一、湖南平江最好吃的是什么?

火焙鱼。桂花蜜、酱干、豆腐乳、毛毛鱼也不错。

将小鱼去掉内脏，用锅子在火上焙干，冷却后，以谷壳、花生壳、桔子皮、木屑等薰烘而成的火焙鱼外黄内鲜，兼备了活鱼的鲜、干鱼的爽、咸鱼的味，是毛主席生前最爱吃的食品之一。不仅好吃，还便于携带和收藏。火焙鱼的鱼肉中维生素B2、B6、维A和维E损失都很小，只有维B1略有损失。同时，烧烤后，鱼肉中的钙、钾、镁含量显著提高。

二、平江特产零食有哪些

平江特产零食有：平江酱干、火焙鱼、腐乳、炒米、豆豉剁辣椒等。

1、平江酱干

平江酱干是一道美味可口的传统小吃，属于湘菜系。起源于湘鄂赣边塞重镇岳阳市平江县长寿街，又名长寿酱干，是清咸丰年间百岁老人何维丰（1847—1947）首创。采用长寿街传统卤制与烘烤食品工艺相结合手法，烧制出具有方寸大小、铜钱厚薄、乌黑油亮、芳香四溢的豆腐干，取名“多珍酱干”。

2、火焙鱼

火焙鱼是湖南平江的传统名菜，属于湘菜系。将小鱼去掉内脏，用锅子在火上焙干，冷却后，以谷壳、花生壳、桔子皮、木屑等薰烘而成的鱼。这种鱼不仅好吃，也便于携带和收藏。

3、腐乳

腐乳又称豆腐乳，是中国流传数千年的特色传统民间美食，因其口感好、营养高，深受中国老百姓及东南亚地区人民的喜爱，是一道经久不衰的美味佳肴。

4、炒米

炒米就是把糯米或者大米先淘好，煮熟然后晾至半干（湿而不粘），这种米叫阴米，不加油炒至微糊即可。

5、豆豉剁辣椒

平江的豆豉剁辣椒，具有易于保藏，口味香辣等特点。平江县豆豉剁辣椒，采用平江本地小红辣椒与优质豆豉为主要原料，制作而成，在湖南省内素负盛名。

三、平江特产有哪些

平江特产有火焙鱼、酱干、腐乳、豆豉剁辣椒、炒米、白术、洞庭湘莲、山桂花蜂蜜、福寿源茶叶等，其中的平江酱干是一道美味可口的小吃，也属于湘菜系。平江县，隶属于湖南省岳阳市，位于湖南省东北部，处汨水、罗水上游，是湘楚文化源头之一，被誉为“蓝墨水的上游”，有“中华诗词之乡”的美誉。

四、平江历史文化街区——美食攻略，江苏苏州

推荐指数: 四颗星

主要面向人群: 美食爱好者

推荐游玩时长: 3-4小时

地址: 江苏省苏州市姑苏区

Dani在2017.5.28下午来到了平江路，这篇文章写给所有美食爱好者，希望对大家的行程规划有所帮助。

1. 狐狸家 酸奶酪

Dani经常在平江路美食攻略上看到这家店，所以打算亲自尝试一下这里的酸奶酪。平江路上一共有两家“狐狸家”，店面很小，再加上排队的人很多，店内十分拥挤，座位不超过5个，很难找到机会坐下来慢慢品尝。

酸奶酪15元一份，装在小巧精致的玻璃瓶内，Dani买的是焦糖口味。酸奶的味道很醇厚，盖过了焦糖的感觉，但是一口一口吃下去，焦糖的味道开始在口中弥漫。这里的酸奶酪跟其他店的相比较，胶质很少，不是奶冻，不能成型，像是十分浓稠的酸奶。

2. MAKA MAKA

这里的饮料是Dani整个端午假期最喜欢的部分。光是响亮的名字就吸引了一堆小哥哥小姐姐，“刘奶奶喝牛奶”“谁还不是小公举”“隔壁老黄柠檬汁”等等。

饮料的造型也很抢眼，下面是普通的宽口塑料杯子，上面的固定装置上倒插着一个酒瓶形状的塑料瓶。两者中装着不同的饮料，混合起来，有一种别样的味道。25元每杯，几乎这里的游客人手一杯。

Dani晚上离开时，又排了长队买了一杯，上面的随机标签终于从下午的“老司机”变成了晚上的“小仙女”！

3. 趣生园 糕点

抹茶冰激凌大概是放了不少的抹茶粉，味道偏苦，9元一个，15元两个。

4. 桂花芡实糕

苏州特产，在景区街头随处可见，正规纪念品店里也有各种不同口味。Dani感觉它就是加厚版的云片糕，入口即化，软软糯糯的，推荐给喜欢南方糕点的人。

5. 青方斋 臭豆腐

这里的臭豆腐很有特色，色泽诱人，外焦里嫩，酱汁偏辣，所以特意在其中加入了爽口的黄瓜，让人不觉得油腻。外面的脆皮已经凉下来，里面软糯的豆腐却还是烫嘴。

Dani觉得只要有小吃街的地方，就不会少了臭豆腐的身影，不会缺了时不时传来的臭豆腐的味道。

6. 陈记老苏州糖坊

Dani一直都不太是这种糖的粉，但毕竟也是苏州特色，有10元一盒的，也有15元一盒的，买回去跟朋友分享一下。

7. 大香肠

Dani已经不记得这家店铺的名字了，整条街上一共就两家卖大香肠的，都很火爆。外面一层烤的脆脆的，里面的肉质很软，但是脆骨也有不少，很有嚼劲。

以上美食都是Dani亲自品尝的，但毕竟Dani不是大胃王，其他有名的美食接下来给大家安利。

Dani会在之后的文章里详细给大家安利 布兰兔的茶 里的商品。

兽兽冰激凌也是小有名气的一家店，尤其是因为它特立独行的甜筒，甜筒外面黏附着巧克力、糖豆、玉米片，还有类似于冻酸奶的配料彩米之类的东西。

还有其他各种紧随潮流或是坚守老字号风格的店铺。

蘇妃奶酪是Dani被安利了无数次的小店，可惜每次路过都排着让人无法忍受的长队，最后只好从河岸对面看看好了。

鸡脚旮旯， 虽然隐藏在狭窄的小巷子中，但是通过店门口拥挤的人流很容易判断出店家的位置。Dani也没有坚持下来排队，想吃鸡脚的，也可以尝试一下南京的龙门飞爪。

下面这个饮料不知道是什么原理，饮料袋和饮料杯的底部一直在Bling~Bling~的闪光，天完全黑下来的时候，买一杯倒是不错的选择。

最后附上一张Dani最喜欢的关于平江路的图片，三三两两的人坐在小船上，船娘唱着江南水乡的小调。

五、平江白鹭湖炊烟里民俗风情美食街里面都有什么吃的？

汇集了全国特色美食和平江传统小吃，比如说平江的酱干、长沙的臭豆腐、衡阳鱼粉、南江的黄鳝面、长寿街的腊肉面、云南的过桥米线、舞面等等，而且是整条美食街都是一店一品、一品故事。还有一些大型的主题餐厅比如说，烤全羊、全牛宴、酸辣鱼还有平江的十大碗都上了央视的舌尖上的中国。

六、苏州市平江路特色小吃

梅干菜扣肉饼

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梅干菜饼子从外貌就能分析出一点味道：干香干香的。如果梅干菜本身味道好，确实是很有吃头的。

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饼子大大小小都有，但都是薄薄的，看着不让人生畏。嚼吃着像嚼一块肉干，越嚼越香，对于北方人来说是别有一番风味的，但是饼子本身的面香，在北方人吃来可能就不觉得有什么好的了。

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海棠糕梅花糕

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江苏的大小古镇中，海棠糕和梅花糕简直不要太多。

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首先颜色做的要好看，这是吸引客人的最基本要素。如果边边角角再烤得焦香焦香的，那就更诱人了。不过大多摊主手艺都不太好，除了色泽和烤出香味来吸引人之外，里面要不就是糖精放了太多，要不就是干齁齁的，馅料是该放的都放了，但是配比不对，应付式的，吃不出好味来，只能靠现做出来时的那一股香味支撑着。

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问问苏州的朋友，好吃的梅花糕和海棠糕哪里还有卖，别被小吃街上的坏手艺给带坏了印象。

米花

一般是在河边挨着护栏的地方，有这么一个临时的爆米花摊子，占位置的只是那一个黑乎乎的老式米花筒子。三五个人围着，路过的人因为不知前因后果，搞不清楚什么时候会爆，都有点心惊胆战的样子，走过去老远了，还挂念着那一声“嘭”的巨响，响过以后才会安心。

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米花不经吃，几小把米就能炸出来一面口袋。你一袋来我一袋，生意就集中在“嘭”的一声之后，摊主也知道生意有限，所以即使前面一炉的还没有卖完，也不得不装好米粒糖精，再爆下一炉。人人都想吃那个热乎劲。

只要糖精和米的比例要放好了，米花好像不存在难吃不难吃的，大人吃的是个怀旧，小孩子吃的是个新鲜。