一、你都吃过什么特别坑爹的地方特色小吃?
说起小吃,你最先想到的是什么?是早晨上学路上街边的煎饼果子、豆浆油条胡辣汤,是美食一条街上的各种琳琅满目的他乡风味?近日有网友提出天津狗不理包子20一个还是韭菜鸡蛋的,云南过桥米线60一碗还不是最贵,西安人不招待外客不会去老孙家,广东人从不喝加多宝和王老吉!在当地人眼中,这些闻名全国的小吃并不像大家想象的那样美好,下面一起来盘点一下那些最坑人的小吃!
1,到处都有的各种糕点
各地都有同一种特产,各种包装的这种粉末状糕点,叫什么桂花糕马蹄糕,什么这个酥那个酥,包装倒是十分讲究,里面的馅料也就是那几种,吃起来也都差不多是不是哪都有这种所谓【当地特产】的糕点存在?不明真相的外地游客往往因为商家的误导而购买。
2、重庆鸡公煲
在重庆根本找不到重庆鸡公煲这种门店,但是在外地,到处都能看到重庆鸡公煲的招牌。为什么?
3、武汉的蔡林记热干面
听我一声劝,你随便找个人多一点的小店都比它好吃,身边有接触的全部的武汉人没有一个是热衷蔡林记热干面的,他们那酱是黑芝麻的所以是黑的,其他地方都是拿花生酱替代所以是黄的。武汉人第一时间想到的绝对不会是一碗黑黢黢的东西,肯定是屎黄屎黄的~、
4、鼓浪屿张三疯奶茶
张三疯这个名字其实不是人名,是一只生活在鼓浪屿猫的名字,但为什么叫张三疯?是因为这只猫小时候一天疯三回。后来就有人脑洞大开,以此做为一个商标,取名张三疯奶茶。东西很贵,也不是特别好喝,大概二三十元钱一杯,喝的完全就是一种小资情调,是把妹的好去处。
5、敦煌驴肉黄面
敦煌的驴肉黄面,当地人只在宴请外地人的时候作为本地特色介绍,没有外地人在,他们自己也不怎么爱吃,毕竟甘肃普通人家的拉条子拌上油泼辣子,愿
二、外地人“难以接受”的地方美食,你吃过几种呢?
绍兴霉苋菜梗
绍兴霉苋菜梗当地人叫臭梗菜,在绍兴“三臭”之一,而且是最臭的那种,因为另外的臭豆腐、臭冬瓜都有用它做“臭源”.
大理扇 乳
扇乳是大理的一种奶制品,原料以70度木瓜制成的酸水加入盛有牛奶的锅中,牛乳顺序米凝结,在凝结过程中迅速搅拌,呈现出丝状凝块,它在当地很受大家的喜爱,但是作为外地人吃起来会奶香味中夹杂怪怪的味道,吃不习惯的话会腻。
鱼腥草
鱼腥草又叫折耳根,是南方人酷爱的一种食材,它集香、腥、麻、脆、涩、咸、冲于一身,可以说是异味扑鼻,对第一次吃鱼腥草的人来讲,就像含义一口湿泥土在嘴里,细细的抿,整个口腔充满异味,这个味道让人久久不能忘怀。不过相对于上面的其他特产,还算是好吃的。
内蒙古奶疙瘩
奶疙瘩就是内蒙古的奶豆腐,是牛、羊奶经过发酵后的结晶,经过放置一段时间后,会变比较硬,而且有一股浓浓的发酵奶味,在口感上酸中带咸,一般没吃过它的人,在第一次品尝时,对的评价不佳,因为真的会有一些臭味,甚至会产生终生不会再尝试的念头,但把它作为零食吃的内蒙人,这可是少不了的美味。
大理乳扇
扇乳是大理的一种奶制品,原料以70度木瓜制成的酸水加入盛有牛奶的锅中,牛乳顺序米凝结,在凝结过程中迅速搅拌,呈现出丝状凝块,它在当地很受大家的喜爱,但是作为外地人吃起来会奶香味中夹杂怪怪的味道,吃不习惯的话会腻。
你的家乡也有这些本地人喜欢,外地人难以接受的美食吗?欢迎在评论区留言讨论。
三、南方5种小吃,北方人很难接受,北方人:尝一口再也不想吃了
现在交通便利了,我们吃到很多 美食 ,有些人会为了吃的跑遍大江南北,不过有的时候 美食 会跑遍大江南北,很多人都为了生活在奔波,会在外地城市做自己擅长的 美食 ,所以现在看到,北方有南方的小吃很常见,或者是南方有北方的小吃也很常见。北方人和南方人待在一起的时候,会谈论 美食 ,会说自己那里有什么有什么,结果会发现在小吃方面差异还是挺大的,就像南方人都吃了一辈子的 美食 ,被北方人看到,却说超级难吃,非常难接受,北方的网友会说,尝一口再也不想吃了!下面南方5种小吃,北方人很难接受,北方人:尝一口再也不想吃了!
1、甜豆脑在北方豆腐脑是早上的食物,而南方确实将豆腐脑当甜品,零食吃,在北方人看来真是非常奇怪呢,尤其是味道超级奇怪,北方人的豆腐脑是咸的,有时味不重很多人还不喜欢吃,但是南方人吃的豆腐脑是要放糖的,还能加入很多的甜品进来,这已经是争议了,北方人非常难接受。
2、肉馅汤圆北方的汤圆都是甜的,大多都是芝麻的,现在增加了很多的口味,有栗子的抹茶的等等很多好吃的口味,但是南方人不知道怎么想的,喜欢吃肉馅汤圆,在北方人看来,肉馅的还能叫汤圆吗?真是很难接受的食物。北方人表示,尝都不想尝!
3、肉粽粽子有着悠久的 历史 了,大家都很喜欢吃粽子,尤其在端午节的时候最少都要吃上一个粽子的,北方人吃粽子的时候,上面会撒上白糖或者是蜂蜜,但是南方人却喜欢吃肉粽子,味道还是很不错的,但是北方大多数人不能接受。北方人吃过的人,则表示尝一口就再也不想吃了!
4、青团青团是南方人非常喜欢的食物,吃起来软糯香甜,很多人都喜欢吃,但是北方人却是接受不了的,因为他们觉得青团吃的吃后,会粘在牙齿上面,而且是绿色的,想想都不想吃了。
5、炒年糕我们都知道这样一个说法北方食饺子,南方有年糕。就是说北方人非常喜欢吃饺子的,而南方人就特别喜欢吃年糕,年糕的做法还是挺多的,可以炒,可以炸,可以煮,南方人爱吃年糕的程度就和北方人爱吃饺子差不多,但是北方人不喜欢吃炒年糕。上面南方人喜欢吃的食物,大家都喜欢吃吗,你是北方人还是南方人呢?
四、东北有什么让外地人无法理解的美食?
第一道就是烤毛蛋,东北人烤的毛蛋是让本地很多人都闻风丧胆的,毕竟毛蛋就是小鸡仔刚出生的时候,然后整个的鸡已经出来了 ,然后底下带一个小蛋黄,那个蛋黄是很好吃,但是毛蛋就很难下口了,正常吃鸡的时候,都是把骨头吐出来,小鸡仔哪有什么硬骨头,所以都直接嚼,敢吃的胆子真大!
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第二道就是烤蚕蛹,其实小编想说的是,烤蚕蛹虽然是个虫子,但是吃着是真的香,而且只是看着吓人,一点杀伤力没有,比起云南的虫子宴,这简直就是微不足道,况且也不是特别的难看,但确实很多本地人都没尝试过,外地很多人更是吃不进嘴里!
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第三个就是酸汤子,酸汤子是东北的一道主食,在出事之前从来没听说过这个主食,尤其是外地人,更是一点风声都没有,因为很多东北人都不知道,这个主食也是由玉米面制作的,吃起来味道还算可以,但很多人接受不了这个味道,算是比较有特色,所以很多本地人也没吃过!
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第四个就是松花蛋,东北的松花蛋可是让外国人都闻风丧胆的,咱们本地人都有讨厌这个味道的,而且东北人因为爱吃,还出了一个松花蛋肠,切开之后能看到松花蛋,但外面包裹着香肠,泡面和干吃味道其实都还不错,只不过味道怪一些,很多人接受不了!
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第五个就是炸三样,东北人比较爱吃肉和内脏之类的东西,不管是蒸煮煎炸都是一样的,这道菜可以说是爱吃的很爱吃,不爱吃的一口都吃不了,炸的三样分别是腰子和脾、然后还有鸡冠子油,炸过之后趁热吃是酥脆的,一凉了之后那是真咬不动,外地人还是很难接受这个吃法和味道的!
五、福建有许多重口味食物,哪些特色的小吃是你接受不了的?
福建八闽大地,依山傍海,物产丰富。每个地市都有属于该地区的一些奇葩、特色却又是本地人稀罕的美食特产。今天盘盘哪些让外地人闻风丧胆的特产美食,看看你都尝过没?
1.宁化田鼠干
宁化田鼠干是当地有名的小吃,历史悠久,传承了几百年。宁化是闽西八大名菜之一。宁化是山区农业县,农业种植是支柱产业。食物越多,田鼠就越多。为了保护菜农,他们积极捕捉田鼠。偶然品尝后,他们发现田鼠细腻可口,蛋白质含量高,有补肾的作用。一些孩子经常尿床。有很多方法可以吃干田鼠。它们可以和其他配菜一起炒,比如猪肉、冬笋和萝卜,腌制成腊肉,在陶罐里煮,在火锅里涮。不管你怎么吃,当地人都觉得好吃。现在田鼠数量锐减,价格越来越贵。一两只田鼠12元一只,一斤半田鼠60元一只,可见当地人视其为美味。
2.土笋冻
冻竹笋呈灰白色,晶莹剔透,像果冻一样有弹性。吃的时候有种奇怪的软脆口感,那种感觉是里面的泥虫提供的。如果看到这种原料,估计很多游客会当场感觉麻木,立马患上密集恐惧症!搭配备好的酱醋或甜辣酱食用,配香菜食用;一种鲜、咸、酸、呛、辣的味道。但是很多来旅游的外国游客觉得这种小吃毕竟是虫子做的,所以觉得不敢尝试。在外国人眼里可能是一道黑菜,但在当地人眼里却是一道美味。也是一种能降火消炎、清凉解热的滋补产品。
3.臭豆腐
大家都说它只闻起来臭,吃起来香,但实际上,有些人一闻到就马上退缩捂住口鼻。另外,今天非常流行的螺蛳粉,一般不适合在公共场合吃,因为气味会迅速传播,不知道的人以为自己在吃屎,其实这些都不算什么。臭豆腐最大的特点是很脆,闻起来很臭,但是吃起来没有感觉,很香。是中国台湾省风味的臭豆腐,需要炒一次才可以吃。因为味道很爽口,不仅年轻人喜欢,老人小孩都喜欢。很多常客喜欢把黄瓜丝直接塞进豆腐里,吃起来绝对完美。再来一瓶冰可乐真的太舒服了。他们家也有绿豆汤解暑,加一点冰,清凉爽口,和臭豆腐也很配。
六、有哪些外地人不能接受的广东美食?
广东的 美食 说上三天三夜也说不完,这些美味也让很多朋友慕名而来。但有一些重口味的 美食 ,让不少外地人表示无法接受,接下来我们就看看是哪些重口味,你能吃得下吗?
1、水甴曱
广东人喊的水甴曱,其实就是龙虱。既可以入药,也可泡酒,能滋阴补肾。水甴曱有雌雄之分,价钱天壤之别,母的滋味肥美,价钱动辄上百一斤,公的龙虱价钱便宜,几十块就能买到。
2、禾虫
禾虫的样子有点像蜈蚣,放在开水里焯一下,就能直接吃,吃起来口感清香,嫩滑可口。禾虫煎蛋、蒸蛋也是当地比较常见的烹饪方法。
3、牛欢喜
在广州,牛欢喜用来下火锅吃之前会先煮一遍再冷藏,所以几乎没有异味,吃起来有嚼劲,又脆又滑。(如果不知道牛欢喜是什么的请自行在网上搜索哈~)
4、猪鞭
猪鞭和牛欢喜差不多,也是重口味 美食 ,一般作为烧烤和火锅食材。
5、牛荔枝
牛荔枝是母牛分娩时的伴随物,和牛胎盘一起的,拳头大少、形似荔枝、顾称“牛荔枝”。
6、蝎子
蝎子一般都是油炸的,口感脆香,尾巴略有苦味,生吃也可以,但需要把尾巴去掉。
7、鸡子
广东人遵从以形补形的传统,他们相信鸡子有补阳的功效。因此就有了酸菜鸡子汤、鸡子炒菌菇等等 美食 。
以广东地区饮食习惯的粤菜,是中国的有名菜系,,是以烹饪生猛海鲜,飞禽走兽怪异昆虫为主的菜系,在经济发达的今天给人们带来了新奇的视觉和味觉享受,粤菜的发展离不开创新菜品,所以一些飞禽走兽充当了创新的主力军被端上了餐桌,但是外地人直呼难以接受。
龙 虎 斗
龙虎斗是用猫和蛇做出来的一道粤菜,蛇为龙、猫为虎,做出来的羹菜肉嫩香滑,异常鲜美。是广州必食美味。因为龙虎斗的制作材料,经常让外地人怯步。但是这道菜确深受广东人的喜爱。
龙 凤 汤
制作方法大胆,就是在顾客面前用毒蛇咬死老母鸡,然后快速做成美味鲜汤。然后将毒蛇一起炖了。做法很惊悚,大多数人对蛇毒死的鸡不能吃有误会,其实蛇毒在高温下会转发为无毒的蛋白质,而蛋白质正是鲜味的来源。
牛欢喜
请注意,这里并没有在爆粗,而是这道菜是真·牛逼,也就是牛的生殖器。很受广州人热爱。
菜本身是没有味道的,可能大家在吃的时候容易联想,所以外地人不太敢尝试,
鳄鱼
对于广东的饮食,很多人的印象就是“重口味,还有广州的老鼠宴十分丰富,吊烧、焖焗、红烧、手撕、煲汤、火锅……甚至还有乳鼠,各种口味。 广州人吃的老鼠不是家鼠,一般是地里的田鼠,味道更清甜。不过再美味外地人恐怕也不愿意尝试。很多网友感叹说起广东人吃老鼠,我就感到恐怖,感到反胃!不过我认为还好了,不敢吃就别吃。
我去过广州一次,下了飞机就上出租车,问司机,你们这哪里能吃广东 美食 ,司机问你吃啥。我说,都是那些个野味,你知道的。司机说,我是地道的本地人,我们这吃的就是那些个海鲜,本地小吃啥的,你说的什么果子狸,死猫烂耗子,穿山甲啊之类的,我也没吃过,就是蛇我吃过,你们外地人来了就问哪里有,我知道哪里能吃,但是我们本地人也不是都天天吃那个。
有人说广东人是站在食物链最顶端的一群人,其实从某种角度上来说,还是有一定道理的。
下面,就和健识君一起看看,广东都有哪些比较神奇的特色食物吧。
1、水甴曱
这个,其实就是龙虱。水甴曱有雌雄之分,据说母的要好吃一些,甚至可以卖到100多人民币一斤。
2、蝎子汤
蝎子汤用的食材可不仅是蝎子,还可以有蛇肉和鸡肉。炖好蛇肉和鸡肉后加入蝎子同烹,再加入胡椒熬制,汤色乳白,据说味美汤鲜,让人回味无穷。
3、禾虫
禾虫的样子有点像蜈蚣,放在开水里焯一下,就能直接吃,吃起来口感清香,嫩滑可口。
4、蟾蜍
据说,广东人蟾蜍做成的 美食 具有排毒的功效,并且能治好青春痘和暗疮。但是看蟾蜍这一身的痘痘,怎么看都不像具有这种功效的食物啊。实际上,蟾蜍的毒性还不小呢。
5、牛欢喜
据说,广东人在把牛欢喜下火锅吃之前,会先煮一遍再冷藏一段时间,这样处理后的牛欢喜几乎没有异味,吃起来有嚼劲,又脆又滑,十分美味。
6、猪鞭
猪鞭和牛欢喜差不多,也是重口味 美食 ,一般作为烧烤和火锅食材,而且喜欢吃的人还不少。
包心鱼丸、 历史 悠久、全国唯一、今已推广。
燕皮馄饨、又名扁肉燕、槌打瘦肉做皮、全国独有、清爽味佳。
手工新鲜春卷皮、炒豆芽菜韭菜三层肉做馅、不用油炸、自己包自已吃、味道美美的、吃撑了还想吃。全国唯我家乡独有。
我作为广东人还真没吃过什么奇葩 美食 ,就连猪红我都不吃,更别提其他重口味的了。其实就是总有人想搞事,瞎吹水才有广东人口味独特这种错觉。事实上我觉得更多的是我这种口味清淡的,看看这边传统早点文化,白切鸡,煲汤这些个,哪个是重口的。除去部分特殊区域,我自认为这边的口味以清淡为主,且对于汤品更是有所偏爱。说实话我都有点不习惯北方人的口味,偏辣,重口,当然这其实算是个人口味,然后我豆腐脑喜欢甜的,粽子喜欢咸的。嘛,口味这种东西还是很个人的~
说的都是屁话什么吃不能接受粤菜,其实说白了就是吃不起。为什么酒店的粤菜师傅工资最高,为什么小饭馆和大排档几乎都是川菜因为便宜啊。中国还是以低收入人群为主,像好的酒店一桌粤菜下来随便几千,有的几万十几万这样的消费人群毕竟少。假如你身边有朋友,你请客请他去好的粤菜酒楼啜几顿,你再问问他的感受。粤菜做法不像什么川菜湘菜东北菜放辣椒盐巴,把口味做重就行。吃辣椒本身是掩盖食物的臭味。而粤菜是要把食材本身的味道做出来,比如海鲜里的鲍鱼就要把它的汁做好。有一个有意思的现象越穷地方的人口味越重,经济越发达的地方口味越淡。比如闽粤江浙沪港澳台有几样菜是口味重的。
我是广东人,但是在广东吃一些奇怪的东西的只有非常非常小部分人吃,广东有三大名系客家,广府,潮汕,其代表 美食 有数都不完,客家有客家酿豆腐,盐焗鸡,梅菜扣肉,腐竹.......还有很多,广府和潮汕的也有很多很多,抱着你吃了一次广东的粤菜就再想吃一次,广东湿热,喜食清淡的食物,另外广东只有一小部分人吃蛇,大多数人都不喜欢吃蛇,吃福建人的只是一个菜名而已,吃婴儿的意思是和内陆地区孕妇生完孩子以后,家里的老人就拿孕妇的胎盘去炖汤,虽然是大补,但是要吃自己一块肉不忍心啊!
以上就是我的观点,勿喷。
蛇虫鼠,飞禽走兽,谓之野味。其实,不管是哪里人,爱吃的极爱,不吃的想着都觉得可怕。
1、炸蛇皮,溜蛇段,椒盐蛇肉,蛇羹……我是广东人,我敬而远之。
2、炸禾虫、烤蚱蜢、椒盐蝉蛹【好像北方人也爱吃】。
3、田鼠和竹鼠,各式炒焖炖炸烤……爱吃的人极爱,怕的人看着都觉得恶心。
4、至于血蛤,海里的一种贝类,颜色鲜艳。血蛤,开水烫开后,拌以油盐、香菜、蒜蓉、姜、葱、酱油,再滴几滴白醋,鲜美至极。只是看上去觉得血淋淋而已,并不可怕。
5、龙虱,也就是水甴曱。炖汤或炸或椒盐。
6、蝎子,炖汤据说排毒。
7、蟾蜍,也就是癞蛤蟆【想想就觉得恶心】。
8、龙虎凤,蛇、猫肉和鸡肉炖汤。
以上的“野味”,除了血蛤,其余的作为广东人的我从未吃过,可能我是个假的广东人