一、四川省隆昌县有那些特色小吃?知道的请进!
隆昌的特色小吃很多,其中罗江豆鸡、羊肉汤最有名。由于隆昌靠近内江市,那里的金丝牛肉、水煮蹄花、鲜肉汤元、香炸苕饼、金银孜耳面、四广鹅掌、蜜饯锅蒸、蜜味蛋泥、蜜味汤元、焦皮酥、凉蛋糕、糖油果子、猪油泡粑、内江黄粑、甜城八宝果羹等都很有特色,深受顾客欢迎。
二、隆昌县美食
凉粉、羊肉汤、烧饼、馄饨、红烧兔肉等。
1、凉粉:凉粉是一种食物,主要原材料是凉粉草、大米、红薯和豌豆,以酱油、醋、辣椒油而食,清凉爽滑,为夏季风味食品。
2、羊肉汤:羊肉汤是一道菜品,制作原料主要有羊肉、辣椒油、胡椒面、盐等,汤汁发白、肥而不腻、无膻味,在全国各地均有各具特色的地方小吃。
3、烧饼:烧饼属大众化的烤烙面食,品种颇多,有大饼、烤饼、缙云烧饼、温县古面坊传统(老面)烧饼、黄山烧饼、传统烧饼、湖沟烧饼、芝麻烧饼、油酥烧饼、起酥烧饼、发面堆、掉渣烧饼等。
4、馄饨:馄饨是一道中国美食,是起源于中国的一道民间传统面食,用薄面皮包肉馅儿,下锅后煮熟,食用时一般带汤。
5、红烧兔肉:红烧兔肉是一道以兔子、松蘑等为主要食材制作的客家菜。色泽酱红、味香肉烂、咸甜酸辣、鲜香味浓、富含营养素、肥而不腻、瘦而不硬。
三、请问隆昌有些什么特色小吃?
隆昌位于四川省鹅内江市,有一句话是这样说的,吃在中国,味在四川,在四川隆昌的美食,可以说是有悠久的历史,甚至是每一道美食的味道也超级的独特。
铺盖面
在隆昌铺盖面是属于当地具有特色的一道面食,也是有很多人都会推荐的美味,又称为鸡婆头。这里面的主面不是像一般的面条呈现出以中国细条状,主要是用一片片的面皮制作出来的,里面会放有一小颗一小颗金黄的黄豆,和一种猪肉碎和油渣,其中最精华的就是里面的清汤,清清淡淡且不失里面的香气。一口下去你会感受到面皮的劲道爽滑,里面的黄豆也已经烹饪的超级的软绵,猪肉碎也是香气十足。一块面片配上一口汤真的是超级无敌的可口,如果你喜欢吃辣的话,还可以加上些许的胡椒,麻麻辣辣的口感真的是一绝。
热凉粉
凉粉相信大家的定义就是一道类似于凉凉口感的一道米粉,里面的凉粉不像一般的洁白一条一条的凉粉,这到凉粉主要是用红薯粉来制作的,一块一块呈现出一种正方体的形状,外观是以后一种棕褐色的色泽,里面是放有红油一口下去你会感受到凉粉是一种软软糯糯的口感,麻麻辣辣的真的是超级的香。里面放有满满的海带和豆芽,鲜香麻辣的味道真的是让人超级的满足。
红糖锅盖
锅盖是一道超级受欢迎的小吃,也是有很多美食店,不在一点去就没得吃的小吃。锅盖是一种用面粉制作出来的面食,然后再放到油锅里面进行油炸的小吃。一口下去你会感受锅盖的里面的外皮真的是超级无敌的酥脆,里面的是已经化成液体的红糖浆,甜甜中带有焦甜的味道,香气弥漫在嘴中简直的就是超级惊人的美味。还有一种是猪肉馅料的也是超级无敌的香,如果你是肉食主义者吃它绝对没错。不同的是里面的馅料就是一种咸香味的了,里面还有一种淡淡的葱香味,可谓是越吃越顺口。
把把烧
第一次听到这道美食名字的时候,还有一点不知道这是怎么样的美食,再听过当地人介绍原来就是串串儿,因此又称之为把把烧。在当地的把把烧是要自己选择的,看你自己是喜欢吃什么样的食材。一串一串的牛肉,应该是小妞的最爱了。焦黄色的外观,一口下去你会感受到一种焦焦酥酥的口感,里面还撒上了满满的干辣椒,一口下去香辣的口感立刻冲击上你的味蕾。在吃第二串的时候是可以蘸上些许的酱汁,酸香麻辣真的可以说是一绝的美味,如果你是超级可以吃辣的话可以再加上芥末,那简直就是会变成一种变态辣了。
羊肉汤
如果你是冬天去的隆昌,那羊肉汤一定是你的首选。羊肉汤在冬天特别的适合,具有一种滋补养生的功效,烹饪的特别的原汁原味,没有加过多的调味料。还没开吃,那种浓浓的香气就已经吸引着人,鲜香可口,其中还有一种清甜的香味。醇厚而不腻口。羊肉特别的鲜甜可口,有机会的话一定要去品尝一下。
四、隆昌有什么好吃的?
隆昌羊肉汤、干锅排骨、老鸭汤、跳水兔、隆昌苕丝糖、火锅、干锅、糯米饭、糍粑(糯米饭、糍粑为客家美食)等。