清远有哪些美食?

白切清远鸡

清远 美食 特产白切鸡的独特的做法保持了清远鸡的原味,香、滑、爽兼俱,可算得上“清远第一菜”到了清远,一定要吃一道正宗的清远白切鸡。

刀切糍

用搓透的粘米团切成条,与鹅肉汁、瘦肉料、雪豆、芫茜同煮,既有鹅香又够溜滑,是当地人喜爱的小吃。

九龙豆腐

是九龙镇特产,以当地特有山水磨豆制成,吃来口感嫩滑、豆香盈口,在英德人人皆知。

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广东清远最有名气的一种 美食 。当地鸡肉吃法众多,其中最地道的吃法还是白切,白切清远鸡的制作工艺非常考究,主要以土鸡为原料,制作时先把鸡拔毛处理干净,去除内脏后,再用热水浸熟斩件即可。食用时搭配调配好的葱姜蒜蓉,入口鸡汁鲜甜,鸡皮爽口,鸡肉嫩滑香脆

2.洲心烧肉

洲心烧肉,是清远清城洲心镇内的一种特色 美食 。当地烧肉自清代就非常出名,制作工艺也非常考究,主要以新鲜猪肉为原料,制作时要经过起肉,剔骨,撒盐,撑起,刷蜜糖,贴纸,下炉到出炉等好几个工序精心烤制而成。

鹅乸煲是清远一道特色 美食 ,来清远必尝的一道 美食 ,鹅乸煲滋味鲜甜,越吃越香,细嚼鹅肉香浓很美味,一口咬下去无油腻感,让人回味无穷。

4.东陂水角

东陂水角是广东清远著名的传统小吃之一。糍皮软脆滑嫩、香爽口,肉馅咸甘适度、味美香醇。一盘水角还得配上个好味碟,水角的味碟比较特别,用上等芥末、麻油、辣椒油、少许老抽(酱油)配制而成。食客夹一个水角,往味碟里蘸点一下,放进嘴里,慢慢咀嚼,细细品尝,真是香辣扑鼻,浓郁甘美,令人胃口顿开、心旷神怡,流连忘返,回味无穷。

5.紫苏蒸田螺

紫苏蒸田螺田螺肉质丰腴细腻,味道鲜美,清淡爽口,既是宴席佳肴,又是街头摊档别有风味的地方小吃,深受城乡居民的喜爱。

清远鸡,听说好好吃

这个问题也太太太难回答了吧!清远 美食 很多!但是,就说下特别出名的吧!

1.洲心大粥

2.清远鸡

3.连州星子扣肉

4.洲心烧肉

5.刀切糍

6.连州腊肠

7.浸潭豆腐

8.石潭豉油鸡

9.麦羹

10.连州牛杂

清远鸡最好吃,鸡肉真的很嫩,吃过的鸡肉很多,只有清远鸡很good

清远特产有哪些?

清远,广东省地级市,广州都市圈城市之一,早在新石器时代就有先民在这片土地繁衍生息,创造出灿烂的史前文明。根据第七次人口普查数据,截至2020年11月1日零时,清远市常住人口为3969473人,那么清远特产有哪些?

清远特产有哪些

1、清城区特产:清远鸡、乌鬃鹅。特色小吃:猪肚鸡、白切清远鸡、吊烧清远鸡、母鹅煲、母鸡煲、刀切糍、艾糍、洲心烧肉、洲心大粥。

2、清新特产:骆坑笋、蒲坑茶、山塘腊肉、洲心烧肉。

3、特色小吃:全菇宴、全羊宴、全鹿宴、石潭豉油鸡、浸潭豆腐、浸潭山坑鱼仔、浸潭山坑螺。

4、阳山特产:板栗、阳山鸡、阳山酥李、玉米、无花果、桐冠梨、粤北生态茶、红薯干。

5、特色小吃:白切阳山鸡、麦羹(即玉米羹)等。

6、连州特产:连州白茶、蜜枣、黄精、东陂腊乳狗、瑶安冬菇、星子黄烟、孔塘烟、黄精、龙须草、东陂马蹄、星子红葱、水晶梨以及根雕、汉白玉工艺品,丰阳牛肉干。

7、特色小吃:白切狗、瑶胞糍、狗脑煲、连州花肠、酿田螺、东陂水角、酸辣豆角干、黄茅粽等。

8、连南特产:猴头菇、山楂干、无核山楂果、无花果、山菊花、红薯干、萝卜干、百合、蜜枣。

9、连山特产:沙田柚、梅洞肉姜、太保白果、连山大糯、香粳米。

10、英德特产:英德红茶:英红九号、英德绿茶:英州一号、苦丁茶、西牛笋干、英石。

11、特色小吃:擂茶粥、卷筒糍、大湾菜包、东乡蒸肉等。

12、佛冈县特产:琶江鸡、芦笋、竹山粉葛。

关于清远特产有哪些内容的介绍就到这了。