砂锅西红柿顿豆皮怎么做好吃
首先拿葱花炝锅
一定要多切些葱花，油烧热些
然后把切小块的西红柿倒入翻炒
炒均匀后放入豆皮
加入酱油、盐、少许鸡精
然后放入砂锅
小火炖
一定要西红柿汤汁炖的收成酱状才好吃
西红柿豆皮砂锅做法
这几天在家里都不炒菜了，就做比较暖和，凉的比较慢的饭菜吃
就会自己做点火锅，麻辣烫，和砂锅在家里吃，这样全家人吃起来都比较暖和，也不会出现凉菜的现象了，最近家人喜欢上了这道，就是番茄肥牛砂锅，里面可以放上大家喜欢吃的食材，做的时候基本十分钟就可以做好了，能很快的吃上饭，是很不错的选择。在这个时节多吃牛肉是非常好的，可以增加免疫力，补气补血补铁，而且再带点番茄酸酸甜甜的感觉真是很舒服呢。在冬天，炒菜很容易就凉，那就来一锅，有菜有肉有汤，十分钟就好。那今天就来给大家介绍一下这个番茄肥牛砂锅吧。
需要食材：西红柿三个，金针菇一把，豆腐皮办张，肥牛250克，食盐适量，葱姜少许，料酒一勺，生抽一勺，植物油适量，番茄酱两勺。
1、将西红柿先用开水烫一下，将西红柿的皮给去掉，然后切碎。将金针菇的根部去掉，洗干净，再将豆腐皮冲洗一下，切成细丝待用。葱姜都切碎。
2、再将炒锅烧热，然后加入植物油，油温上来后，下入葱姜碎，进行爆香，再下入西红柿进行翻炒。
3、加入盐适量，生抽，料酒和适量的清水，用大火烧开后，煮上两分钟。
4、然后将汤全部倒进砂锅中，再加入金针菇和豆腐皮，和番茄酱进去，大火烧开，煮上五分钟的时间。
5、最后将肥牛放进去，肥牛全部变色就可以关火了，记得不要煮很久，不然影响口感。
这样非常简单的番茄肥牛砂锅就做好了，要是家里没有砂锅的话，就用小炖锅也可以的，不过砂锅煮的话味道可能会更好的，番茄肥牛砂锅里面的配菜，可以换成自己喜欢的蔬菜，肥牛也可以换成牛腩的，但是牛腩要提前煮一下，喜欢喝汤就要菜量少一点。
这道很简单的炖菜就做好了，是不是很方便，尤其是在这个寒冷的季节里面吃，吃上热气腾腾的食物，就会觉得很温暖，很幸福。大家喜欢的话，就在家里自己做起来吧。
