一、中国每个地区都有一个可以代表当地的特色美食吗？你最喜欢哪道菜？

中国的确每一个地区都有着可以代表当地的特色美食，小编最喜欢固始鹅块。最能够展现出地方的风土人情的无疑是各具特色的美食。不同城市的美食往往能够体现出一个民族的文化乃至性格。想要了解地方的人，最简单的方法就是看看他们吃的是什么。

一、中国地区的特色美食

中国的美食文化博大精深，比如，广东有白切鸡，萝卜牛腩，金牌烧乳猪和脆皮烧鹅等；上海有本帮熏鱼，红烧肉，腌笃鲜和生煎馒头等；北京有卤煮火烧，北京烤鸭，老北京铜锅涮肉和官府菜等；四川有东坡肘子，蒜泥白肉，夫妻肺片和麻婆豆腐等；安徽有安徽臭鳜鱼，一品锅，刀板香和虎皮毛豆腐等；福建有土笋冻，佛跳墙，沙茶面和福州鱼丸；湖北有武汉热干面，排骨藕汤，武昌鱼和糍粑鱼等；湖南有口味虾，剁椒鱼头，湖南腊肉，长沙臭豆腐等；浙江有嘉兴粽子，金华火腿，东坡肉和西湖醋鱼等；江苏有阳澄湖大闸蟹，南京盐水鸭，大煮干丝和蟹粉狮子头等等。

二、最喜欢固始鹅块

小编吃过许多特色美食，最喜欢的还是河南信阳的固始鹅块，它的汤，清亮淳厚，鹅肉的肉质鲜嫩，口感极佳，有一些偏辣，特别适合重口味的小伙伴们。这道菜肴十分滋补，而且特别解馋，只有在信阳才能够吃到正宗的固始鹅块，河南的大街小巷都很流行这道菜，它的汤汁再涮上别的配菜也十分好吃。特别是在天冷的时候，如果能和家人团团围坐在饭桌上吃一顿鹅块火锅，简直是一种享受。

中国的美食太多了，多到说不完，小编的篇幅有限，不能够全然展现给大家，如果小伙伴们想分享最喜欢的菜，欢迎留言分享。

二、你觉得你的故乡作为旅游景点，最能代表地方的特色是什么？

我的家乡是新疆，最能代表地方特色的当然是香甜的水果和新疆的美食。

一、新疆的牛羊肉

一是品种的关系，传说中大屁股羊肉香嫩好吃;二是水土气候，大多数牛羊都是满山跑。羊肉，是新疆人最爱吃的，主要吃到两种做法，一种就是手抓肉，另一种是禾木的羊肉面。其余就是零散的做法，比如放在手抓饭里羊肉骨头和碎肉、风干羊肉、烤肉等。

二、奶制品

牛羊多，自然牛奶羊奶也多，甚至还出产神奇的骆驼奶，一个个哈萨克小朋友都被骆驼奶喂得肥肥壮壮。

在北部山区喝到奶制品就是奶茶，多为砖茶泡制，里面漂浮着凝固的小奶块，那是酥油，味道清香扑鼻。另一种就是干奶酪，又硬又酸，泡在奶茶里勉强能吃，估计不是那种第一口美食，而是可以慢慢上瘾的那种。

三、馕

除了林林总总的拉面，提到新疆自然无法忽略一个神奇的主食——馕。新疆人用手干掰着吃馕都是一副幸福满溢的样子，因为在新疆似乎到哪里都绕不开馕 。

四、烤包子

在新疆，烤包子的江湖地位仅次于馕。有的馕坑烤馕，有的烤包子，薄薄的一层面皮裹着满满的牛羊肉，刚出炉的烤包子咬一口还会“爆汁”。

南疆的烤包子像面包一样，大概有手掌那么大，表皮焦香酥脆、内馅油润饱满。

在旅途中唯美食与爱不可辜负，是自己对艰辛跋涉的奖赏，是己方与彼方的贴心交流，也是当地人对口腹之感爱的延续。

唯有美食才会跨过语言、文化、种族，因美味而融合，留下单纯的美好。