一、来广西南宁，无法拒绝的四种南宁特色美食，本地人和游客都爱吃

#广西#南宁，简称“邕”，别称绿城，是广西的省会城市，地处中国华南地区、广西南部，是中国面向东盟开放合作的前沿城市，还是一座 历史 悠久的文化古城，以上就是城市的简介了，接下来就让我们一起看看南宁有哪些特产 美食 吧！

老友粉是广西壮族自治区南宁市的一道特色小吃，老友粉在南京人的眼里是属于那种不论什么季节，还是什么时候都能吃的一种没有阶层分化的小吃代表这种粉能以自己独特的方式，把酸和辣巧妙的结合在一起，一下就满足了两种口味，主要食材是用河粉，酸笋，豆豉，葱花等等，推荐几个店铺：天福香味饮食店、复记（至于地方还是自己去发觉吧）

柠檬鸭是广西壮族自治区南宁市武鸣区的一道特色菜肴，据记载该道 美食 早在80年代初期就开始流传了下来，这道菜的灵魂在于自家腌制的酸柠檬，这酸柠檬越久就越香，放上几年甚至是十几年，都不会变质，这道配料是柠檬鸭制作时必不可少也是不能代替的配料，吃起来酸辣适宜，鲜香可口，特别的开胃

南宁酸嘢是广西壮族自治区南宁市的一种传统小吃，它是用白米醋加白糖或冰糖短时间腌制的新鲜瓜果蔬菜，南宁人吃酸品 历史 悠久，因为气候终年气候湿热，当地人靠吃酸品来解渴、提神、除湿气久之，吃酸便成为了一种当地的饮食习惯，既能开胃又能解渴，城乡街头巷尾随处可见流动酸品摊。

粉饺是南宁市传统的壮族名小吃，其是用以米粉皮包裹馅料制成的饺子，里面的馅是用油炸叉烧、猪肉、冬菇、马蹄、葱花搅拌而成的，粉饺的特点外皮晶莹剔透、皮薄馅多，饱满圆润，口感是属于香滑爽口、软糯细腻型的，适合各个年龄段的人，其营养也是高的，具有补血益气、健脾养胃的功效。

二、老友粉是哪里的美食？

广西南宁老友粉！但我钟爱防城港改良版的老友粉，好吃到不行

三、老友粉是哪里的特产

广西南宁。南宁人认为酸辣可口的老友粉夏天吃着开胃，冬天吃着驱寒。老友粉是当地没有阶层分化的小吃代表，非常具有民生气质。这种粉能以自己独特的方式，把酸和辣巧妙的结合在一起，形成了南宁小吃的独特风味之一。

四、广西南宁必吃的美食，每一种都让人咽口水，你还喜欢南宁哪些美食呢？

老友粉

老友粉是广西南宁市及周边地区的地方风味小吃，是南宁传统小吃的金字招牌，其口味鲜辣、汤料香浓，具有开胃解腻、驱风散寒、通窍醒脑的独特功效，属于桂菜。老友粉源于老友面，其名来自一段两位老友间的故事。老友粉中富含碳水化合物、纤维素、蛋白质、胡萝卜素、各种维生素、铁、磷等多种营养成分。

南宁，是一座自带“老友味”的城市！老友粉在南宁的普及程度非常高！于2007年入选南宁公布的首批26项非物质文化遗产名录，与柳州的螺狮粉、桂林的米粉同为广西三大米粉。喜欢嗦粉的朋友可以到南宁来嗦一碗正宗的老友粉哦。老友粉是一个极具地域特色的小吃，它的香、酸、辣让人胃口大开。

有人说，来南宁的粉店吃粉，空气里面飘着一股酸臭味。没错，这股酸臭味就是广西人的最爱——酸笋，老友粉里面的一个重要配料。老友粉的辣椒都是新鲜的小米椒剁碎制作的，香辣开胃。豆豉是老友粉的点睛之笔，没有豆豉的老友粉，就形成不了老友粉的独特的味道。

横县鱼生

横县鱼生又俗称两片，是著名的地方传统佳肴。历来被横县人称作“县菜”,它代表着横县的烹饪技术和饮食文化的最高水准、接待客人的最高规格，在南宁，乃至整个岭南地区，熟悉横县的人都把鱼生与横县同等在一起，称横县为鱼生、称鱼生为横县。横县鱼生之所以出名、美味，与其做法工艺之独特、选料配料之精细有着密切的关系。

横县鱼生制作精巧，令人叫绝。盈尺之鱼，出水欲飞。去鳞、脱皮、起骨，游刃有余，一气呵成。鱼生配料，五光十色，美轮美奂。姜、葱、蒜、木瓜丝、萝卜丝、柠檬丝，丝丝入扣，一丝不苟。

柠檬鸭

柠檬鸭是广西南宁武鸣一带的特色菜肴。柠檬鸭，最早出现在80年代初期，南宁的城市边缘有一个叫界牌的小地界，因为在公路旁，常年做来往司机的饭食生意，慢慢发展，有了这道名菜。柠檬鸭的主要配料取材是南宁特色的酸嘢，酸荞头，酸姜，酸辣椒，提香去腥的山黄皮，特别自家腌制的酸柠檬。酸柠檬越陈越香，放上几年甚至是十几年，不会变质，香气和味道反而更是浓郁。2018年9月，被评为“中国菜”之广西十大经典名菜。

五色糯米饭

五色糯米饭是壮族地区的传统风味小吃，因糯米饭呈黑、红、黄、白、紫5种色彩而得名。优质糯米用采来紫蕃藤、黄花、枫叶、红蓝浸泡，天然色素对人体有益无害，各有清香，别有风味。还有滋补、健身、医疗、美容等作用。