一、中国各地的特色小吃有哪些？

糊辣汤分清真的肉丸胡辣汤和大众的粉条糊辣汤在西安，早上穿行在大街小巷，随处可以闻到一口口大 锅散发出肉汤的香味，听到卖糊辣汤的师傅用很有特色的陕西话喊着：“糊辣汤、热馍”，看着木勺拉起的汤的线条。这才是陕西人的风情，西安人的生活。

2、汉中热面皮：汉中热面皮，是将大米磨碎制成的面皮蒸熟后，用盐、辣椒、醋等调味料搅拌，再配以时令蔬菜即可食用的一道美食。汉中热面皮，口感鲜香麻辣，面皮筋道适合各类人群食用。

3、兰州牛肉拉面：兰州牛肉拉面是兰州著名的风味小吃，享誉全国。兰州牛肉拉面面的制作的五大步奏无论从选料、和面、醒面，还是溜条和拉面，都巧妙地运用了所含成分的物理性能，即面筋蛋白质的延伸性和弹性。

4、武汉热干面：热干面与山西刀削面、两广伊府面、四川担担面、北方炸酱面并称为中国五大名面，是颇具特色的过早小吃。热干面是武汉最著名的食物之一，是武汉人生活中不可分 割的一部分，面条纤细根根有筋力，色泽黄而油润，滋味鲜美。拌以香油、麻酱、虾米、五香酱菜等配料，更具特色。热干面原本是武汉的小吃，因距信阳较近，传 到了信阳之后，成了信阳人的最爱，故有另有信阳热干面。

5、北京油条豆汁：油条是我国传统的大众化食品之一，它不仅价格低廉，而且香脆可口，老少皆宜。油条的历史非常悠久。我国古代的油条叫做“寒具”。唐朝诗人刘禹锡在一首关于寒 具的诗中是这样描写油条的形状和制作过程的：“纤手搓来玉数寻，碧油煎出嫩黄深;夜来春睡无轻重，压匾佳人缠臂金”。

二、你的家乡有哪些特产小吃？

我们当地的特色早餐有：浓肉香的上海生煎包，刚出锅的热热的生煎包一口咬下去，浓浓的肉汁一下子溢出来，虽然感觉很烫但是坚决不吐，这就是吃货们的倔强。上海生煎包的极具特色：肉香、汁浓、皮酥、馅香，轻轻吃上一口，葱香味芝麻香味浓郁。西安肉夹馍是陕西美食里的灵魂符号，西安的肉夹馍从外形上跟西方的汉堡很是类似，有东方汉堡的美称，虽然全国各地都能吃到西安肉夹馍，但是到了西安还是要吃一下正宗的肉夹馍这个特色小吃，吃着软烂醇香、肥肉不腻、瘦肉不柴，馍脆脆的，一口咬下去像酥饼。煎饼馃子是天津最具代表性的地方小吃之一了，曾经也有天津本地人说，对于天津这个城市而言，煎饼果子堪称图腾。煎饼果子看起来形似荷叶，薄软如纸，闻起来香气扑鼻，吃起来味美适口，口味百变，连吃一个月不会腻。很多去过武汉的小伙伴，一般都会被武汉的热干面吸引。如今看来热干面已经是武汉的一张城市名片，大家初次到武汉，都会去尝尝热干面，这样才感觉没有白到武汉。武汉热干面的面条纤细又有筋力，色泽黄而油润，滋味鲜美。酸辣粉是重庆的特色传统小吃，由于麻辣鲜香酸的特殊口味，也俘获了不少小伙伴们的味蕾，如今在全国各地都能吃到酸辣粉，还是感觉重庆的比较正宗好吃，曾经重庆酸辣粉也被称为天下第一粉。酸辣粉爽滑麻辣鲜香，一口吃下去，嗦粉的快乐真的是不言而喻。河南胡辣汤是河南的传统早餐，在河南一带早餐店胡辣汤是标配。胡辣汤是中国河南的特色汤类食品之一，最为出名的就是逍遥镇胡辣汤。到了河南，一定要尝一尝河南的胡辣汤，搭配水煎包、油馍头、油条、包子，吃着微辣，味道上口。

三、地方特色美食

地方特色美食如下：

1、广西螺蛳粉

螺蛳粉是柳州最出名的，也是最受大众欢迎的小吃之一，辣、爽、鲜、酸、烫是它最大的特点，像水果榴莲一样，爱者垂涎三尺，厌者避而远之，不知道你喜不喜欢吃呢。

2、广东白切鸡

起源于清代的岭南地区民间，在南方菜系中普遍存在。不仅广东人喜欢吃，在广西也很受欢迎，形状美观，皮黄肉白，肥嫩鲜美，滋味异常鲜美，十分可口。

3、北京烤鸭

烤鸭是具有世界声誉的北京著名菜式，起源于中国南北朝时期，《食珍录》中已记有炙鸭，在当时是宫廷食品。用料为优质肉食鸭北京鸭，果木炭火烤制，色泽红润，肉质肥而不腻，外脆里嫩。

4、上海生煎包

上海生煎包外皮底部煎得金黄色，上半部撒了一些芝麻、香葱。闻起来香香的，咬一口满嘴汤汁，颇受上海人喜爱。成品面白，软而松，肉馅鲜嫩，中有卤汁，咬嚼时有芝麻及葱香味，以出锅热吃为佳。

美食

顾名思义就是美味的食物，不分贵贱，可以是山珍海味，也可以是街边小吃。美食吃前有期待，吃后有回味，不仅仅是简单的味觉感受，更是一种精神享受。美食也不仅仅是餐桌上的食物，还包括休闲零食、糕点、干果、蜜饯、茶饮等。