一、最具丽江特色的小吃一条街,或者夜市在哪里
古城中心的四方街是有名的小吃一条街,短短窄窄的街道两侧排列了数十家小餐馆,基本上每家餐馆都有云南特有的米线,种类有砂锅米线、煮米线,因此这条街又有“丽江米线街”之称。另外,要想吃的便宜或吃风味小吃可到各农贸市场去吃,新大街的(百信商场、七星街附近)华都商贸城里面也有很多的各地小吃,营业到夜里两点多。
如果游客在山内,正巧遇上当地彝族人摆摊出售鸡枞,价格便宜,约15—30元/袋,建议你买些回去,可在附近的饭店,让老板为你炒一盘鸡枞肉片,非常好吃。这种鸡枞可是菌类的珍品,在昆明市区购买得花上百来元。
推荐:黑山羊火锅和腊排骨火锅,50元一锅,四个人份,味道很独特。大多集中在象山市场,九路车或打车都可以去。
丽江的酒吧在全国是很有名的,酒吧大多集中在酒吧一条街(东大街的上部),以前也叫洋人街(因老外太多而得此名)。酒吧一直延续到四方街,每晚对歌阵阵酒吧内人声鼎沸,可算是丽江“一景”。
第二:
鸡豆凉粉
名称: 鸡豆凉粉
介绍: 鸡豆是一种豆类,产于高海拔地区,且产量极低。由该种豆制作的凉粉,有冷热两种,热时为糊状,加上当地的水焖粑粑,是味道极佳的搭配,在当地很受欢迎。
推荐餐馆:大石桥小吃(丽江市四方街五号大石桥旁)
第三
丽江糍粑
名称: 丽江糍粑
介绍: 是当地的风味主食,它薄如纸、层次多,所以又称“千层饼”,放置两三个月不会变质。吃的时候配以火腿、花椒、葱花、猪油等,有咸甜两种口味。正宗丽江糍粑店在关门口下行约五十米处,四方街附近的多是从别处批发而来的,价格略高且味道也欠缺一些。
推荐餐馆:大石桥小吃(丽江市四方街五号大石桥旁)
第四
吹肝
名称: 吹肝
介绍: 吹肝是取新鲜猪肝,经过吹胀、腌制、天然风干而成。其易于存放,可保存一年左右。吹肝经洗净、煮熟、切成薄片,加上芫荽、芝麻油、酱油、醋、葱花和姜末等佐料凉拌吃,其味香鲜,食而不腻,凉爽开胃,是极好的凉菜。
推荐餐馆:大石桥小吃(丽江市四方街五号大石桥旁)
第五
米灌肠
名称: 米灌肠
介绍: 丽江特有的一种风味食品,由猪血、米饭及各种香料,按照一定的配比拌在一块,灌入加工过的猪肠子而制成的米饭肠。食用时切成圆片,或用热油煎炸,或用蒸锅蒸热。米灌肠色泽古朴油亮,香味浓郁,营养价值高,是补血,补气之佳品。
二、丽江哪里能尝到地道的本地小吃?大家能推荐一些好的旅游攻略吗?
很多人都愿意去丽江旅游,所以拿到丽江可以尝一下本地的小吃,在丽江的一些街道或者民宿都会有本地小吃,值得尝试一下。
一、丽江的本地小吃
来到一个地方旅游,除了看美景之外,也要了解当地的人文文化和饮食文化都是比较重要的,所以会了解一下当地的特色小吃。来到美丽的丽江,除了寻找美景之外也要寻找美食,尝一尝当地的特色美食,才是比较好的丽江的美食,有小吃,还有火锅,会发现鸡豆凉粉是比较出名的,还有腊溪烤鱼,丽江粑粑也是比较出名的。以及东巴烤肉都比较受欢迎,那到这里旅游,一般民宿或者是旁边的美食街都能看到。最出名的丽江美食应该就属于火锅,它这里的火锅跟平常的火锅是不一样的,有腊排骨火锅。还有洋芋鸡火锅以及菌类火锅和黑山羊火锅,肉质都比较鲜美,很多人都知道腊肉一般是用小炒菜来炒出来的,但是他们有腊肉火锅,味道会比较独特。
二、美食的制作
在丽江的古城以及大石桥附近就会有这样的小吃,而且旁边有小吃一条街,这些小吃有小锅米线,还有火腿炒饭以及砂锅饭,都是一些普通的民间小吃,这里也是饮食街之一,人流量最多的地方,而且也是丽江最早出现小吃的地方,都是一些传统的小吃店,以面食为多,历史比较悠久,有80多年的历史,在丽江的新城,就是在新七街的华都商贸城附近也有一条小吃,这里会有许多不一样的美食,等你来发现。除了这两个地方还有一些餐馆,在七街还有樱花美食广场,附近都会有美食街,味道是一般的,但是价格会比较贵,主要的地方就是这几个场所,也是餐馆比较多的地方。
三、丽江美食一条街之类的
丽江的美食一条街主要有四条:第一条是花马街,全是吃的,但大多比较适合聚餐,不是小吃类的,第二条是金凯广场,哪里什么都有,比较杂,但是最好的就是黑山羊火锅了,第三条是庙会美食街与花都商贸城,可能最好的应该是砂锅饭和沙锅米线了,还有就是烧烤了。第四条是古城木府边的小吃街,千里行旅游建议尝一下正宗的过桥米线。
四、丽江古城特色美食有哪些,可以在那些地方吃到?
1、腊排骨火锅
A、古城 贝尔斯餐厅,三文鱼和腊排骨是他们的特色菜,腊排骨用的都是肋骨。腊排骨火锅配上野生菌一起煮着吃,那样煮出来的汤和排骨都会更好吃。贝尔斯餐厅是一家环境非常棒音乐餐厅。地址在古城四方街1号,从大水车往东大街走,走大概七八分钟就会看到左手边有一座石桥,从石桥过去走十几米在你的右手边就是贝尔斯餐厅了。
B、新城象山市场做腊排骨有很多家,钰洁腊排骨和紧挨的大佛腊排骨口碑都很好,,如果不介意环境,和口感上的差别,这两家店真的是不错的选择,而且那边价格比古城便宜,从古城口打车7元可到象山市场;
2、三文鱼
三文鱼,新城花马街,有一家叫做沱江渔府的口碑还不错,价格公道。就是新城的餐馆环境不是很好,类似于大排档的感觉。(丽江三文鱼肉质细嫩、口感爽滑、颜色鲜艳,具有很高的营养价值,在比较流行的吃法是一鱼三吃:鱼肉呢就做刺身,油炸鱼皮沾椒盐吃,鱼头做汤。)
3、黑山羊火锅
A、新城金凯广场,黑山羊一条街,全是买黑山羊的,傍晚的时候人会非常多,其中金凯广场靠里面的一品羊口碑挺好。
4.野生菌野生菌是云南省特有的野生食用菌,一般生长在海拔3000米左右的山林里,由于云南的雨季比较长,给野生菌创造了良好的生长环境,纯天然,不受任何人为的影响。野生菌本身就很美味,每家餐厅做出来的都很好吃,差别不是很大。特色菜还有纳西米肠、纳西吹肝 、纳西烤肉、纳西烤鱼、牦牛肉、等等
5、丽江粑粑
不到四方庙会有个叫“七星粑粑”的,味道很好。
6、鸡豆凉粉
五一街上有一家叫“88号小吃店”的,它家的鸡豆凉粉比较正宗。或者你可以到忠义市场小摊上去吃。
7、纳西烤鱼
贝尔斯餐厅的纳西烤鱼做的很好,里外都入味,在游客中口碑还不错8、香酥水蜻蜓,四方街大石桥附近的小吃摊,做的还不错,怀着忐忑的心情吃下第一只之后,你就会爱上9、纳西烤肉
在丽江是一道马帮菜,特色美食了,既可以作为小吃,也上的厅堂,烤好的纳西烤肉外焦内嫩,吃起来一点都不腻。
五、丽江旅游不可错过的特色小吃全攻略
导语:丽江特色小吃,云南丽江是国人最爱去的旅游景点之一,优美的景致和新鲜的空气让都市人完全放松心情,忘记城市的烦躁和喧闹,投身于这一上天赐予的美景之中。而美景之中,更少不了美食相伴,去丽江,必定要尝尝云南丽江美食特色小吃。
一)大石桥旁边的黄豆面。推荐程度:★★★
这属于招牌小吃了,有一份叫《行走丽江》的手绘地图上特别介绍。上面把这家叫“大石桥小吃”的店里的黄豆面说得是天上有地下无。个人感觉佛山旅游景点觉:汤底酸酸的辣辣的,挺开胃;里面的炸黄豆挺松脆,有口感;面就一般化了。
二)丽江粑粑。推荐程度:★★★
丽江的小麦挺出名的(哪个丫的再跟我说南方不种小麦,自己拿块红砖砸自己的头),所以粑粑的面皮挺有广东省旅游景点嚼劲的。有多种口味任君选择,咸的甜的,还有水焖粑粑是没有味道的,可以当成饭来吃。满街都有得卖,各有不同。
三)东巴烤鱼。推荐程度:★
感觉像热的`豆[豆支]鲮鱼,有点辣。
四)纳西烤肉。推荐程度:★★★
这是好东西来的。五花肉做的,猪皮金黄松脆,肥肉不腻,瘦肉嫩,脆。醮了当地的辣椒粉吃,一爽。吃了几家,感觉四方街农行对面那间分量少,但好吃点;大石桥小吃的相反。
五)纳西烧豆腐。推荐程度:★★
六)炸竹虫,炸水蜻蜓。推荐程度:★★★
丽江必吃小吃。谁造谣说广东人特别喜欢吃奇怪的东西,特别罔顾客观事实。卖相不好,感觉炸竹虫有点像炸白蚁,炸水蜻蜓更是丑陋不堪。味道,还行。
七)青稞酒。推荐程度:★★★★
在泸沽湖喝的…不许说我离题了。老板娘宣布是自己酿的,我有点怀疑。挺好喝的,甜,顺喉,10度左右,当成糖水喝是一个不错的选择。建议通行有坐月子的妇女同志多喝点。
八)烤全羊。推荐程度:★★★★
美国旅游景点也是在泸沽湖吃的。五个人基本解决了一整只烤全羊。敬佩我们的杀伤力吧?羊羔来的,肉质特别鲜嫩(阿门,上帝饶恕我们);烤的火候正好,外焦内嫩。膻味刚好。就着热的青稞酒掺雪碧,一爽。虽然说到了后面,每个人都广东省旅游景点吃得眼神呆滞…。
九)风味狗肉。推荐程度:★★★
在古城饭店吃的,味道挺特别。这其实是其他地方都有的,我写来凑数,咔咔。
十)鸡豌豆凉粉。推荐程度:★★★
鸡豌豆据说是丽江特有的一种作物。味道一般。
十一)昆明烤鸭。推荐程度:★★★
在昆明吃的。石林那一边特别好吃。价钱便宜吖。没什么特色,天底下的烤鸭也就那么回事。
十二)酥油茶。推荐程度:★★★★
很浓郁的味道。第一次喝的人要喝甜味的才好,一般只番禺旅游景点有藏民才喝的惯咸的酥油茶。喝上雪山之前和它个半壶,能保持体力。但是喝多了要上火。
特别推荐:站在大石桥上,背对四方街,右手边有间叫“顺水楼”的馆子。里面的东西好吃,价钱便宜。住在丽江的时候,拿来番禺旅游景点当饭堂是不错的选择
六、丽江美食攻略 你没吃过的丽江美食
1、摩梭人的猪膘肉 [云南丽江永胜县]摩梭人的猪膘肉是泸沽湖畔摩梭人家非常有特色的一种佳肴,它特殊的味道和制作方法同泸沽湖一样令人感到神秘而玄妙。冬天的泸沽湖非常美丽,尽管在这个时候湖畔已非常寒冷了,但是如果你在冬月初一前后进入泸沽湖,走在村村寨寨里,你就会感到一种温暖。
2、丽江汽锅鸡 [云南丽江玉龙县汽锅鸡是云南的名菜之一,早在2000多年前就在滇南民间流传。建水出产一种别致的土陶蒸锅,叫“汽锅”,是专门用来蒸食物的。
3、吹肝 [云南丽江宁蒗县]吹肝是取新鲜猪肝,经过吹胀、腌制、天然风乾而成。其易於存放,可保存一年左右。
4、丽江豆焖饭 [云南丽江华坪县]豆焖饭的做法历史悠久,在制作过程中您也能感受到这些特色美食的魅力。
5、腊排骨火锅 [云南丽江古城区]丽江腊排骨火锅从丽江古城出来到象山市场,那里有很多大大小小的摊子,整条街都是腊排骨火锅的店,整面墙挂着排骨,甚是壮观。
6、冰粉凉宵 [云南丽江古城区]冰粉凉宵是云南丽江的著名小吃,香甜可口。
7、丽江粑粑 [云南丽江古城区]丽江粑粑是 纳西族独具的风味食品,有着悠久的历史,明代《 徐霞客游记》中即有记载。