韶关有什么好吃的地方
韶关有什么好吃的地方,韶关小吃街哪里最出名?
韶关有一条街,就像是广州上下九一样的存在,就是风度步行街,位于韶关市区中心,解放路和风采路之间,全长约800米,是粤北最繁华的商业步行街。
沿着走下去还能探访到很多美食小吃,吃货都拥有一颗寻找美食的心和矫健的步伐,时尚时尚最时尚。
炖奶
(本岛粥城)
韶关老字号茶楼,里面还是专情于推车仔销点心,进到去时光仿佛回到30多年前。看得见的点心,摸到到的实在感,交谈间耳边响起一声虾饺咸水角倍感亲切。
他们的炖奶可厉害了,招牌必点!
浓浓奶香,用勺子挖开吃
还有必点的凤爪和虾饺,可都是人气款
葱头鸡
(龙姐私房菜)
龙姐私房菜,听起来就像是大姐大开的私房大排档,然而店内却深藏很多美味菜肴。隐居在旧式居民楼内,有包房有散桌。
喜欢吃鸡的就点上由真正农家走地鸡做成的葱头鸡,皮脆肉滑;南瓜苗新鲜清甜;香芋扣肉色泽铁红、肉质烂而不糜,荔芋松粉,风味别致。还有店内特有的桑果酒,香甜醇厚,很多女人都喜欢的一款酒。
生煎包
(南国生煎)
芝麻糊
(东河桥底)
超过40年的老字号,真材实料熬出来的浓郁芝麻糊,细嫩清甜,还可以混搭吃,花生糊混芝麻糊据说是重大吃货热推的一种吃法。
肠粉
(姊妹粥档)
有20多年的老字号,店铺追求真材实料,别看人家几块钱一大碗粥,分量可是很足,配料也不毫不吝啬,粥绵滑鲜甜。肠粉搭配他们辣椒汁,能够一口气吃两碟。
多国料理
(东之味)
老字号无国界料理餐厅,内含多国料理:黑椒牛柳意粉,无骨凤爪,西冷牛扒,三文鱼刺身寿司,泡菜火锅,和风烧鸡披萨,三文鱼寿司, 韩国冷面等等,很符合现代年轻人口味呢!
爆炒坑螺
(爆炒坑螺)
山坑螺肉有着独特的鲜爽味,吃法独特,尤其是宵夜闲聚在街边小店,约上好友,消遣小聚时,炒个山坑螺以助谈兴,是品尝韶关风味的理想小吃。
豆腐肉丸桂粉
(小小东江)
小小东江可以说是很多在北上广的韶关青年记忆中的味道,一碗豆腐肉丸桂粉,汤头鲜甜,据说是用大地鱼(现在换成了大地鱼骨粉)熬成。
店内酿豆腐,肉丸,酿油豆腐都是自己做的,味道特别,辣椒是特色之一!香辣过瘾。
火锅
(朝天门)
韶关的一家老火锅店,说要去哪吃火锅,都会说去朝天门吧。这是一家全国多连锁店,1935年创立品牌,是重庆的名火锅,在这里不吃火锅也可以点菜。
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韶关特色美食有哪些 韶关特色美食介绍
1、爆炒山坑螺。到韶关一定要吃爆炒坑螺。山坑螺呈圆锥形,如小手指大小,每年秋天是吃山坑螺的最佳时节。韶关地区爆炒山坑螺的方法很精细,先将螺放入清水浸净后再放入冷鸡汤中浸泡喂养,以增加其鲜甜。爆炒时要配齐青椒、紫须、姜、葱等佐料,炒好以后的山坑螺香鲜无比。在街边小店和夜宵排档上都能吃到。
2、龙归冷水肚。龙归冷水肚是曲江县龙归镇的特色菜,其实就是猪肚做的,但鲜香酥嫩,韶关人非常爱吃,常常会专程去龙归吃。这道菜采用猛火煮、冷水浸(而且是用当地冰凉的井水浸)的方法,将猪肚煮得很透,加上好的佐料,烧成后香郁肉甜,风味独特。这道菜的具体烹制方法是保密的,所以只有去龙归才吃到最正宗的。
广东韶关的特色美食都有哪些可推荐?
广东韶关的特色美食都有哪些可推荐?韶关是广东省地级市,位于广东省北部,是客家文化的聚集地,中国优秀旅游城市,可以用12个字来概括——“历史名城、山清水秀、民族风情”。所以拥有的特色美食自然也不计其数了。今天小编分享广东韶关最值得推荐的六大特色美食,一起来看看吧。
一、酸笋焖鸭
酸笋焖鸭是广东韶关一带的汉族风味名菜,巧妙搭配让鸭肉去了腥,酸笋的味道更柔和,完全用鸭肉本身的油分来制作,保持原汁原味,吃起来更是酸爽开胃,是不可多得的美味,因为有酸笋的参加,辣味更甚,味道太上头,酸味拌着辣味小编我可以连配三碗米饭!
二、铜勺饼
铜勺饼是广东韶关著名的特色传统小吃,口感有点像牛耳酥,但更薄,咸脆的饼底,上面是花生或者豌豆,花生吃起来有一点点甜,但容易腻,豌豆味道比较轻,更容易吃出饼本身的香,小编我觉得豌豆的更好吃,感觉下酒吃会很棒!
三、大塘扣肉
大塘扣肉是广东韶关曲江的地方传统名菜,当地大塘人都会做,在韶关当地出名已久,小编我是广东韶关的客家人,这道菜是我每年回家都要吃的,有咸味也有甜味,一般以咸味居多,南乳汁是精髓,肉中夹之香芋,肉香和芋香浑为一体,制作好的大塘扣肉肥而不腻,入口绵软,是肉食爱好者们念念不忘的美味。
四、爆炒山坑螺
爆炒山坑螺是广东韶关的特色传统小吃,山坑螺蛳生长于水流清澈、没有污染的山间流动溪水中的一种黑色螺类,外形尖长,如小手指大小,长度约小手指一半,虽然坑螺的个头较小,但它的味道较浓,适合与鸡一起配搭,在猛火爆炒下,鲜美的肉质吸收了饱满的汤汁,香气四溢。
五、冷水猪肚
龙归冷水肚是韶关的特色菜,其实就是猪肚做的,但鲜香酥嫩,韶关人非常爱吃。猪肚洗净用姜葱水煲熟透,但要保持一定嚼劲与口感,猪肚弃姜葱水再冲洗干净,泡在冰水里头,另备上炸花生,葱丝辣椒与微甜的蒸鱼酱油,猪肚切件装盘,葱丝辣椒装饰,甜酱油拌花生均匀浇上就成。
六、油罩糍
油罩糍是广东省韶关市翁源县的特色小吃,小编我特别喜欢这个,新鲜炸出来热的超好吃,外层香香脆脆,内里松软可口,油罩糍闻上去香气扑鼻,一口咬下去美妙的滋味在舌尖一转,让人更想咬第二口。
以上就是小编分享广东韶关最值得推荐的六大特色美食,你还知道哪些?记得留言评论哦。
我想问问韶关哪里有好吃的
韶关哪里有好吃的,韶关美食介绍
韶关铜勺饼
韶关铜勺饼俗称铜铁勺米果,是广东韶关著名的汉族传统小吃,也是客家地区一个历史悠久的千年传统美食,客家又以南雄珠玑铜勺饼为特色品牌,铜勺饼色泽光亮、香酥可口、老少皆宜的休闲食品。
瑶山烟肉
必背瑶寨地处乳源县城东北54公里的崇山峻岭中,瑶族同胞居于深山老林,远离集市,食肉甚为不便,故自养家猪,宰杀置于炉灶烟窗悬挂凭烟熏干,全年享用,保鲜时间甚长,有的甚至五年之久,取之而食,味更非凡!
香芋腊猪手煲
乐昌香芋腊猪手煲是广东韶光乐昌市的特色风味美食,是当地的名优特产。产品特性:乐昌北乡香芋以香而绵软闻名江南。当地农家惯用猪手煲之,腊香味与芋香味融为一体,其味极佳,成为农家一名食。
油罩糍
油罩糍是广东省翁源县的特色小吃,用生米粉熬浆煎制而成,有的只是加了葱花去煎的,也有加一些萝卜丝、南瓜丝、竽头丝或加鱼片的。油罩糍看上去是外焦内松,闻上去香气扑鼻,吃起来别有一番滋味。
糯米酿豆腐
糯米酿豆腐是一道美味可口的汉族名菜,属于粤菜系客家菜。此菜出自穷山村,民家中之特色菜,六十年代的农村,农民原本买不起肉类,只好用糯米酿豆腐,岂知其味极佳,而留传至今为乡间一美食。
翁源爽脆肉丸
翁源爽脆肉丸是广东韶关市翁源县的特色美食,是当地的名优特产。产品特性:翁源爽脆肉丸主要原料有新鲜的猪肉、食粉;制作方法为纯手工传统方法棒槌拍打成糕浆,伴以食粉制成的肉丸。
曲江大塘扣肉
大塘扣肉是广东韶关曲江的汉族传统名菜,属于粤菜系。为当地大塘人所创,在韶关当地出名已久。肉中夹之香芋,肉香和芋香浑为一体,入口绵软,甜香适中。
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韶关是遍地是美食的一个地方,国庆打算去游玩,大家能分享些当地美食吗?
广东韶关特色美食都有哪些可强烈推荐?韶关是广东省地市,坐落于广东省北边,是岭南文化的集中地,中国出色旅游胜地,能用12个词来描述——“历史名城、风景秀丽、民俗风情”。拥有的美食特色自然也就数不胜数了。小编今天共享广东韶关最值得一试的六大美食特色,一起来看看吧。
一、酸萝卜焖鸭
酸萝卜焖鸭是广东韶关一带的汉族人口味特色美食,恰当配搭让鹅肉来到腥,酸萝卜的香味更温和,彻底用鹅肉自身的油份制作,维持原生态,吃着也是爽爆健脾开胃,是不可多得美味可口,由于有酸萝卜的参与,甜味更甚,味儿太上头,口味拌着甜味我我能连配三碗米饭!
二、铜勺饼
铜勺饼是广东韶关著名特色传统美食,口味有些像牛耳酥,但特薄,咸脆饼底,里面是花生仁或是扁豆,花生仁吃着有一点点甜,但非常容易腻,扁豆味儿较轻,比较容易吃出饼自身的香味,我我认为扁豆的更好吃,觉得下酒菜吃会非常好!
三、大塘作扣肉
大塘作扣肉是广东韶关武汉的区域著名小吃,本地大塘人都要做,在韶关本地知名许久,我我就是广东韶关的广东客家人,这个菜就是我每一年回家了都要吃的,有盐味也是有清甜味,一般以盐味占多数,南乳汁是精粹,肉中夹之芋头,肉味和芋香浑为一体,制做好一点的大塘作扣肉肥实而不腻口,通道柔软,是肉制品爱好者们忘不掉的美食。
四、油爆山坑螺
油爆山坑螺是广东韶关特色传统美食,山坑田螺生长在流水清亮、并没有环境污染的山中流动性溪流中的一种灰黑色螺类,外观设计尖长,如小指尺寸,长短约小指一半,尽管坑螺的块头比较小,但它的口感较浓,合适与鸡一起搭配,在猛火爆炒下,鲜嫩的肉质地吸取丰满的料汁,香气四溢。
五、凉水猪小肚
龙归凉水肚是韶关的招牌菜,本身就是猪小肚做出来的,但鲜脆香嫩,韶关人很爱吃。猪小肚清洗用姜葱水煲烂熟,但是维持一定嚼头与口味,猪小肚弃姜葱水再冲干净,浸在凉水里面,另备上炸花生,京葱朝天椒与甜甜的的清蒸鱼生抽,猪小肚切件摆盘,京葱朝天椒装饰设计,甜酱油拌花生匀称淋上都成。
六、油罩糍
油罩糍是广东省韶关市翁源县的特色美食,我我特别喜欢这一,新鲜的炸出来太热了超好吃,表层香香脆脆,里面绵软爽口,油罩糍闻上来香甜可口,一口咬下去美好的味道在舌尖一转,令人更愿意咬第二口。
韶关十大必吃美食 都有哪些呢
1、鱼头煲,韶关特色美食,深受吃货们喜爱。
2、烟肉,韶关传统美食,肉质劲道、咸香可口。
3、油罩糍,韶关特色小吃,外焦内软、香气四溢。
4、冷水猪肚,韶关特色菜,鲜香酥嫩、唇齿留香。
5、腊鸭,韶关著名小吃,香脆可口、味道鲜美。
6、米饺,韶关特色美食,晶莹剔透、皮薄馅多。
7、铜勺饼,韶关传统小吃,色泽光亮、香酥可口。
8、牛腩串,韶关特色小吃,肉香味浓、劲道可口。
9、腊猪手煲,韶关特色美食,深受各路吃货追捧。
10、扣肉,韶关特色美食,入口绵软、甜香适中。