一、长岛县特产推荐
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在山东烟台的长岛县它以肥沃的土质资源和优质的水域，培育出了很多营养价值极高的海鲜，都具有当地的特色。那接下来我们就一起来看看这山东烟台长岛县知名特产有哪些吧！还有长岛县特产推荐的海鲜哦
1.山东烟台长岛县知名特产：长岛海胆
海胆，在长岛生产出来的海胆不仅肉质肥美，味道鲜美，而且它的营养价值极高。在这里这种海鲜是非常受欢迎的，因为它是在无污染的环境下自然生长出来的，当然在这里不仅生长着海胆，还有更多的海鲜在等着你呢。
2.山东烟台长岛县知名特产：长岛鲍鱼
鲍鱼，我见到最多的是干制品，这款海鲜在当地那也是极为受欢迎的海鲜，这里也是除了青岛，这里也可以说是盛产了。肉质肥美，味道鲜美，可以说是鲍鱼中的极品了。
3.山东烟台长岛县知名特产：长岛海带
海带，是大家常食的一种食品，无论是炖汤还是炒食都是极好的烹饪方法。被定为理想的天然健康绿色食品，经济实惠，好吃不贵，它大多也是制成干制品贩卖的。色泽高，叶子宽大，口感好，可以说是我国最好的海带品种了。
4.山东烟台长岛县知名特产：长岛扇贝
扇贝，就是我们说的贝壳，它的肉鲜美，它的壳也漂亮，如果运气好你还有可能碰到珍珠呢。它的食用价值也很高，同样也是非常受欢迎的一种海鲜，营养丰富深受消费者的喜爱。
5.山东烟台长岛县知名特产：长岛海参
以上介绍了几种营养价值极高的海鲜，自然还少不了要说的这个长岛海参，它的营养价值也是不亚于上面几种海鲜的。它的医用价值，食用价值都很高，常食对人体健康是有很大的帮助的，通常也是制成干制品售卖，吃的时候发泡即可与鲜品相同，营养价值不会减少哦。
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二、长岛哪家鱼家乐好点
”迟大嫂渔家乐”营业于2000年，坐落在长岛县王沟村。王沟村不仅是“长岛第一村，也是化石智人的发源地，更是历代帝王寻求长生不老的仙山。”东临景点“仙境源”环境幽雅安静，乘车3分钟即可到达长岛县中心街，交通十分便利。
经过两年经验积累，“迟大嫂渔家乐”自己开创了一套“自主、全面、联合、无虑”的渔家乐经营方式。在这种有主题的经营模式下，通过有效结合游客自己行程安排，从时间上给每一位来长岛的客人都量身制定出一套完整合理的游玩计划，并且让游客朋友能够很好的劳逸结合，从而努力做到让每一位入住到“迟大嫂渔家乐”的游客朋友都能够有一次愉快的温馨的难忘的长岛游记。
【自主】：“迟大嫂渔家乐”外观上始终保持着那独特的海岛渔家大院原始面貌，大大的院子里开辟了一个小菜园子种植着各种新鲜蔬菜。为了创造安静舒心的休息环境，至今没有增加住宿房间，两炕、两室规模不大，房间经过简单装修、细心打扫干净而明亮，可分别入住两人到五人小团队游客，单人浴间24小时热水供应，厕所是男女分开型不混用。在就餐上，质朴渔家大院主人采用薄利经营换取好评的经营理念，特意为客人朋友制定出4人/桌、8人/桌的渔家饭菜食谱，饭菜种类以长岛特色水产品和时令水产品为主，并且始终严格按照菜谱所列饭菜为客人烹制，让游客朋友把钱花在明处，先知道自己能够在餐桌上吃到什么。为满足不同档次客人需求，在原有60元/人吃住标准和80元/人吃住标准的基础上增加了100元/人吃住标准。
【全面】： “迟大嫂渔家乐”自己拥有6520和7562两辆运营出租汽车，在经营上合理整合了渔家乐和出租汽车自身优势，确保对游客接送准时无误，在新鲜时令海鲜的采购上及时无缺。凡入住到迟大嫂渔家乐或入住长岛各大宾馆，对迟大嫂渔家乐出租车实行景点游包车的游客朋友在整个游玩过程都将享受到更多的优惠服务。1、为您提前提供来岛路线和准确航班，为您策划最全面最经济的长岛游玩攻略。2、地导，为游客免费导游，介绍长岛概况、景点游览介绍、各大宾馆介绍、渔家乐特色游项目介绍。如客人需要专业导游由迟大嫂渔家乐为您联系，价格按照当地导游价格迟大嫂渔家乐绝不收取提成。3、游客进岛后从客运港至渔家大院或宾馆将全程免费接送。4、观县容县貌、游夜景、品当地特色小吃、参观购买当地特产等将给您安排一次免费用车。5、对于客人提出其他未列入范围要求，只要要求合理迟大嫂渔家乐将全力以赴满足客人需求。
【联合】：“迟大嫂渔家乐”在现有的经营特点基础上，针对自家房间少，旅游旺季客源增多住宿难安排的状况，经过研究协商，与自己亲戚阿姨和婶婶家渔家达成一致，采用统一的经营手段联合经营方式，始终保持价格统一菜谱经营质量不变的经营方针。把三家渔家乐编成一家经营模式，在住宿上由原来15人的规模扩大到了50人的规模，从而达到能够从容合理安排游客的住宿。出租车方面为避免自家6520和7562两辆出租车在旺季出现忙碌断续的情况，特意联合了2266号出租车和2317号2129号6597号7095号出租车为友情接客车，从而避免出现游客等车而耽误行程的尴尬。
【无虑】：“迟大嫂渔家乐”一个为打造快乐海岛游的敬业渔家。在这里能够让您完全避免旅行社那旅途的劳累和仓促的游玩。在这里你可以细细品味海岛渔家风情。在这里让您品尝到地道的海岛美味。在这里您可以交到善良质朴的渔家朋友。在这里您会拥有一个快乐舒心无虑的海岛之旅。
"迟大嫂渔家乐"食宿标准
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住宿：20 -25元／人／天
吃住（含三餐）：80 、100、120元／人／天（吃住未满一天可单独计算。对这个价格或饭菜标准有异议，可另行协商。如有需要，可拟定菜单）
成人1.3米以上 全价 1.1米-1.3米 半价 身高1.1米以下 免费
备注:1.孩子不占床位免收住宿费
2.再我们吃住标准上游客自买的海鲜可免费加工.
3.饭菜数量根据人数而定.
120元吃住标准（8人／桌）
早餐：玉米粥六个小菜玉米面饼子（馒头）鸡蛋
午餐：（十菜一汤）原壳鲍鱼（六公分以上）、焅大虾、焖黑鱼（一斤）、栉孔扇贝、陈醋蜇皮、姜汁虾爬、辣根江珧贝、辣炒海蛤、鲜炒鱿鱼丝、西红柿炒鸡蛋 三鲜汤（扇贝丁、海蛎肉、海米） 主食：米饭
晚餐：（十菜）清蒸飞蟹（或赤角红）、生吃海胆、红焖辫子鱼（八两左右）、原汁海螺、姜汁赤贝、炒八鮹、辣炒蛏子、炸黄花鱼、凉拌海带丝、酸辣土豆丝 主食：杂粮粥 玉米面饼子（地瓜面窝头） 馒头
100元吃住标准（8人／桌）
早餐：玉米粥六个小菜苞米面饼子（馒头）鸡蛋
午餐：（十菜一汤）焅大虾、煮肥蟹、焖黑鱼（七两左右）、姜汁赤贝、清蒸扇贝（大）、炸黄花鱼、陈醋蜇皮、海兔炒韭菜、鲜炒鱿鱼丝、西红柿炒鸡蛋、海青（紫菜）汤 主食；米饭
晚餐；（十菜）清蒸夏夷贝、辣根江珧贝、红焖辫子鱼（半斤）、姜汁牡蛎（或海虹）、炒八鮹、辣炒海蛤、姜汁虾爬、蒸咸鱼、煮板虾、酸辣土豆丝 主食；杂粮粥 玉米面饼子 馒头
80元吃住标准（按8人／桌）
早餐：玉米粥六个小菜苞米面饼子（馒头）鸡蛋
午餐：（十菜一汤）焖黑鱼（四两左右）、清蒸扇贝、辣抄海蛤、鲜炒鱿鱼丝、手扒海虹、姜汁虾爬、海米拌黄瓜、凉拌裙带菜（海菜）、小白菜炖豆腐、西红柿炒鸡蛋、海青（紫菜）汤 主食：米饭
晚餐：（十菜）焖红鞋鱼（辫子鱼）、煮板虾、姜汁海蛎、炸黄肚、拌扇贝边、蒸咸鲐鲅鱼、海虹、凉拌海带丝、炒豆芽、酸辣土豆丝 主食：杂粮粥 玉米面饼子 馒头
注：因长岛水域地理位置特殊，受季节温度影响，个别海鲜只有在时令季节餐桌上才能够出现，特色主食“鲅鱼水饺”“海菜包子”“地瓜面窝头”，游客如有要求可以根据实际对菜谱所列饭菜进行适当调换。
三、烟台长岛食物鲅鱼饺子怎么做
长岛鲅鱼饺子做法：
鲅鱼水饺：将一斤以上的鲜鲅鱼，让头去骨，片下鱼肉切成小块，放入适量的油、盐、酱、味精、葱花、姜末等调料。调馅时需边加水边搅拌，真搅得鱼块粉碎成稠糊状。再加进切细的韭菜和葱脖做配料。饺子皮儿要杆得精薄，馅要放得特多。大锅急火，煮出来的饺子，晶莹剔透。咬一口鲜嫩纯正，香而不腻令人回味无穷。
另外送上其他长岛特色小吃：
饼子咸鱼：玉米面里要掺和适量的黄豆面，加温水调和，锅热时把和好的饼子面团，摔拍在锅边，草火快烧。糊出来的饼子焦黄酥脆、香中带甜。咸鱼有三种“春胎、秋鲅、夏瓜板。整鱼洗净，摘除内脏去血污后，在坛子里淹上。待到汁流盐化，汤浸过鱼，便可捞出蒸熟。原汁原味，唇齿留香。
“哈”海蜇：岛上人管“喝”叫“哈”。夏末秋初是海蜇旺讯。将鲜海蜇，除去头爪，切大块放入水里浸泡。要“哈”时，用刀将海蜇削成片状。再如切面条般切匀切细。然后用清水冲洗几遍。适量加上精盐、味精、食醋、香油、香菜、辣椒等调料。便可以开怀畅“哈”了。海蜇条清亮如水，滑溜溜，凉渍渍的、辣苏苏的，龃嚼起来，格崩崩，脆生生的，大开人的口胃。诱着你喝完一碗，还想再喝。
海菜包子：可做包子的海菜种类繁多。但用骆驼毛做包子最鲜美。海菜都喜大油大蒜。所以岛上人做海菜包子，除用足量的油外，多用肉丁和大蒜片配馅。包子个头大小适中，菜要塞实包严。蒸熟后尚未开锅，鲜香味便扑鼻而来。咬一口稀溜滑润，清鲜可口。
地方特产
对虾：又称大虾、明虾、历史上常成对出售而得名，是名贵海产品之一。其主要分布于黄、渤海，长岛周围海域是其回游必经之地，也是我们北方捕虾的主要渔场。对虾肉味道鲜美，营养丰富，第百克含蛋白质20.6克，含脂肪0.7克，并含钙、磷、铁等元素与多种维生素，为高级宴席上不可缺少的佳肴。
刺参：海参种类很多，胶、辽半岛沿海产的刺参属优良品种，长岛所产的刺参品质最佳。加工后，肉体肥厚、硬实、营养丰富，深受行家们的赏识。刺参是名贵的滋补品，为山珍海味之一。干品含蛋白质60%以上，并含有钙、磷、铁、碘等多种对人体有益成份，具有补肾壮阳、益气补阴、通肠润肺作用，有显著的延缓衰老，强健体魄、祛病养伤的功效。
皱纹盘鲍：中国鲍鱼之王。常吸附在礁岩砾石上，爬动觅食。是分布在我国北方沿海的一种珍贵贝类，汉代即为供品。长岛县砣矶以北，海水清澈，水深流急，礁石岩洞密布，海藻饵料丰富，最适宜鲍鱼生长、繁殖。所产的皱纹盘鲍个体肥大，肉质细嫩，味道鲜美，营养丰富，又被誉为八珍之王。
栉孔扇贝：因其外壳似扇而得名，属冷水贝类。适合在我国北方海域生长，长岛是主要产地。扇贝柱(肉)是在扇形扁圆的壳内生长的白柱状的肌肉。扇贝是国家确定的八种海珍品品之一。扇贝肉质细嫩，鲜味纯美，营养丰富，蛋白质含量63.7%，氨基酸含量高达23%。历史上多制成干品出售，即有名的干贝。
四、长岛旅游有哪些特产？
到长岛钓钓鱼、划划船、沙滩上打滚、海浪中翻腾，再天天换花样的吃海鲜，相信这个十一你会过的最充实。长岛，是散落着众多大海珍宝般的岛屿，这里每座岛屿都如同一颗宝石，而每颗宝石都独具特色光芒，十一选择到山东长岛来玩儿，一定会大有收获。每次到长岛来都会带些这里的特产，当然特产和海鲜离不开！ 首先，是对虾！又称被人们称为大虾、明虾，名字来源是因为历史上均为成对出售，这可是名贵海产品之一。对虾在日照是非常出名的，也只有在长岛才会有优质的对虾。因为，长岛周围海域是对虾回游必经之地，也是北方著名的捕虾渔场。对虾肉味道鲜美，营养丰富，含钙、磷、铁等元素与多种维生素，这可是高级宴席上不可缺少的佳肴。 其次，是刺参！众多补品中海鲜是商品。长岛的刺参品质极佳，因为其加工后，肉体肥厚、硬实、营养丰富，深受行家们的赏识，也是名柜的滋补品之一。干品含蛋白质60%以上，并含有钙、磷、铁、碘等多种对人体有益成份，具有补肾壮阳、益气补阴、通肠润肺作用，有显著的延缓衰老，强健体魄、祛病养伤的功效。 然后，是栉孔扇贝！其名字由来是因为外壳似扇，而且属于冷水贝类。在长岛是主要产地。扇贝柱(肉)是在扇形扁圆的壳内生长的白柱状的肌肉。扇贝是国家确定的八种海珍品品之一。扇贝肉质细嫩，鲜味纯美，营养丰富，蛋白质含量63.7%，氨基酸含量高达23%。历史上多制成干品出售，即有名的干贝。 当然，还有皱纹盘鲍！素有中国鲍鱼之王之称。常吸附在礁岩砾石上，爬动觅食。是分布在我国北方沿海的一种珍贵贝类，汉代即为供品。长岛县砣矶以北，海水清澈，水深流急，礁石岩洞密布，海藻饵料丰富，最适宜鲍鱼生长、繁殖。所产的皱纹盘鲍个体肥大，肉质细嫩，味道鲜美，营养丰富，又被誉为八珍之王。
五、长岛有圣子抓吗?
可以抓蛏子。
长岛地处黄渤海交汇处，胶辽半岛间，由151个岛屿组成，是山东省唯一的海岛县，四面环海，南与蓬莱毗邻，北与辽宁老铁山隔海相望。长岛各式各样的海鲜美食能让你挑到眼花，让你的味蕾感受到极致的鲜美。长岛推出过“十大名吃”和“十大风味小吃”，把这里比较有特色的美食推荐给大家，今天小编就介绍其中几道给您“尝尝鲜”。
六、山东第一大岛——长岛
长岛，又称庙岛群岛、历称庙岛群岛，古称沙门岛。由32个岛屿组成，岛陆面积约56平方公里，是隶属于中国山东省烟台市的一个群岛，全岛属蓬莱区管辖。长山列岛位于渤海、黄海交汇处，胶东半岛和辽东半岛之间。长岛先后有12个岛被划为猛禽自然保护区，其中鸟类集中栖息的北隍城岛、大黑山岛、大竹山岛、砣矶岛和南长山岛的礓头被划为重点保护区，车由岛、高山岛和猴矶岛被划为鸟类特别自然保护区，以利夏候鸟的集中繁殖。
基本信息
由32个岛屿组成，岛陆面积约56平方公里，海域面积8700平方千米，海岸线长146千米。主要岛屿是南岛和北岛。岛上风景秀丽，包括月牙湾、九丈崖等 旅游 景点。长岛上的仙境源风景区是中国AA级风景区。长岛上有长岛国家级鸟类自然保护区，庙岛群岛省级海洋自然保护区和庙岛群岛省级斑海豹自然保护区。
长岛上的显应宫是中国北方最大的妈祖庙。
在黄海和渤海的交汇处，共有大小32座岛屿，就像32颗珍珠撒落在渤海海峡。这
些岛屿的陆地面积为55.96平方公里，构成了大小99处海湾、65处山峰，41处明樵。岛上居民有43000人，海岸线总长为146.41公里，南北纵贯56.4公里。
这一堆奇异的岛屿在版图上被称为庙岛群群。1945年8月这里被解放，即被命名为长山列岛，简称长岛。南山岛是长岛最大的岛，陆地面积有12.8平方公里，是原县政府驻地(现已和原蓬莱市合并为蓬莱区)。与南长山岛紧紧相连的是北长山岛，著名的游览中心月牙湾、九丈崖公园都在北长山岛。
历史 故事
南北长山岛由一条长坝相连，长坝原叫玉石街。据蓬莱地理志记载：“南北长山相距五里，中通一路，二十余丈，皆珠矶石，名玉石街”。但后来人们都叫它“一宿街”，这里流传着一个动人的故事。据说唐太宗北渡东征时，同爱将尉迟敬德率领大军路经此地。那时两岛之间无路可通，往来全凭船只。
一天，唐太宗得到消息，尉迟敬德身染重病，卧床不起，唐太宗急欲前去探望。但大风骤起，渡船难开。唐太宗昂首而歌道：“恨苍天之寡情，探爱将兮无路，舟兮舟兮，何以渡”！忧虑入眠，竟得一梦，他梦见一条白龙一声吼叫拱出水面，不一会儿变成一条洁白如玉的大街，唐太宗惊醒后，顾不得整冠纳履，匆匆的跑到滩头一看，果然如梦中之景再现。于是，兵喊将叫，百姓欢呼，玉石街由此得了一个名字叫“一宿街”。
传说
长岛素有蓬莱、瀛州、方丈海上三神山之称，古人早有“曾在蓬壶伴众仙”的诗句，
传说中的蓬莱仙岛指的就是长岛。长岛地处水中，碧波环抱，山清水秀，风景独好。由于其地理条件特殊，气候温差小，冬暖夏凉。既无城市车辆的轰响，又无人流的喧嚣，还有那些没有污染的天然海水浴场，所以长岛获得了专家们的这样一个结论：“长岛是一片原始的、自然的、未经加工的、得天独厚的 旅游 处女地，能在长岛度夏避暑，休憩疗养，是世界名胜难以代替的。”
旅游 景点
九丈崖
九丈崖位于北长山岛的西 北角，西依珍珠门水道，北邻国际航线长山水道，距长岛县城11公里。山崖险峻，水深流急，岩礁棋布，自然景观独树一帜。崖壁绵延400余米，尤以其崖壁罕见的石质组合和高峻险要而着称，在全国众多海蚀崖中独占鳌头。景区集山、海、礁、崖、洞及古迹于一体，融奇、雄、秀、美、险、神于一身，具有很高 旅游 和美学价值。九丈崖主要景点有：峭壁燕梭（九丈崖），高69.7米，是一绵延几百米的巨崖，由于千万年来风浪的侵蚀，石崖渐成了上凸下凹之势，壁面犬牙交错，石窟、石穴鳞次栉比，是众多水鸟栖息的乐园。九叠石塔，由九层节理明显的石英岩堆成，久经海浪磨蚀雕凿，塔崖石纹清晰，层次分明，形态别致，与九丈崖组成一对”母子崖“。水门赏古，珍珠门东侧大西山脚下有块平缓地，当地人叫”平滩“，据出土文物证明，早在四、五千年前这里就有游民季节性居住，经北京大学与长岛博物馆两次挖掘，发现多处窑坑、灰坑和葬墓，出土了青铜戈、石刀、石锤、骨锥、骨匙和大量红褐色、灰褐色面陶器及纹饰陶器。八仙石洞，为两处海蚀大洞，大的深30余米，宽5米，洞顶近似拱门，传说当年八仙曾在此聚会，洞内石英岩面凹凸错落，玲珑剔透。大洞毗邻处有一小洞，宽1米多，深20余米，洞内设有石桌、石床，上开两扇天窗，传说是何仙姑的寝室。龙舌垂钓，因一礁石酷似龙舌伸出海面而得名。龙舌与门槛礁、鞭杆礁、蜘蛛礁、猴子礁天然形成一个良好的垂钓场，这里海水通畅，洞穴密集，是钓鱼的理想之地。
月牙湾
月牙湾位于北长山 长岛岛最北端，俗称半月湾，因湾形似半月而得名。它背依青山绿野，环抱碧海清波，一袭银白球石的遥遥长滩，镶嵌在青山碧水之间，犹如深邃夜空中的一弯新月。踏进月牙湾，步步珠玑，锵然作响，仿佛进入银光闪烁，玉辉斑驳的月宫。手抚珠石，一枚枚玲珑乖巧，一颗颗晶莹剔透。石上多有天然花纹：或是虬劲的古松，或是灿然的枫叶，或是茸茸的小鸟，或是攀缘的猕猴，或是一片云、一支花......惟妙惟肖，栩栩如生，拨人心弦，撩人情思。世上的海湾比比皆是，而具有“洁白如美玉，晶莹赛琥珀”的千米球石长滩，却只此一家，真若一个珠光宝气的球石世界。
庙岛妈祖文化公园
庙岛显应宫位于庙岛东北部，距长岛县城2.5海里，占地90亩。始建于宋微宗宣和四年（公元1122年），是中国北方最早也是最著名的妈祖庙，长岛渔民祖祖辈辈敬称“海神娘娘”庙。明宗祯元年，崇祯皇帝御赐庙额“显应宫”。显应宫大殿是全庙最大的建筑，为硬山式结构。殿内，妈祖坐像居正中神龛龙墩上。殿两侧有14尊站班，其中有4尊武将分别是千里眼、顺风耳、黄峰兵帅和白马将军；8尊文官有九江、八河、五湖、四海龙王等；另有老少两尊站班。殿外两侧房内存有碑、碣、匾200余块和 历史 船模300余艘。后宫建筑风格为歇山式，保留了明代的特点。宫内殿正位神台有铜铸镀金天后圣母像及2米高的9花青铜穿衣镜一面，各种服饰用品及床帐、摆设应有尽有。2002年10月，台湾信众护送一黑脸妈祖在显应宫落户。这里常年香火不断，每年的元宵节和娘娘生日，显应宫便有万余人朝拜。妈祖庙之所以建于庙岛，是因为庙岛形若凤凰，其身北的烧饼岛形如太阳，两岛相映，状若“丹凤朝阳”，属上上风水宝地。1969年文革期间原庙被毁，仅存一象一镜。1983年重修，1985年对游人开放。
望夫礁公园
长岛望夫礁公园自1995年5月开始投入建设，共有五大风景区、36个景点，占地面积3平方公里，工程建设总面积2000平方米，这里集山、水、林于一隅，融岛屿、礁岩、滩石和美丽的传说于一体，显示了自然景观迷人的文化内涵。望夫礁公园是长岛 旅游 景点之一，主要看点有：在青州云门山有号称“天下第一寿”的寿字， "寿"字高7.5米，宽3.7米，望夫礁山坡上的“福”字高21.9米，宽16.3米，比“第一寿”更大，可谓“天下第一福”了。观音亭、奥运碑、第一“福”、地质博物馆等，这个大福字一下把“福源头”的氛围烘托出来了。望夫礁的位置又与庙岛显应宫几乎在同一纬度，海岛人认为是海神娘娘庇护海上行船，巡游至此，为船家期盼福运，因此，望夫礁又称为妈祖石。望夫石是一块天然形成的石头，没有经过人工雕刻，是由页岩与石英岩石交替叠压形成的。长岛周围被大海环绕，有四海福地之称，望夫礁景区就是一处充满福气的地方。公园坐落在南长山岛的脚下，那里有一礁石迎风而立，形状像一妇女头戴围巾，怀抱婴儿，人称此礁为“望夫礁”。这里有一个动人的传说，有一年腊月二十八，一位渔夫被迫出海打渔，突遇风浪而一去不返，他结婚一年多的妻子悲痛欲绝，整天抱着不满月的孩子站在海边，希望有一天奇迹出现，她的丈夫能够平安归来。但是过了很多年，亲人没有归来，她变成了不动的石像伫立在那里。她是旧 社会 长岛千万个爱情忠贞，命运凄苦的渔妇的缩影。
林海公园
庙岛林海公园位于长岛县城东南端，北含烽山凌空的鸟展馆，南衔玉滩堆雪的长山尾（黄渤海分界线），占地154.2公顷。这里山峦起伏，千亩松涛，百鸟栖息，浪绿波翠，因空气清新，负氧离子含量高而闻名，有“森林氧吧”之称。
美食
油焖大虾
长岛是各种虾的盛产地，油焖大虾在当地非常著名，各个大小餐馆，甚至平常百姓之家，都很喜欢这道菜。长岛海鲜绝对是当地的主要餐饮项目，各个餐馆都能吃到这个菜，通常50元左右，如果是海鲜大排档，还可议价，一般是打个八折。
香辣蟹
长岛周边的浅海区盛产海蟹，个头大，分量足，所以长岛的螃蟹据说是中国肉最多的螃蟹之一。当地除了有香辣蟹，还有清蒸、盐焗、红烧几种，游客可根据自己的口味让饭馆任意加工。吃螃蟹最重要是新鲜，通常在长岛3两重的螃蟹，一只十几块就可。
鲜鱼水饺
长岛浅海区盛产各种鱼， 用鱼肉做称的水饺，口感细腻，味道鲜美，是长岛家喻户晓的美味佳肴。来长岛 旅游 ，各大小餐馆比较普遍的鱼肉水饺主要有：鲅鱼、黄鱼和鳝鱼的，游客可根据自己的喜好随意选择，15元左右一屉。
“哈”海蜇汤
海蜇汤是当地一道非常著名的小吃，大小餐馆都有卖，一般是吃早餐的时候，来屉鱼肉饺子，或者海带包子，喝着海蜇汤，真是海鲜大聚全了。10元左右一碗，够两三个人喝。有趣的是，岛上人管“喝”叫“哈”。夏末秋初是海蜇旺讯。将鲜海蜇，除去头爪，切大块放入水里浸泡。要“哈”时，用刀将海蜇削成片状。再如切面条般切匀切细。然后用清水冲洗几遍。适量加上精盐、味精、食醋、香油、香菜、辣椒等调料。
海菜包子
海菜包子是长岛特有的一种小吃，可做包子的海菜种类繁多，如海菜、干虾皮等，但用骆驼毛做包子最鲜美。海菜都喜大油大蒜。所以岛上人做海菜包子，除用足量的油外，多用肉丁和大蒜片配馅。包子个头大小适中，菜要塞实包严。包子的形状有圆有饺，被游客公认为中国巨好吃的包子之一。
皱纹盘鲍
中国鲍鱼之王。常吸附在礁岩砾石上，爬动觅食。是分布在我国北方沿海的一种珍贵贝类，汉代即为供品。长岛县砣矶以北，海水清澈，水深流急，礁石岩洞密布，海藻饵料丰富，最适宜鲍鱼生长、繁殖。所产的皱纹盘鲍个体肥大，肉质细嫩，味道鲜美，营养丰富，又被誉为八珍之王。
