工艺品

该产品是选用青藏高原特有牦牛角、番羊角，运用祖国传统手工工艺，经脱脂后，精心制作成具有欣赏价值的各种牛羊颅挂饰、摆设工艺品，牛羊角保健梳子三大系列造型美观别致，保持了高原野性美的自然风格，是现代家庭不可缺少的高档装饰品。其造型各异，精巧美观，被誉为“陇原一绝”。

8、河州刺绣

在优质缎、绸、棉等布料上配以独特设计的图案，用多种丝线刺绣而成，色彩艳丽，是馈赠亲友和旅游纪念佳品。

临夏的美食有哪些？

临夏回族自治州，古称河州，是甘肃省辖自治州，全国两个回族自治州和甘肃两个民族自治州之一，成立于1956年11月，那么临夏的美食有哪些？

临夏的美食有哪些

1、手抓羊肉。临夏传统美食，味道鲜香、口感细腻。

2、河州包子。临夏传统美食，鲜香可口、味道浓郁。

3、夹沙牛肉。临夏特色小吃，清香可口，非常好吃。

4、油炸馃。临夏传统小吃，品种丰富、香甜酥脆。

5、银耳鸽蛋汤。临夏特色美食，味道香美、营养丰富。

6、牛杂割。临夏特色美食，口感劲道、味道香美。

7、酿皮。临夏特色小吃，晶莹透亮、咸酸香辣。

8、扣羊肉。临夏特色美食，肉质鲜嫩、味道鲜美。

9、大盘鸡。临夏特色美食，味道鲜香、口感浓郁。

10、撒饭。临夏传统美食，口感香浓、营养丰富。

关于临夏的美食有哪些内容的介绍就到这了。

临夏的特产有哪些？

临夏的特产如下：

永靖百合

永靖百合是蔬菜中的珍品，百合含有人体必需的淀粉、糖、蛋白质、矿物质盐等多种营养成份。以其鳞茎洁白肥厚、质绵味甜，清香可口，深受广大消费者青睐，产品已远销到港澳等地。

唐汪大接杏

“唐汪川里有三宝，桃杏、瓜果、大红枣”。位于临夏回族自治州东乡族自治县的唐汪川为有名的“桃杏之乡”，所产大接杏为甘肃三大名杏之一，以果实硕大，味甜适口而享誉西北。唐汪川大接杏个大色鲜、外形美观、果肩突出、顶端椭圆、杏肉桔黄、质厚松脆、汁液丰富、香甜爽口，含有丰富的糖类和维生素，具有润肺止渴、祛痰防癌等功效。

和政啤特果

啤特果又称“黑果子”，土名“芽面包”，亦称“酸巴梨”，个大皮薄，肉丰多汁，芳香四溢，可口如蜜。啤特果摘下来后，在阴凉通风处存储半个月左右，果子逐渐由黄变黑、由硬变软，皮与果便能够顺畅剥离，一口咬下，果肉微微的甜、微微的酸，软香可口，这时就是名副其实的黑果子，即可食用。

刘家峡红枣

刘家峡栽植的枣树历史悠久，距今已有2000多年，永靖大枣色泽鲜红、皮薄、肉厚、核小、质地细嫩、清脆、汁多、酸甜、深受广大群众好评。在刘家峡、盐锅峡枣园中，200～300年左右的健康枣树到处可见。

康乐香菇

产自康乐县景古镇的香菇，氨基酸及蛋白质含量最高，脂肪含量最低，而且60%的产品是被誉为‘香菇之王’的花菇。香菇在民间素有“山珍”之称。味道鲜美，香气沁人，营养丰富，素有“植物皇后”的美誉。

临夏这三款特色美食，都是本地人的最爱，难道真的不错嘛？

临夏回族自治州(简称临夏州)是中国两大回族自治州之一，1956年11月设立，总面积8169平方千米。临夏回族自治州位于甘肃省中部西南面，黄河上游。

临夏州大部分地区属温带半干旱气候，西南部山区高寒阴湿，东北部干旱，河谷平川温和。冬无严寒，夏无酷暑，四季分明。接下来小编要给大家介绍几款临夏的美食，看看有没有你想吃的吧。

油炸馃馃

油炸馃馃是临夏穆斯林群众所做的一种面点，它以色泽艳丽，品种丰富，酥脆香甜而被人们津津乐道。在一年一度的开斋节，穆斯林各家馃馃争奇斗艳，大街小巷飘溢着油煎食品的诱人氛芳，令人涎水欲滴。

馃馃品种多达百种，有黄亮脆香，形如拉面的馓子；有色泽金黄、甜软酥脆的鸡蛋馃馃；还有造型繁多、色彩鲜艳的花馃馃；更有惟妙惟肖、酥甜爽美、用模具打制而成的海里哇。经油烹炸后，即成了一件件千姿百态、美不胜收的工艺品。

河州面片

临夏人以面为主食，对将出嫁的女儿要进行厨艺的培训，旧时有“上炕裁缝，下炕厨子”的讲究。河州面片是临夏人居家最常见的面食。出嫁后新娘在婆家要做“试刀面”，以展示厨艺。其制作工艺简单，不受地点限制，居家聚餐，旅行野游，皆可适用。

河州包子

"河州包子"很早时就以面皮好、馅子考究而驰名，并有包子、合子、角馍之分，以馅子外露者为合子，多以糖、核桃仁为馅;形状为三角、半月形而有角者谓之角馍，有糖角子、枣角子、菜角子等;面上捏有褶者为包子。其看上去油黄面白，晶莹剔透，吃起来更是清爽可口，味美实惠。

特点：皮薄、馅鲜、形美、实惠价廉、鲜美可口。可蒸可烤，用辣椒、酱油、醋佐食

临夏有什么特色小吃？

同作为回族自治区，宁夏和临夏，虽然听起来差不多，但可不是同一个地方。

宁夏是西北一个省，临夏则是甘肃省的一个区市。

至于说临夏美食，当然少不了手抓羊肉。

有一种流传说法：“说起手抓，想起临夏”.....手抓羊肉几乎成了这儿饮食文化的代表。

据考证，临夏的羊曾是朝廷贡品，“栈罕赤髓羯羊肉”，历来出名。这当然是因为羊肉杠杠的实力：东乡族自治县山大沟深，干旱少雨，牧草含水量少，肥壮，富有营养，东乡羊肉膘肥肉嫩，肉质纤维少且细腻，久食能增强抵抗力及免疫功能等作用。

带骨的，多切成条形或块状，直接手抓，很带劲。

除了羊肉，面食也是临夏的一大杀手锏。比如发子面肠，对于壹周君这样的南方人来说，真的太新奇了！

发子面肠，是用羊杂碎和面粉灌制而成，面肠通体白净，配以鲜红的辣椒油，色泽亮丽，风味独特。

发子是啥东东？大概可以理解为羊杂再加工，是将新鲜羊心、羊肺、羊肉剁碎，拌以葱、油、调味品，撒以适量面粉，制成馅子，装入羊肥肠中，入火蒸好后，切段入盘。

面肠则以面粉为主料，配以调味品，灌入羊小肠中，放入蒸笼约蒸15分钟，中间须针刺泄气，以防破裂，熟后切段入盘。

发子面肠上菜时，盘底放面肠，上面放发子。放入辣椒油、蒜泥、味醋即可。

当然面食为主的北方，包子是不能少。

河州包子花样可不少，从模样就可看出其不同馅料了：馅子外露的是合子，多以糖、核桃仁为馅；形状为三角、半月形而有角的是角馍，有糖角子、枣角子、菜角子等；面上捏有褶的则是包子，以牛羊肉和韭菜或胡萝卜或白萝卜混合剁碎搅匀为馅，装笼蒸熟。盛入盘中，淋以椒油，配以蘸醋来吃，香腻！

没想到，临夏也有四喜丸子这种菜，当然名字是不同，叫扣子。

临夏的扣丸子也是承载有满满的祝福，是一份心意菜。

临夏特产是什么 临夏特产的介绍

1、临夏锅盔是甘肃省临夏回族自治州临夏市的特产。

2、临夏锅盔以发酵面粉为主料,按辅料葱油、糖等不同,可分为葱油型、糖酥型和白饼型。锅盔是临夏最常见的传统面点食品,它以发酵面粉为主料,按辅料葱油、糖等不同,可分为葱油型、糖酥型和白饼型。制作锅盔技术性强,烤制方法独特。