一、每个地方都有自己的特色美食，你们家乡的特色美食是什么？

麻糍，是宁波周围地区清明节期间的时令点心。麻糍，以前主要用于祭祖和扫墓后充足点心。平时则不易吃到，现在物质条件丰富了，基本上一年四季都有的卖。但是平时在卖的都是用艾莙荙包是始兴知名的特色小吃，做莙荙包也是我们那元宵节的民间习俗。莙荙菜每年一、二月份就是莙荙菜生长最好的季节，茎叶鲜嫩多汁，用来做莙荙包最好不过了。

其实不只是茂名的传统小吃，也可以说是整个粤西地区的传统小吃！但是一到区日，大街上就很多人卖这个！用铁盘装着！要的话就会小刀将其剐成格状！然后在其表面淋上香油、芝麻、糯米洗干净，放入蒸笼蒸熟，放进专门做白食巴的石充坑，几个大男人拿木棍，轮流搅拌，搅拌到米粒全变成糕状，没见饭粒为止，拿上桌子。

俗话说“天上龙肉，地下驴肉”，驴肉肉质红嫩、口感劲道，比牛肉的纤维要细，口感更好，没有猪肉的肥腻，也没有羊肉的膻味，所以说驴肉是走兽肉的上品的确不为过。而保定的驴肉火烧砵粄：将大米加红曲米磨成米浆，加入糖、酵母，发酵好后大火蒸熟，蒸的有裂口为佳，客家话也叫：笑粄芋圆、南瓜圆：用芋丝或者是南瓜丝炸成的另一种美食，特别好吃，缺点就是吃了容易上火。

做法简单：土豆煮熟切成小块备用，香菜小葱切末。热锅烧油土豆放锅里炸焦捞出，撒上香菜小葱辣椒面花椒粉，孜然粉搅拌均匀即可。特别的美味蜜三刀是我们这里的传统特色小吃，是用蜂蜜、糖、油、面粉、芝麻制作而成的，根据制作方法的差异，能做出有好几种口感，不过大致的口感是一样的，就是蜜甜的、黏黏的、油香的。

二、每个地方都有自己的特色美食，你知道你们哪里的特色是什么吗？

小时候我觉得自己的家乡没有任何特色美食，啥啥都难吃。后来才知道是因为老妈的手艺不行，她又很少带我们在外面吃饭，导致我以为我们那的人吃的东西都和我家一样难吃。

后来长大了到了外面上高中，才发现家乡原来也有许多美食。再后来更大的时候到了外省读书，更加明白原来每个地方都有自己的特色美食，在外省是吃不到的。那个时候就比较想念家乡，想吃一吃那些以前常吃的食物。

我的家乡在中原地区，它在很多北方人眼里属于南方，在南方人眼里又属于北方。那里没有山，也没有海，没有山丘，连小土坡也没有。一眼望去，都是平地，除了交错相映的房屋，整齐的树木，便是一望无际的平原。

不靠山不靠海，所以物质算不上丰富，也没有什么稀罕的特产。而如果有，那就是小麦和大葱了，还有山羊，而美食，就孕育在这些纯朴、简单的食材上。

在我们那里，羊肉是特别受欢迎的。因为用的是山羊肉，肉质特别鲜美，熬制的羊骨汤别提有多好喝了。尤其是到了冬天，很多人都喜欢拿着自家的盆买上那么一盆，再来点羊杂、羊肉，回家加点大白菜，味道别提有多好了。很多外地人到了我们那里，都喜欢去当地的羊肉馆，吃羊肉、喝羊汤、啃羊骨，那吃起来就是一种享受。

还有我们那里响当当的枕头馍，它颇具特色。通体像一个小型枕头，长度可以达到50公分，宽约10公分，厚度约8公分，它就像一个巨型的馍馍。吃的时候需要把它切开，切成一片片。它不似外面普通馍店卖的那种馍那么软，枕头馍很厚重，吃起来紧致，有弹性，还有细微的甜味，虽然并没有加糖，但是吃起来甜滋滋的，特别有嚼头。

不知道为什么，我们那里的人不爱吃鸭子，但特别爱吃鸡。在我们那儿，家家户户的妇人都会做一道叫炒鸡的美食。它采用小公鸡的肉质，先用淀粉腌制，然后放入铁炒中加入香醋、大葱一起小火慢炒。这道菜要炒很长时间，一直炒到肉质变松软，颜色变鲜亮。它是我特别喜爱的一道美食，因为太嫩了，吃起来不塞牙缝，不粘牙，好吃。

其实我们那的美食还有很多很多，我觉得就算写上三万字也不足为奇，这次就先介绍我最喜欢的这三种吧。

三、每个地方都有特色的宴席，你们当地的特色的宴席是什么？

“十里不同风，百里不同俗”，每一个地方都有着自己独具特色的风俗习惯，“吃”也一样。今天就给大家介绍一下山东的喜庆、年节宴席上的特色菜都有哪些。

一、清汤海参

肯定主推菜，没有之一，是宴席规范的代表性菜肴，来源于山东胶东。以前，在山东胶东一带，这也是喜庆宴席上的“胶东三大件”之一，伴随着生活水平的提升，清汤海参早已成为了全部山东宴席的主推菜。

二、鲍鱼捞饭

“胶东三大件”之一。尽管此菜归属于粤菜馆，但因为山东独特的所在位置，自胶东一带逐渐慢慢在山东发扬，是婚礼婚宴的肯定“下酒菜”。

三、糖醋鲤鱼

济南一带的喜庆宴席必有菜品之一，遵循古话“连年有余”的幸福喻意，融合济南人的生活方式，一般选用黄河鲫鱼，将鲫鱼制成“鲤鱼跳龙门”的姿态，颜色金黄色，形状讨人喜欢，惟妙惟肖，吃起来焦黄内嫩，甘甜酸醇，十分受大家喜爱。

四、四喜丸子

四喜就是指福，禄，寿，喜，而肉丸子又意味着和和美美。在山东，逢有重要喜庆之事，宴席上那就是必不可少这道四喜丸子，并且是主推菜品。大约也是这好听的菜名获得好，喜庆吉祥如意，目前谁不太喜欢讨个彩头！

五、清炖鸡

鸡，取“万事如意”之意，在山东的喜庆宴席上是不可或缺的一道汤菜，因南北方差异，每地的作法不一样。济南一带一般是清炖鸡，也是有德州扒鸡，烤鸭这些，但不管怎样做，鸡规定是一整只的，还需要经独特技巧盘起来的，代表着完完整整。

六、清蒸大对虾

虾，也是山东地域新春佳节招待客人的要点菜之一。“胶东三大件”中的最终一件，便是它。自然，喜庆宴席上，草虾的块头规定也是挺高的，块头务必大，按人头数算，每人必备一只。

四、中国每个地区都有一个可以代表当地的特色美食吗？你最喜欢哪道菜？

中国的确每一个地区都有着可以代表当地的特色美食，小编最喜欢固始鹅块。最能够展现出地方的风土人情的无疑是各具特色的美食。不同城市的美食往往能够体现出一个民族的文化乃至性格。想要了解地方的人，最简单的方法就是看看他们吃的是什么。

一、中国地区的特色美食

中国的美食文化博大精深，比如，广东有白切鸡，萝卜牛腩，金牌烧乳猪和脆皮烧鹅等；上海有本帮熏鱼，红烧肉，腌笃鲜和生煎馒头等；北京有卤煮火烧，北京烤鸭，老北京铜锅涮肉和官府菜等；四川有东坡肘子，蒜泥白肉，夫妻肺片和麻婆豆腐等；安徽有安徽臭鳜鱼，一品锅，刀板香和虎皮毛豆腐等；福建有土笋冻，佛跳墙，沙茶面和福州鱼丸；湖北有武汉热干面，排骨藕汤，武昌鱼和糍粑鱼等；湖南有口味虾，剁椒鱼头，湖南腊肉，长沙臭豆腐等；浙江有嘉兴粽子，金华火腿，东坡肉和西湖醋鱼等；江苏有阳澄湖大闸蟹，南京盐水鸭，大煮干丝和蟹粉狮子头等等。

二、最喜欢固始鹅块

小编吃过许多特色美食，最喜欢的还是河南信阳的固始鹅块，它的汤，清亮淳厚，鹅肉的肉质鲜嫩，口感极佳，有一些偏辣，特别适合重口味的小伙伴们。这道菜肴十分滋补，而且特别解馋，只有在信阳才能够吃到正宗的固始鹅块，河南的大街小巷都很流行这道菜，它的汤汁再涮上别的配菜也十分好吃。特别是在天冷的时候，如果能和家人团团围坐在饭桌上吃一顿鹅块火锅，简直是一种享受。

中国的美食太多了，多到说不完，小编的篇幅有限，不能够全然展现给大家，如果小伙伴们想分享最喜欢的菜，欢迎留言分享。