一、各地独具特色的美食，你吃过哪些

麻婆豆腐



麻婆豆腐，是四川省的名菜之一，属于川菜。麻婆豆腐创始于清朝，可谓是历史悠久。麻婆豆腐不仅吃起来麻辣鲜香而且颜色五彩缤纷。嫩白的豆腐丁排着整整齐齐的”队“站在盘子中，穿上了用鲜红的辣酱做成的”衣服“，看上去火红火红的一片，就像是一团团火焰在燃烧，中间还夹杂着一些外酥里嫩的肉沫，绿色的葱花散落在盘中，就如同一片片绿叶，沾着辣酱的豆腐丁成了一朵朵盛开的红花，在绿叶的映衬下显得格外引人注目。不时，从盘中散发出一阵阵诱人的香味令人垂涎三尺。

刀削面



刀削面，是山西的一种特色传统美食，其风味独特，驰名中外。刀削面全凭刀削，因此得名。用刀削出的面叶中厚边薄。棱锋分明，形似柳叶。刀削面入口外滑内筋，软而不粘，越嚼越香。刀削面的调料（俗称”浇头“或”调和“）也是多种多样的，有番茄酱、肉炸酱、羊肉汤、金针木耳鸡蛋打卤等。刀削面深受喜食面食者欢迎。另外，刀削面对于和面的技术要求较严，刀削面妙就妙在刀功，整个过程行云流水煞是好看。吃面前如果能参观厨师削面，无异于欣赏一次艺术表演。

臭豆腐



臭豆腐在湖北是非常有名的小吃，闻名天下。

臭豆腐虽然闻起来特别臭，但吃起来却很好吃。在卖臭豆腐的地方，往往会臭气熏天，当朦胧的烟雾散去时，会看到许多人在排着队卖臭豆腐。可见有很多的人非常喜欢臭豆腐。

臭豆腐在还没炸出来之前，还是乳白色的当出锅时，已经金光灿灿，颜色由白变黄，非常好看，光从外表就吸引来许多人。臭豆腐闻起来臭，但吃起来可香啦！吃完还想吃。没有尽头，吃不完，吃不厌因为太香了。

二、中国的地方特色美食，您吃过几种？

一、桂林水晶桂花糕

美味源于匠心独运，选用精致原材料，精选当季清新桂花，晒干后制作成干花瓣。Q弹软滑的水晶桂花糕，软而不粘、甜而不腻，含糖量不高，无论是是老人还是小朋友，都可以放心食用。

二、内蒙古烤羊腿

草原的羊肉美食，地道的塞外风味。草原羔羊的前腿，肉质鲜嫩，再经过牧民秘制的调料腌制都，用原始工艺烤制，保证绝对的天然。让你就算是眼未见其物，香气却早已经扑鼻而来。营养丰富，色香味美的烤羊腿，绝对是聚餐首选。

三、湖南香辣豆干

一条小小的豆腐干，也是经过了精心的制作过程，将豆腐先卤制再放入柴火烤箱烘烤，之后再用小磨油、辣椒、孜然蒜末、芝麻等香辛料所调制成的秘制酱料浸泡。最终充分吸收了酱料香气的豆干就制成了。凡事去过平江的，没有没尝过平江豆干的，凡是吃过的，都是赞不绝口。

四、贵州五香牛肉干

采用多种植物香料搭配，是牛肉更加有香味，吃起来香而不柴，用传统工艺加工保留肉质的鲜嫩程度。牛肉干肉中藏筋，硬度适中，劲道Q弹，肉质紧实，粒粒入味，让你吃起来就停不下来，可谓是百吃不厌。