去厦门旅游，哪些地道小吃是不容错过的？

厦门是一个美丽而干净的地方。厦门人喜欢称之为“鹭岛”，因为厦门是白鹭生活的地方之一。厦门之所以成为旅游胜地，是因为它深受外国人的喜爱，不仅是因为干净城区的著名景点，更是因为当地的正宗小吃和美味佳肴让人流连忘返。

厦门沙茶面应该是厦门最有名的小吃之一，属于闽菜小吃。厦门沙茶面主要由花生酱汤调味，味咸、辣，有点甜。沙茶面主要有两个流派：一个是海鲜派（厦门又回到海边，所以海鲜很丰富），一个是带大肠的内脏派，还有各种带大肠的肉丸和带小肠的鸭内脏，就像是用肉丸豆腐加上没洗的大肠。

煎牡蛎是闽南常见的地方菜。它起源于福建泉州。这是闽南的特色小吃。简单地用当地的材料吃台湾的特产，即用水和红薯粉混合，然后油炸成薄煎饼，成了全省流行的小吃。

碗

碗仔粿又叫油葱粿。这种食物只有在厦门是吃才是地道的。主要原料是粳米。浸泡在水里的米磨成浆。用肉泥、鹌鹑蛋、牡蛎干、葱蒸后食用。要吃这种美味的食物，一定要加上各种精心准备的果肉来品尝。根据个人口味，配以洋葱、酱油、北方醋、卤汁、平鱼粉、沙爹酱、麻辣酱、大蒜等调味品，使人“走近摊位流涎”。

同安封肉是厦门岛外的另一道名菜，是厦门市同安区的传统名菜，属闽菜。同安丰肉是一道典型的佳肴。基本上，同安的每个地方都能做到。这种食物是用一整块30%的肉裹上纱布，再加上虾米、牡蛎干、栗子，压在高压锅里。因为纱布只有在餐桌上吃的时候才会被掀开，所以被称为“密封肉”。出锅时，肉呈深红色，腐臭芳香，肥而不腻，老少皆宜。凤路东安在当地很有名。这是中国春节或婚宴的基本菜。

厦门肉粽，在厦门吃过肉粽的人一定会竖起大拇指。正宗的厦门肉粽是由蘑菇、虾、栗子、猪肉和糯米做成的。包好的饺子在高压锅里压煮，然后挂在阴凉的地方晾干。厦门肉粽香、甜、腻、红、黄、亮。材料丰富，味道鲜美。

去厦门旅游有哪些好的建议？哪些美食不能错过？

厦门是一座海滨城市，也是国内旅行的热门目的地。因此去厦门游玩的人特别多，不建议大家在假期的时候去，否则一定会遇到人山人海的情况。大家除了去一些热门的景点之外，也可以去厦门附近的景点转转，相信一定会给自己留下深刻的印象。

一、厦门旅行的建议

厦门有一些值得去的景点，比如说鼓浪屿。鼓浪屿其实是一个小岛，在岛上有让人沉醉的海景，并且岛上也有博物馆。那么鼓浪屿是一个非常适合度假以及旅游的岛屿，比较适合想要放松心情的人来，因此建议大家把第1站作为目的地。厦门大学被很多人称作是中国最美的大学，那么在疫情期间，大学是不会对外人开放的，大家可以选择去码头附近吃一些美食。并且厦门的商业街以及老街其实都是非常值得去的，更能够体会到厦门当地的风土人情。

二、厦门的美食

厦门当地有一道特色的美食就是沙茶面，这是一种汤类的小吃，关于沙茶面还有一个特别感动的故事。除了沙茶面之外，厦门的馅儿饼也是非常值得大家去尝试的，厦门的馅饼和其他地方的饼并不一样，分为两种馅儿，一个是甜馅，另外一个就是咸馅。如果吃的是甜饼的话，那么就会尝到猪油，白糖以及绿豆沙。如果是咸饼的话，就会把其中一个材料换成肉。

在去厦门游玩的时候，千万不要错过姜母鸭。虽然说这道美食经常容易被人们遗忘，但是如果没有尝过姜母鸭的话，一定会觉得自己这一趟是白来了。那么姜母鸭这种食材味道很好，再加上独特的药味，也让很多人对这道菜竖起了大拇指。那么大家就可以去厦门当地的餐馆尝一下。

去厦门旅游，有哪些比较地道的美食和店铺推荐？

1，沙茶面。厦门的各个区都有沙茶面，换到别的城镇也会有沙茶面，但是别的地方的沙茶面没有厦门的正宗、没厦门的好吃。如果你到了厦门，一定要去吃一顿沙茶面。

2，鸭仔面线。鸭仔面线是用老鸭炖汤，然后再加面线，这是最简单的一份鸭仔面线，你也可以加肉肠、油条、大肠、醋肉等等。主要是汤的特别。

3，花生汤。其实不内行的人吃起来感觉和买的罐装花生汤有些类似，但是实际上呢，现做的花生汤花生足、汤甜好喝，步行在中山路，遇到一家花生汤，进去喝一碗，真是甜到心头。

4，海蛎煎。海蛎煎厦门和泉州都有，两地的海蛎煎都挺好吃的，但是做法是完全不同的。厦门的海蛎煎是蛋和海蛎还有葱的结合，非常值得一吃。

5，五香卷。由五香、马蹄、瘦肉等各种食材做馅料，然后类似春卷一样包起来，然后放入油锅里炸，然后沾醋或者甜辣酱吃，嗯，小编敲下这些字已经是晚上十点了，敲得口水都要流下来了！如果你去了下面去试试哦！

6，厦门馅饼。下面的馅饼有分日光岩馅饼、鼓浪屿馅饼，其实换汤不换药，都是红豆馅、黄豆馅、花生馅、绿豆馅等的，只是牌子名号不同，口感都类似。

是非常有厦门特色的食物，价格也不贵，自己吃或者带回去当旅游纪念品也是很不错的呢！

7，手工麻糍。泉州也有麻糍，但是其实是源于厦门。软软糯糯，Q弹可口，真是非常美味的小吃。还可以当做办公室小零食哦。

来厦门旅游，最值得推荐的街边地道、特色美食有哪些呢？

厦门是一座海滨旅游城市，同时也是一座美食集中地，这里不仅有闽南地区特色美食，还集周边城市美食于一身。在高大上的酒楼餐厅可以吃到当地特色美食，而更多当地美食出现在大街小巷各个角落里。

最值得推荐的厦门街边地道、特色美食

1、阿杰五香

位于厦门八市的小巷内。老板阿杰，正宗漳州龙海石码镇人，当地的炸五香是闽南地区最上等的。

做法简单，肉馅用五香粉拌过，包豆腐皮再炸，但好与坏之间，天壤之别。一般下点荸荠调剂口感，阿杰独辟蹊径地用洋葱代替，效果甚佳。炸时香气飘满街，生意好起来一天卖掉万条不在话下。

地址：厦门思明区八市内(八市与担水巷交叉处)

价格：一根4元

2、鸭肉粥

坐标：浮屿大同鸭肉粥 - 思明区厦禾路(大同小学对面)

鸭肉粥米粒“分明”，鸭肉“滑滑嫩嫩”的，一口下去“有粥有肉”，“相当鲜美”。

价格：加鸭肉均价8元左右 (加料另算)

3、烧肉粽

烧肉粽在厦门很多地方都可以吃到，思明区中山路，海后路，开元路均有店铺。

烧肉粽历史悠久，具有香甜嫩滑，油润不腻，精工细作等特点。肉粽原料有香菇、虾米、芋头粒、栗子、猪肉(或鸡肉)、糯米等。

价格：最低只需7元 (肉粽因内馅不同而价格不一)

4、虾仁叉烧肉烧饭

坐标：明月虾面 - 思明区厦禾路，BRT开禾路口站旁

略干的炒饭，火候恰到好处，颗粒感强。吃的时候配上辣酱，味道很赞。这家招牌的虾面也好吃，不过从之前15元一份涨价到20元一份。

价格：12元

5、面线糊

面线糊在厦门大街小巷是很常见的。

面线糊一般作为早餐食用，呈糊状，是由细面线、地瓜粉制作成，味道鲜美，清甜爽滑，具有闽南地方风味。

价格：均价6元 (加料另算)

6、厦门公认最好的沙茶面：乌糖沙茶面

位于思明区民族路，公认全厦门最好的沙茶面在“乌糖”，只此一家，别无分号。

价格较其他面馆贵了一倍，照样生意滔滔，基本上过了中午即能全部沽清，来晚的朋友请改日趁早。

价格：加一荤一素均价25元

7、满煎糕

坐标：钟丽君满煎糕 - 思明区第八菜市场(朱记手撕鸡斜对面)

甜甜的弹弹的，价格不贵，多年老店。晶莹剔透的糕中夹着芝麻花生碎，趁热吃一口下去，又香又甜。

价格：2元

8、花生汤/麦奶 + 炸枣/糯米炸

坐标：思北花生汤 (思明北路与大同路十字路口)、亚本麦奶 - 思明区开元路、黄则和 - 中山路

这三个地方都在中山路商圈内，这三个店都是多年的老店，特别是前两个店装修简单，但是味道确很不错，是街边小吃中很值得推荐的。

价格：人均4元

街边美食，需要我们自己去发现

厦门这座城市并不大，在厦门能吃到的特色小吃当然不止以上介绍的这些，土笋冻，酸笋面，海蛎煎，沙茶面等都很美味，旅途中的美食，更需要我们自己去发现。