一、智利除了葡萄酒外，还有什么特色美食吗?
智利人待客的饭莱品种丰富，风味独特。待客的主食有用新鲜的玉米面制成的一种名叫“乔克洛”的嫩玉米糕，用大米、玉米粉、肉汤和蔬菜制成的“肉汤莱饭”，用奶酪、海鲜作的馅饼和用肉末、葱头、葡萄干、油橄榄、鸡蛋等作的馅饼。
菜肴是用猪肉、牛肉、羊肉、葱头、土豆、西红柿、生莱、白菜、菜豆、兵豆、鹰嘴豆等制成的，其中烤肉占很大成份，香味扑鼻，鲜美可口。待客的餐桌摆有各类水果，如苹果、柑桔、葡萄、西瓜、甜瓜、李子、杏、桃、草莓、荔枝以及山橄榄等，智利人称水果为天然甜食。智利人爱饮酒，待客是少不了酒的，低度白酒、红葡萄酒、白葡萄酒等是待客的常备酒。餐厅会提供大约花费 5美元的价格低廉的午餐服务。整个午餐会以一道简单的沙拉加油和柠檬汁开始，然后就是一碗热腾腾的炖菜(cazuela)或者一碗热肉汤、鸡肉或者海鲜，抑或是用别的食物代替肉汤，如填塞有肉、洋葱、一个煮鸡蛋和一些橄榄的面粉糕饼。在夏天，千万不要错过了乌米塔(humitas)，做法是将嫩玉米磨碎加上辣椒、西红柿、糖、猪油等调和在一起用玉米大苞包起来煮熟，放冷之后，再在火中烤熟食用。
在智利，海鲜菜肴格外受欢迎。如果你可以的话，可以试试大螃蟹和大虾。智利菜的主菜一般是由特制的大米和鸡肉、猪肉、油炸鱼组成。甜点是必要的一道。然后跟着一杯速溶咖啡。
在晚上，三明治是很受欢迎的食品。智利的鳄梨牛肉三明治非常的有名，另外还有绿豆牛肉三明治和热狗加上番茄、鳄梨与蛋黄酱。
位于南美洲的智利虽然面积不大，但有着狭长的海岸线，有着世界上最奇特的地貌特征，北部有世界旱极的沙漠，中部有美丽的地中海气候的山谷，南部有千年的冰川，得天独厚的地理位置和气候条件，使智利拥有世界闻名的丰富物产，成为了全球食品供应商，其中最著名的供给物就是“智利三宝”——葡萄酒、三文鱼、红提。
除了其建筑特色外，在古代这里的人们保持着在木头柱子上建造房子的海洋习俗，因此这里的水上住宅也就成为这一习俗的见证了。奇洛埃人的饮食是融合了海产品和当地农作物而来的。岛上最有代表性的菜肴是古拉尔托， 它是用许多作料、给慢火炖成的美味，一般这个菜是在地上的土坑里做的。在达尔卡乌埃村会有一种集市可以欣赏到奇洛埃人的精细的手工艺品：有用麻布织的、手工编制的还有雕刻在木头上的。
将多种草药和香料，食物以鱼、贝壳和肉为主，再加入了各种各样的水果和蔬菜，将西班牙菜的特色和智利各个区域的民族传统特色融合在一起，这就是智利美食的风格。智利的北部菜肴折射出浓厚的艾马拉文化，而中部和南部菜则反映了Mapuche文化，著名的复活节岛菜肴则体现了玻利尼西亚文化。正如智利圣地亚哥名厨Tom Olivera Leiva所说：“智利的美食反映了国家在文化变迁的过程当中不停追寻民族本质及传统认同的现象。”
以上在百度上打智利美食得到。既然有说明，不妨一试。
二、智利有什么特产？
1.铜制器皿铜碗、铜盆、铜壶、铜杯、铜烟具……并且每件器皿上面雕有人物、风景、花草以及兽类等。商店里的铜制手工艺品，更是新颖别致，手工精细，令人爱不释手。宾馆、饭店以及居民家庭的门窗、桌子等都是铜镶边，或者有铜的装饰。亲朋自远方来，也总是以铜制艺术品相赠送。2.智利皮革制品智利皮革制品举世闻名，适合用来送礼。3.三文鱼（Salmon）去智利旅游，一定要试试这里的海鲜，海鲜是智利美食的重要象征之一。4300公里的海岸线让这个狭长的国家拥有品种丰富及总量巨大的海鲜市场，智利的海鲜出口业在南美也是相当发达。对于游客们来说，来到智利，那就一定要尝尝这儿的海鲜，智利的海鲜不仅鲜美，重要的是，价格非常便宜。4.民族手工艺品Los Dominicos是圣地亚哥非常大的一个民族手工艺市场，可以在这里买到很多带回国的小礼物，如油画、木雕、明信片、衣服、首饰等等。很多艺术家们直接在这里作画或者现场创作工艺品，非常有趣。
5智利葡萄酒
智利的葡萄酒是山谷之酒，是一匹有劲的黑马。重要的酒区都在安第斯山脉西侧山脚下，在山谷怀抱之间，以山上融化的雪水或地下水来灌溉葡萄。北边的Aconcagua Valley主酿红酒，而十年前新辟出的Casablanca Valley则以白酒为主，智利最出名的则为Maipo Valley和Rappel Valley(又可细分为Cahapoal Valley和Colchagua Valley)和Curico Valley皆以红酒为主，往南的Maule Valley时有佳作，但再往下的Itata,BioBio和Malleco Valley则属新开发酒区尚待观察。
6乔科诺乔克洛是一种玉米面糊，也是当地非常流行的主食，据说智利人待客时也很喜欢上这道美食。乔克洛做法不简单，要先将嫩的玉米磨碎，然后再放入辣椒、西红柿、糖以及猪油等配料进行调和，然后一起包起来煮熟。这样还没完，煮熟后还要进行冷却，然后再用火烤熟，这样才算完成全部工序。出锅后的乔克洛咬起来松软可口，非常好吃。
7智利主要的水果特产是蓝莓。
智利蓝莓是智利第4大出口鲜品，而就蓝莓种植来说，智利更是仅此于美国的世界第二大蓝莓种植国。这里的蓝莓果肉质感、细致圆熟，味道酸甜，口味独特，是最美味的超级水果。
三、智利人一天吃四次饭，他们有什么特色食物？
他们有不少特色美食，比如说鳄梨牛肉三明治，再比如说乔克洛、肉汤莱饭等等。智利是世界上地形最狭长的国家，而这里的人据说一天要吃四顿饭。首先当然是早餐，他们的早餐也没什么特别的，就是喝喝咖啡，吃几片吐司，搭配奶酪或者果酱。如果你受得了腥膻味，口味可以和西方人相同的话，可以试试他们的羊奶奶酪，据说在某些外国人眼中，这是最好吃的奶酪。
其次就是午餐，就像是大多数国家一样，午餐必须质量优质，量还要大，是三餐中比较重要的一餐。这个时候的智利人，通常会食用各种肉类，比如说猪肉、牛肉、羊肉等制成的菜肴，还要搭配各种水果。智利的水果相当便宜，而且他们对于牛油果有着近乎变态的追求。可能就像是日本人钟爱拉面那样，智利人不管吃什么，都想要往里面放牛油果。比如说牛油果寿司、牛油果沙拉、面包夹牛油果等等，要是喜欢吃牛油果，去智利旅游倒是个不错的选择。
他们有一种美食叫做乔克洛，是一种主食，用新鲜的玉米粉制成的，是一种玉米糕，据说味道相当不错。他们还食用用大米、肉汤和玉米粉做成的肉汤莱饭。他们似乎很喜欢玉米粉，这也可能是南美洲盛产玉米的原因吧。下午四点，他们还会吃一顿饭，其实这顿饭就像是欧洲国家的下午茶一样，他们还是选择喝点饮品，再搭配面包等食物。
到了晚上，又是一顿正餐。智利因为靠海，所以他们的海鲜大餐也被人推崇。像是大虾和螃蟹，都是备受喜爱的海鲜菜肴。智利人还离不开甜点，当然，他们晚上还喜欢吃三明治。他们的鳄梨牛肉三明治非常受欢迎，去智利游玩的人可以试一试。
四、智利有什么传统美食？
比如吃红烧肉 这种浓郁的 我们就用红葡萄酒来搭配。
比如是吃海鲜 清蒸的鱼啊之类的 我们就可以用白葡萄酒来搭配。
比如是吃甜汤什么的 也可以喝葡萄酒 可以喝些甜葡萄酒来搭配。
智利海产食品很丰富，特别是龙虾和牡蛎(5～8月)。当地餐食主要有：鳗鱼汤(Caldillo de Congrio)，贝类菜(ChuPe de mariscos)。鸡肉蔬菜汤(Cazuela de ave)，卷酥馅饼——含肉、洋葱、鸡蛋、橄榄以及厨师喜爱的原料(Empanadas)，辣味玉米粽子(Hamitas)，牛排米饭（Bife Lomo），用番茄和洋葱调味的热狗(Vienesas)，瓦锅蒸牛排面条(Talarines con Lomito)。
酒吧和俱乐部营业时间为18：00～1：00(次日)。当地产白葡萄酒既便宜又好。白葡萄酒主要有Santa Carolina和Cousino Macal两种，Tarapaca ex Zavala是一种勃艮第味道的葡萄酒。当地人喝的是pisco(一种葡萄蒸馏的酒)；Aguardiente是一种类似白兰地的酒，含酒精度很高；cola de mono(圣诞节酒)味道很好，在闹市区酒吧均有出售；Escudo是一种普通大众喜爱的啤酒。
智利人待客的饭莱品种丰富，风味独特。待客的主食有用新鲜的玉米面制成的一种名叫“乔克洛”的嫩玉米糕，用大米、玉米粉、肉汤和蔬菜制成的“肉汤莱饭”，用奶酪、海鲜作的馅饼和用肉末、葱头、葡萄干、油橄榄、鸡蛋等作的馅饼。
菜肴是用猪肉、牛肉、羊肉、葱头、土豆、西红柿、生莱、白菜、菜豆、兵豆、鹰嘴豆等制成的，其中烤肉占很大成份，香味扑鼻，鲜美可口。待客的餐桌摆有各类水果，如苹果、柑桔、葡萄、西瓜、甜瓜、李子、杏、桃、草莓、荔枝以及山橄榄等，智利人称水果为天然甜食。智利人爱饮酒，待客是少不了酒的，低度白酒、红葡萄酒、白葡萄酒等是待客的常备酒。
望采纳
五、打算五一去智利旅游，吃货一枚，有同道中人给介绍一下智利的美食么?
海产品：熏鲑鱼肉、鲍鱼、王蟹等等。
水果干：葡萄、苹果、油李、杏、猕猴桃、柠檬、甜橙、亚洲李、樱桃、复盆子、红提干！
葡萄酒：重要的酒区都在安第斯山脉西侧山脚下，在山谷怀抱之间，以山上融化的雪水或地下水来灌溉葡萄。北边的Aconcagua Valley主酿红酒，而十年前新辟出的Casablanca Valley则以白酒为主，智利最出名的则为Maipo Valley和Rappel Valley(又可细分为Cahapoal Valley和Colchagua Valley)和Curico Valley皆以红酒为主，往南的Maule Valley时有佳作，建议你去当地的酒庄餐厅，里面有很多美味的搭配。
餐厅会提供大约花费 5美元的价格低廉的午餐服务。整个午餐会以一道简单的沙拉加油和柠檬汁开始，然后就是一碗热腾腾的炖菜（cazuela）或者一碗热肉汤、鸡肉或者海鲜，抑或是用别的食物代替肉汤，如填塞有肉、洋葱、一个煮鸡蛋和一些橄榄的面粉糕饼。在夏天，千万不要错过了乌米塔（humitas），是将嫩玉米磨碎加上辣椒、西红柿、糖、猪油等调和在一起用玉米大苞包起来煮熟，放冷之后，再在火中烤熟食用。
在智利，海鲜菜肴格外受欢迎。如果你可以的话，可以试试大螃蟹和大虾。智利菜的主菜一般是由特制的大米和鸡肉、猪肉、油炸鱼组成。甜点是必要的一道。然后跟着一杯速溶咖啡。
在晚上，三明治是很受欢迎的食品。智利的鳄梨牛肉三明治非常的有名，另外还有绿豆牛肉三明治和热狗加上番茄、鳄梨与蛋黄酱。
总的来说，海鲜和红酒，一定不能错过
