一、新疆必吃的6个美食,每一个都不复杂,带有浓浓的西域风情

无论爱情还是青春,其实都在旅行的路上

除了没有大海,没有热带雨林,其余的各种景观,新疆这个省份几乎是全都有,完全可以说是应有尽有了。这里有沙漠,还是流动型的库木塔格沙漠,这里有森林有峡谷,是拥有原始天然的雪岭云杉林的天山大峡谷。还有草原,是世界四大草原之一的那拉提草原,还有山,是长有雪莲的天山,它还有湖,是一生必去的喀纳斯湖。除了这些,我相信新疆的 美食 更让大家向往,更是大家前去新疆游玩的理由了。

“三天不吃拉条子,身体就像打摆子”,这是新疆当地人的一句俗话,就是今天说的新疆必吃 美食 中的一个,就是拉条子了。这道 美食 结合了陕西甘肃和宁夏的拉面技术,又加上自己的特色,这才成了现如今的菜和面分开的拉条子。新疆炒米粉绝对我们年轻人最熟知的 美食 了,也有不少的 美食 博主发起了挑战,它以辣著称,是当地秘制的辣酱,还要多放油,如此才能成就这道 美食 。

除了米粉,新疆的奶茶也是我们较为熟悉的一道 美食 ,严格来说这个算饮料。新疆本地人每天可以不吃饭,但绝对不能不喝奶茶,由此可见其地位。奶茶带着浓浓的大自然的味道,也是因此,奶茶是一个两极分化的 美食 ,爱的爱死,讨厌的就怎么也吃不了。不过第一次要去新疆的话,奶茶绝对是必须要尝的。

烤全羊曾经也是只有富贵人家才有那个能力享用的一道 美食 ,但如今时代发展,我们普通的老百姓也吃得起。而最好吃的莫过于新疆的烤全羊,毕竟羊也是产自新疆,草原上长大的终归和家养的不一样。烤全羊的外表可以说是金黄色,尝着也是外酥里嫩,没有膻气只有肉香。到了新疆不尝一碗正宗的大盘鸡真真是白来了。土豆又软又糯,还有丝丝甜味,鸡块也是又辣又嫩,再配上特制的汤,吃起来也是十分之过瘾了。

在早餐里,新疆的烤包子绝对是不能放过的存在,而且必须得是那种刚刚烤制好,除了馕坑的烤包子,那滋味才叫一绝。放置一会的绝对是比不上这个时候的烤包子的。咬上一口,就可以看见羊肉馅的浓郁汁水,甚至还在滋滋冒油,外面的酥皮也是酥酥脆脆,咬一口,那个声音听着格外舒适。

新疆的 美食 也真真是相当不错了,关键是做法都简单,也是我们常见之物,却是能够做出不一样的味道来,真是想给新疆人民竖大拇指。

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二、新疆早餐应该做些什么?

馕是新疆人最喜欢的美食,各式各样的馕,有油馕、奶子馕、肉馕……馕的种类足够周一到周五变着口味及花样吃都吃不完。

走在新疆的街头,老远就能闻到馕的香气,刚打出来的馕一定是最好吃的,蒸腾的热气夹杂着芝麻、洋葱的香味,忍不住两眼放光的新疆人,一定会买几个吃起来,在繁华的大街上边走边扯着吃,吃得满口余香。

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奶茶

新疆的早晨,最常见的就是来一碗奶茶,新疆的奶茶是咸的,一般由砖茶和牛奶慢火熬制而成,奶味浓郁,刚烧好的奶茶倒在碗里,晾一会儿还会有一层薄薄的的奶皮子,是属于新疆的独特记忆。

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包尔萨克

哈萨克族的传统美食,包尔萨克和面时会放一些牛奶、酥油、鸡蛋和糖,因为加入鸡蛋和牛奶,使得包尔萨克的口感松软甜糯,油炸后更耐储存。因为发酵带来的空气形成了细密的小气孔,蓬松的包尔萨克就像一只小皮球,咬在嘴里有嚼劲又不油腻。