一、山东人都爱吃哪些早餐,有没有做法比较简单的?

说起早餐的吃食,对山东人来说那可是数不胜数了,样样可都是美食中的经典今天给大家介绍山东几种具有特色的早点!

1甜沫+油旋

老济南人的早餐品种丰富,甜沫+油旋无疑是济南最最平民最最受宠的早餐之一:"甜沫"的来历有一种说法最能"自圆其说"。最早并不叫"甜沫",而是叫"添末儿"--粥做好了,再添上点粉条、蔬菜、花生、调料之类的"末儿",一尝,味道好极了!"添末儿"就传开了。后来人们才依其谐音雅化成了"甜沫"。

2羊汤+吊炉烧饼

来到山东你会发现,这里大大小小的饭店几乎都都经营着羊汤喝吊炉烧饼。单县羊汤有“中华第一汤”的美誉,汤奶白色,味鲜,少有膻味。一碗羊汤,几个吊炉烧饼,真是惬意啊。

3菜煎饼+羊肉汤

一张自制的煎饼里面包裹着五颜六色的蔬菜,萝卜,白菜,还有韭菜,还有小瓜,太多,太多,吃起来当然味道很特别。早晨起来来一卷,再加个鸡蛋。真的是经济实惠好吃不贵。

4临清什香面

据民间相传:该面清乾隆皇帝南巡路经临清时,曾享用过并亲自为其赐名。相传至今,已成临清最具运河文化特色的代表主食之一。"什香面"的上桌次序和食用方法也是很讲究的。首先,服务人员将小碗调味料按距摆放转盘边沿,其次,将小菜送上,再上各式蔬菜,最后,将面条奉上桌面中间位置。食客这时感觉到桌上佳肴色彩艳丽,满目地会使自己食欲顿开,垂涎欲滴了。但不要慌,您要想吃出品味,首先要听服务人员介绍一下食法:面条挑入碗中,以占碗的三分之一为宜,以次,按照个人口味,加入蔬菜,小菜,调味料,最后将面条与菜码拌匀后,即可享用这天下美食了。面条劲道加之菜码齐全,维生素含量及其丰富,可谓"营养之上品"。

5莱芜火烧+羊肉汤

椒盐面团油,主要是烤制的家什比较特别,是个类似镂空抽屉样的炉子.期间还要不停的翻烤,刚出锅的最好吃,酥酥的有点椒盐的味道,随处可见的莱芜烧饼,大概没有不知道它的。几乎所有小羊汤馆都供应莱芜烧饼,挂炉烧饼外焦里嫩。

6烩杠子头

杠子头又叫签子馍,俗称小山东锅饼。这是一种白面火烧,尺寸比巴掌稍大,外面都有一层金黄色的脆皮。因做杠子头火烧的面很硬,手揉不动,需用木杠翻压,故名。其特点是面硬、烤烙熟透而无糊斑,吃起来脆口,越嚼越香。

二、山东人早餐都爱吃什么?

都说,一日之计在于晨

所以……

早餐一定要吃好!(我不管,我就要这么解释)

早餐吃什么,山东人早就安排得明明白白了

快来看看,你最爱哪种?

驴油火烧

「食在山东」早餐吃啥?山东人早就安排得明明白白了

驴油火烧已经成为了泰安小吃的代名词之一,在泰安的街头巷尾随处可见的便是“驴油火烧”的身影,生活在泰安的人没有一个能逃过它的诱惑!刚出炉的火烧皮酥脆、瓤咸香,趁热咬一口,口感丰富,让人回味无穷!

东平粥

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在东平,人们不光在腊八这天喝粥,而是天天喝粥,喝的就是这“东平粥”!300多年的传承让东平粥刻在了东平人的骨子里,一碗乳白色的粥醇厚粘稠,有些人喜欢刚盛入碗中便马上喝净,而有的人便喜欢放置一会,喝表面结了的膜,无论是哪一种滋味,都会瞬间让人充满能量,迎接美好的一天!

济宁糁

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来到济宁必喝的汤便是“糁”!刚刚端上桌的糁汤香味扑鼻,鲜香辣俱全,是一碗神汤!若单单仅喝汤那怎能符合山东人的身份!吃早餐就要吃丰富的,有一碗糁,一笼烫面角,一碟剔骨肉,一份油饼,都要上齐全了!晶莹筋韧的烫面角、凉拌剔骨肉……光是看看就能让人胃口大开!

蛙鱼豆腐脑

「食在山东」早餐吃啥?山东人早就安排得明明白白了

不来济宁不知蛙鱼是什么!蛙鱼又称面鱼,是济宁的一大名吃,济宁人常常喝蛙鱼豆腐脑,里面放上辣椒糊,滑嫩爽口,开胃解腻!此时通常还会再来一份夹饼,通俗来讲就是饼中夹的刷好酱的炸串!两者搭配,别有一番滋味!

糁汤

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临沂人喝糁汤,品的是味道,喝的是健康,留下的是对临沂的情怀。如果问临沂有啥名吃,这“糁”定是排在前头的。刚刚出锅的糁先尝到的是一股姜味,不吃姜的人可能开始会有点不适应,但一定要细细品味,你会感受到骨头汤的醇厚丝滑,有一点淡淡的中药味。鲜香微辣,回味甘甜,浓稠鲜香,一碗下肚,饥饿顿消,令人大快朵颐。

盐卤豆腐脑

「食在山东」早餐吃啥?山东人早就安排得明明白白了

各地都有豆腐脑,虽然叫法相同,但做法、口味却大不相同。临沂豆腐脑就别有一番滋味!在临沂,最传统的豆腐脑便是盐卤豆腐脑,即用盐卤豆腐!盐卤豆腐脑的配菜十分重要,需要用豆腐老卤、韭菜花相搭配,才能碰撞出美食的火花!确认过味蕾,是难得的老味道!

莒县全羊汤

「食在山东」早餐吃啥?山东人早就安排得明明白白了

来到日照除了观海之外,还有一碗全羊汤不容错过,那就是莒县全羊汤!奶白色的汤汁撒稍许香菜调味,鲜香十足,更有暖胃、解酒的功效!早晨来一碗羊汤,补足一天的营养,这顿早餐值了!

锅贴

「食在山东」早餐吃啥?山东人早就安排得明明白白了

锅贴是青岛的传统名吃之一,外地人一般都不知道这是何物。它是煎饺又不是煎饺,正宗的青岛锅贴两头不封口的,除非是灌汤的才封口。锅贴底煎的金黄嘎嘣脆,一口下去内馅儿汁水迸溅,香鲜、脆美。除了经典三鲜、素、肉馅,还有墨鱼、鱿鱼、海肠、扇贝等海鲜口味,搭配小米粥和芥菜丝咸菜,真是美滋滋呀!

馄饨

「食在山东」早餐吃啥?山东人早就安排得明明白白了

就像临沂人执着于糁汤,枣庄人执着于菜煎饼一样,青岛人对馄饨是爱一样的执着!一日三餐,可以餐餐馄饨!三鲜馅、虾仁馅……每种馅的馄饨都拥有着绝美的滋味!最最最诱人的还有那生虾馅的,每一个馄饨里面都包着一个大虾仁,分量足!滋味足!让人怎能不爱这青岛馄饨?

肉火烧

「食在山东」早餐吃啥?山东人早就安排得明明白白了

上过《早餐中国》的肉火烧已经火遍全国!在潍坊吃肉火烧是要靠抢的,每天天不亮就会有人站在火烧店门口排起长队,刚出炉的肉火烧!潍坊肉火烧,肉厚馅大皮酥,一定要趁热吃,咬开一个小口,散散热气,再去细细的品肉馅丰厚的汤汁,混合着葱的清香,让人欲罢不能。

三、山东特色早餐 山东最具特色的十大早餐粥饭

1、胡辣汤。

胡辣汤主要流行区域:菏泽、枣庄、泰安、济南。山东最著名的是东明(菏泽)胡辣汤,有200余年的历史。

2、糁汤。

糁汤主要流行区域:临沂、枣庄、济宁。山东最著名的是郯城(临沂)糁汤,从元朝时就有了。

3、糊粥(糊涂)。

糊粥主要流行区域:菏泽、济宁、泰安。山东最著名的是郓城(菏泽)吕家糊粥,已有2000多年的历史。

4、甜沫。

甜沫主要流行于济南,又称“五香甜沫”。济南甜沫有数百年的历史。据济南志书记载:早在明朝时期,甜沫就已经出现。

5、咸粘粥。

咸粘粥主要流行于潍坊。康有为先生曾在潍坊品尝过咸粘粥,并称之为“仙人喝的粥”

6、油粉。

淄博的临淄和博山一带的老百姓早餐爱吃一种叫做“油粉”的稀粥;有发酵的酸油粉,也有不发酵的甜油粉。

7、咸豆粥。

咸豆粥是临沂大众化粥食,以费县最为著名。

8、油茶。

油茶为半流汁食品,宜早食,是临沂的传统小吃,尤以郯城县马头镇的油茶最为出名。

9、枣粥。

“枣粥”也叫“沫膏”。在台湾刊物《山东文献》中,曾有居台同胞回忆济宁兖州名吃“枣粥”的记述。

10、大闺女粥。

“博山粥”是淄博传统名点,有诸如豌豆粥、大米粥、小米粥、玉米楂子粥、八宝粥、杏仁粥、莲子粥、腊八粥等十几种,大闺女粥是其中一种。

四、泰安市哪家早点最好

通天街路西有一个岔道,那有一个卖早点的,从早上卖到中午2点,价格蛮便宜的,而且很干净,有豆腐脑,豆汁,鸡蛋汤,各种饼,好多的

五、泰安市区有什么地道的早餐?

泰安最地道的早餐,应该就是糁汤了。糁汤最早应该是一种清真食品,泰安大部分老糁馆是回民老板。区别于临沂的牛肉糁,泰安是鸡肉老汤的糁汤。早上一碗糁汤,一盘牛肉或者三代子(据说是牛的第三个胃),一张煎饼卷两根油条,香断筋啊。其他还有很多传统早餐,豆腐脑、油饼油条都比较常见了。

泰安地道早餐怎么说呢花样是很多的!迎春路的杨家牛骨汤,老儿童医院的老花园路牛骨汤,北方车辆附近的淮南牛骨汤,金山东巷的豆腐脑,望山的东昌府羊肉馆,北方车辆附近的的齐鲁糁馆(他家的牛肉包子绝对是泰安第一),光彩大市场最东边路北的糁馆,时代佳苑的糁馆,老 汽车 站金家糁馆,清真寺街米家糁馆,夜市上北新糁馆,中百国华糁馆!不说了,我算计一下明儿我去哪里啊吃!

六、朋友老家是泰安宁阳县的,邀请我去他家玩,能给介绍一下宁阳美食吗?

宁阳县是泰安市直辖县,位于泰安和曲阜的中间位置,境内有神童山生态风景区、琵琶山汶河旅游景区等旅游景点,每年都会吸引大量的游人前来参观。除了优美的风景值得一看之外,宁阳的许多地方美食也值得一尝,下面就给大家分享一下到了宁阳有哪些不容错过的美食。

1、宁阳夹饼

夹饼是宁阳的一种街口小吃,也因为方便携带,立等可取,深受上班族的喜爱,把它当成一种经典的早点。夹饼是在一块烧饼中填入各种油炸食物,再加入各种调制好的酱料和撒料。 主要以羊肉串、鸡肉串、火腿肠,鸡蛋,红肠,鱼排等为主料,以土豆,蘑菇,豆腐卷、金针菇、茄子等作为辅料。

2、宁阳四八宴席

在宁阳县,最经典的美食当属乡下的四八宴席,是招待贵客或者喜庆宴席必备的地方菜。四八宴最初是四个盘子,八个碗组成,随着社会不断发展,四八宴席也在不断地丰富和完善,所以到了宁阳,正宗的四八全席是一定要尝一下的。

3、宁阳煎包

煎包是鲁西南地区的一道经典小吃,在宁阳,以大伯集煎包最为有名,味道也很好,吸引了不少美食爱好者到这里品尝。大伯集煎包根据四季变化,各类蔬菜皆可作馅,韭菜、芹菜、白菜、萝卜等尤佳。

4、井泉馓子

井泉馓子,在宁阳的知名度很高,是宁阳县的一道地方小吃。馓子是一种油炸食品,用精面和成稠泥状,加入膨松剂,抽成粉丝粗细,每二三十根为一扎,放油锅烹炸。井泉馓子,每根粗细若面条,每扎长30厘米左右,馓条整齐,造型秀丽,色泽金黄,轻嚼即碎,香酥可口,独具风味。

5、泥村佳肴

泥村佳肴色泽鲜艳、风味独特,属于色、香、味俱全的名吃。泥村佳肴入口鲜香,令人回味无穷,尤以猪耳朵和猪舌头最受人们欢迎,是宁阳人们饭桌上下酒的好菜。

6、牛家村狗肉

牛家村狗肉也是宁阳美食的一张名片,现已列入泰安市第六批非物质文化遗产名录,很多人都喜欢吃。正宗的牛家村狗肉制作讲究,火候、配料恰到好处,狗肉食无腥味,香郁不腻,到宁阳出差访友的,都喜欢品尝一下,慢慢牛家村狗肉名气越传越远,成为宁阳的一道不可多得的美食。

以上6道宁阳的美食味道都很不错,是到了宁阳必尝的地方风味。亲爱的朋友们,这些地方的美食小吃你都吃过吗?你还知道哪些宁阳的美食,欢迎大家留言补充。

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