一、蚌埠十大特产 蚌埠有什么土特产
蚌埠是安徽省的一个地级市
史册上记载，蚌埠是采珠的古城市，所以也有“珍珠城”的美称，但在当地的传闻中，这是一个不可能的事实。那么，除了珍珠之外，蚌埠还有什么土特产？下面我们一起看看蚌埠的特产吧。10.天井湖银鱼：蚌埠的天井湖生产银鱼。这种鱼个体较小，皮白透亮，晶莹透亮，有着十分独特的金眼圈。天井鱼无油无刺，鲜嫩细腻，可以做汤也可以油炸，很美味。9.固镇芝麻油：固镇芝麻油生产已经2000多年，其味道浓郁，口感纯正，是一种充满香味，十里飘香的调味油，也是一种有益美容和延缓衰老的美味。8.怀远泥鳅：怀远泥鳅是蚌埠的特色水产品，肉质细腻，清淡味美。是低脂肪高蛋白的小型经济鱼类。泥鳅性平无毒，不仅是美味的食物，也具有祛湿湿，健肝益肾等功效。7、湖沟烧饼：湖沟烧饼是蚌埠湖沟镇的特色小吃，以当地优质面粉为原料，加上当地传统工艺制作而成。湖沟饼香酥可口，外酥里嫩，虽然只有巴掌大，但吃起来却唇齿留香。6、怀远甲鱼：从20世纪九十年代开始怀远甲鱼的养殖方式就一直在改进。从最初的池塘养殖发展到温室和外塘养殖，勤劳的怀远人也不断摸索经验，将甲鱼养得更肥更壮。5、老任桥牛肉：老任桥牛肉是蚌埠的著名传统美食。它的历史悠久，风味独特，这与它独特的原材料和优质的制作工艺是密不可分的。老任桥牛肉不但只有纯牛肉，里面还有牛脑、羊舌、牛肝、牛心等牛身上的种种可以吃的东西。通过多种繁复的制作技艺，成就了这道美味飘香、美观、有名的“老任桥牛肉”。4.大蚂虾：大蚂虾就是龙虾。古代没有人吃这种东西，而蚌埠是吃大蚂虾第一城市。早在上世纪的六、七十年代，蚌埠就开始吃大蚂蚁虾。后来吃的人愈来愈多，渐渐地成了全国人民都喜欢的美食。3.固镇花生：固镇素有“中国花生之乡”美誉，早已闻名四海。固镇花生色泽鲜明，果粒饱满，皮白质优，含油高，民众很喜欢这种花生。2、沱湖螃蟹。作为蚌埠的特色水产之一，这种螃蟹青壳白肚、金爪褐鳍，膏脂丰富且味道鲜美，富有多种营养，是世界上罕有的美味。1.怀宁油石榴：怀宁油石榴是蚌埠的特产水果，也是中国五大名贵的油果之一，也是名贵的石榴之一。赞美之词不过是榴中的美味罢了。怀宁石榴树硕大，色泽红亮，里面的石榴颗颗透明，宛如珍珠，甘甜可口。
二、蚌埠特产是什么？
1、怀远石榴：据传从唐代已有栽培，到了清代怀远石榴已见诸正史，皮薄、粒大、味甘甜，百粒重、可食率高、含糖量高，是其显著特点。
2、怀远白莲坡贡米：白莲坡贡米产于怀远县茆塘乡（今白莲坡镇），国家地理标志保护产品。据传乾隆皇帝下江南，途经茆塘找郢一带，但见这里无垠稻田中簇簇白莲盛开，问一老者得知，此地乃“白莲坡”，盛产优质大米，色香味美，煮之能挑三层皮。
3、沱湖蟹：产于五河县，属于长江中华绒鳌蟹系，沱湖螃青背、白肚、黄毛、金爪，具有膏丰肉满、味道鲜美、入口香甜、营养丰富的特点。
4、固镇石雕茶壶：采用产于灵璧县的磐石（又名八音石）等雕刻而成。其形体古朴淳厚，大小结构与紫砂壶无异。
5、蚌埠玉雕：系以各种玉石为原料的雕琢工艺品。主要产品有炉、瓶、人物、花卉、鸟兽等五大类、数百个品种，龙顶五环炉、玉雕球、天然瓶、仕女等最为名贵。
三、蚌埠的特点
1、地形特点
蚌埠市幅区属黄淮海平原与江淮丘陵的过渡地带，处于江淮分水岭的末稍。境内以平原为主，南部散落丘陵；地面西北倾向东南，自然坡降为万分之一左右。市区大部分座落于淮河南岸，除市中心有孤立蚌山（小南山）一座外，市的东、南、西部有大小20余座山环绕，在市区445.4平方公里的土地上，丘陵山地50平方公里，水面15.3平方公里。地貌主要分平原、丘陵和台地3种。境内平原以黄泛平原为主，另有河间浅洼地平原、含有丘陵的河流低阶地及傍河的河滩地。台地主要分布在沿河以南波状地区，由戚嘴组黄土所构成，分平岗地和倾斜岗地两种。蚌埠丘陵主要分布在市郊淮河以南，为江淮丘陵的北缘。山丘基岩大都经过风化剥蚀而出露，间或有残坡积物，基本不发育，具粗骨性。按地面高度可分为高丘陵和低丘陵。
2、气候特点
蚌埠属北亚热带湿润季风气候与南温带半湿润季风气候区的过渡带，兼有两个气候带的特点。季风显著，四季分明，气候温和，雨量适中，光照充足，无霜期较长。但因处在中纬度，冷暖气团活动交锋频繁，且变化大，加之降水集中，常有旱、涝气候灾害发生，对农业生产有一定影响。蚌埠市日照丰富，辐射热量充足，能满足农作物一年两熟的需要。全年日照可照时数，按天文台测算为4429.2小时，闰年可达4440.1小时。
3、自然资源特点
蚌埠地表水以淮河为主，另北部有北淝河，西南有天河，西有八里沟，东有龙子河、鲍家沟等小水系。小水系除北淝河外，均为河湖结合类型，河短，水流量小，干旱年份常见断流。蚌埠地下水基本上属入渗蒸发型，周围地形产生的侧面补给量很小，地下水静储量约3.2亿立方米。淮河南岸属贫水区，北岸属富水区。地下水蕴藏类型可分为第四系全新世孔隙水和基岩裂隙水两种。
